（一）怎样吃肉越多，越可以减肥？

　　现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，但另一个不容忽视的现实是，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎？肉食类的分类：色越浅越好肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：●色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。●肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；●几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。3类肉食哪一类更有利于人体保健呢？营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。[1] [2] 下页减肥要学会正确吃肉无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：●兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21。5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0。4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。●牛肉牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。●鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。●鸡肉每100克鸡肉含蛋白质高达23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。●瘦猪肉瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。上页 [1] [2]

（二）餐后吃点糖能减肥？

　　糖类虽然是造成肥胖的元凶之一，但身体对糖的需求仍是不容忽视，想吃糖、又不想因吃糖而肥胖带来烦恼，不妨在餐后吃点糖，还可以让身体赘肉少一些。

　　.hzh {display: none; } 单独吃糖很容易马上形成脂肪，因为糖类摄取过多，容易造成热量过剩，而多余热量就会在体内累积形成脂肪，尤其是臀部、腹部与下巴等容易囤积脂肪的部位，更容易显示出 肥胖的效力。营养专家指出，爱吃糖但不想留下肥胖的痕迹的人，不妨在餐后吃一点糖，可以减少脂肪的累积。

　　专家说，餐后吃一点甜点比午茶吃下大量巧克力要来得好，因为先前摄取的纤维素可使糖吸收变慢，减少对糖的吸收。不过糖还是要适量摄取即可。

　　最新研究指出，同时进食纤维食物及糖分有减肥效果。研究人员称，糖分一般在小肠分解后，会转化为血糖及脂肪。但当吃下纤维时，纤维中的阿拉伯糖会阻止酵素分解糖分，这些未分解的葡萄糖随后会送到大肠由微生物分解，此过程将制造出大量有机酸。由于有机酸能减慢肝脏中的脂肪制造，可达到减肥的效果。这种进食方法不但能减肥，而且有助于对抗痴肥现象，预防糖尿病及高血压。

（三）MM最爱吃什么果蔬减肥？

　　减肥=7分平衡饮食+3分运动。平衡饮食可以减少热量的摄入，还不会破坏机体的新陈代谢规律，使减肥后遗症降到最低;加大运动量可以消耗多余的脂肪热量，达到瘦身健美的效果。

　　茶叶减肥指数：★★★★★

　　让口腔溃疡不再复发 谈甲亢病的防与治 治疗皮炎湿疹荨麻疹

　　受欢迎理由：茶叶含有多酚类儿茶素以及咖啡因，还含有多种维生素，具兴奋神经、抗疲劳、抗氧化、抗癌症等多种功效。因此具有解腻减肥的功能。普洱茶、乌龙茶、绿茶等都是减肥良品，可以长期饮用，副作用少。肥胖者每天饮用3杯普洱茶，1个月后，血脂下降，体重减轻，被称之为刮油茶。

　　冬瓜减肥指数：★★★★

　　受欢迎理由：冬瓜不含脂肪而含钠盐，且含有丙醇二酸，有利尿去湿之功效，自古就被

　　认为是减肥妙品。肥胖的人体内大多积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤

　　饮服，减肥效果明显，对肾脏病、糖尿病者也大有好处。

　　黄瓜减肥指数：★★★★

　　受欢迎理由：黄瓜水分高，含多种维生素，且含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二

　　酸，常吃黄瓜可以减肥。

　　木瓜减肥指数：★★★★

　　受欢迎理由：它有丰富的VC、-胡萝卜素、以及独特的木瓜蛋白酶，味甘性平，可以

　　清除因吃肉而积聚皮下的脂肪，木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，让肠胃畅通无阻。

　　西芹减肥指数：★★★★

　　受欢迎理由：西芹含有丰富的纤维，可以加速肠胃的蠕动，促进消化;此外，西芹还含

　　有大量的钙质，可以强筋劲骨;含有钾，可减少体内的水分积聚。

　　辣椒减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：热辣辣，辣出一个好身材。辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌，加快新陈代谢，虽然可以减肥，但多食副作用大，胃肠刺激不舒适。

　　菠菜减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：含热量极低，而维生素及铁质的含量极其丰富。菠菜中植酸含量高，不宜与豆腐同吃;菠菜以生吃最有益，烹调也不易过久，以免损耗营养。

　　咖啡减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：含咖啡因，可兴奋神经和加快新陈代谢，但最好不要加糖饮用。

