一.紫菜汤有什么作用

　　紫菜汤能够为机体补充丰富的碘元素，因为紫菜是一种水产品，其中含有丰富的碘，而碘是合成甲状腺激素重要的原料，通过喝紫菜汤补充碘元素，能够让甲状腺激素更加丰富，对于身体合成、代谢的作用会非常明显。紫菜汤能够养心除烦，所以对于烦躁、失眠所造成的睡眠质量比较差的人，如果适当喝紫菜汤，通过养心除烦的作用能够提高睡眠质量。紫菜汤能够利水除湿，所以对于肝功能、肾功能和心功能障碍引起水肿的患者，适当喝紫菜汤能够起到很好的利水除湿的作用。

二.孕期食谱：黄瓜紫菜汤

　　摘要： 孕期食谱：黄瓜紫菜汤, 黄瓜紫菜汤【黄瓜紫菜汤】原料：紫菜10g，黄瓜100g，香油10g，精盐、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g，葱末10g。制法：1. 将紫菜洗干净后，撕成片；黄瓜洗净，切成片。2. ..

　　黄瓜紫菜汤

　　【黄瓜紫菜汤】

　　原料：

　　紫菜10g，黄瓜100g，香油10g，精盐、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g，葱末10g。

　　制法：

　　1. 将紫菜洗干净后，撕成片；黄瓜洗净，切成片。

　　2. 锅内加清汤，上火烧沸，加姜末，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。

　　特点：汤鲜醇、清淡。

　　功效：孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。

三.紫菜汤能预防老年人耳聋眼花

　　耳聋、耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关。特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，使耳部养分供给不足，听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋、耳鸣的第一要素。

　　紫菜是日常食品中含铁最多的，每一百克紫菜含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量。如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。

　　45岁以上的人群，每天铁的摄入量应不少于12毫克，以上食物每百克的铁含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好这些含铁丰富的食物，对预防老年性耳聋、耳鸣是很有好处的。

　　保护耳朵还要多吃新鲜绿叶蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。这些食物含维生素C、E较多，能改善末梢血流量，从而保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环则可多吃黑木耳和韭菜。

　　此外，还要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物，这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病，促使内耳血管病变，从而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。

四.高尿酸血症患者能吃紫菜汤吗

　　高尿酸血症患者尽量不喝紫菜汤，高尿酸血症与血管心脏肾脏不良预后密切相关，也是痛风发作的病理生理基础。尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源自身合成约占体内总尿酸量的80%，外源摄入嘌呤饮食主要占体内总尿酸量的20%。

　　进食高嘌呤食物，像肉类海鲜、动物内脏、