　　各种粗粮减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：含丰富的膳食纤维及B族维生素，饱腹、润肠、通便。

　　土豆减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：土豆淀粉多为抗性淀粉，消化吸收慢，产生能量低。因此作为主食服用，不仅可以达到饱腹，还可以减肥，是一种很好且平衡的减肥食品。

　　香蕉减肥指数：★★★

　　受欢迎理由：淀粉多为抗性淀粉，且富含钾，有饱腹、抗饿、利尿的作用。

　　苹果减肥指数：★★

　　受欢迎理由：苹果含可溶性膳食纤维，对胃肠道的健康和蠕动有促进作用。它独有的苹果酸，可以加速新陈代谢，减少皮下脂肪，所含的钙比其他水果丰富，也可减少引起下身水肿的盐分。

　　（编辑：屈岚）

（四）上班族如何边工作边减肥？

　　人们总爱这样推卸说：“我有工作要做，没有时间参加体育活动。”

　　“我总是在外面吃饭，无法控制吃什么。”

　　“我的工作压力太大了，顾不上考虑体重问题。”

　　事情并非如此，实际上，你可把工作看成一个有利条件，一个有双重意义的有利条件：你可利用工作来控制体重;反过来，体重控制计划也能帮助你更好地完成工作。

　　利用工作环境

　　·你的单位也许有体育活动设施，或者与当地健身俱乐部或体育场有联系。

　　·与单位中其他正在控制体重的同事相互支持和鼓励。

　　·与同事们交流，寻求他们的帮助，不鼓励他们给你不合适的食物

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　　控制工作餐饮

　　·要一天三餐

　　不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。

　　·少吃零食

　　只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干、爆玉米花等。

　　·在办公桌上放瓶水

　　一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的愿望马上就会消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。

　　·不要让精神压力促使多吃

　　当有精神压力时，不要拿起食物，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。

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　　·在外面吃饭

　　饭馆的饭往往比家做的饭含有更多的能量和脂肪。留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店，因为那里可供选择的低脂肪食物很少。

　　·不要一个人进食

　　要和同事和朋友一起进食。把注意力放在同伴的谈话上，而不是食物上。

　　·不吃自助餐

　　自助餐往往导致吃得很多。

　　·注意酒量

　　酒精含能量较高，它可阻止体脂的消耗，还降低意志力。如果你想饮些酒，最好与汽水混起来喝。多喝水和低能量饮料。

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　　让适当的体育活动进入你的日常生活

　　不管多忙，你肯定能挤出10-15分钟。当你活动后再工作时，会感到疲劳消除了不少，而且更加清醒。在日常工作中，你可进行下述的一些简单的体育活动。

　　·从公共汽车或地铁火车上提前一站下来，徒步走完剩下的路。也可以将座车停在稍远的地方，然后走到单位。

　　·到同事的办公桌前去谈话，而不是使用电话。

　　·上下楼时走楼梯，不要乘电梯。刚开始时少一些，适应后再增加走楼梯的层数。

　　·如果你经常坐着工作，利用每一个站起来的机会。

　　·如果你能低能量饮料瓶子放在桌上，你就不要需要喝咖啡的休息时间了。利用这段时间散散步。

（五）吹吹口哨就能减肥？

　　日本《产经新闻》报道说，吹口哨作为一种娱乐和健身方式在日本受到越来越多人的关注，因为吹口哨不仅可以随时随地娱人身心，还由于采取腹式呼吸对抹平大肚腩非常有帮助。

　　吹口哨法抹平大肚腩

　　日本还举办了吹口哨的培训班，吹口哨能减肥就是因为它需要持续进行腹式呼吸，一方面有助于刺激肠胃蠕动、促进体内废物排出；另一方面也能使气流顺畅，增加肺活量。这种方法简单易行，如每日坚持下去，能消除腹部脂肪、排除腹部废物、改善腹部血液循环等。

　　腹式呼吸的方法很简单：吸气时，肚皮涨起；呼气时，肚皮缩紧。很多人刚开始可能不太习惯，但时间长了就能运用自如了。

　　一些坐班族在平常走路和站立时，也可以用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实，也能达到瘦身的功效。也许前一两天会觉得很辛苦，走两步路就又不自觉地突出小腹，但只要随时提醒自己，几周下来后，小腹就能逐渐趋于平坦，走起路来也更显迷人。当然，除了缩腹走路之外，可别忘了适当的饮食控制！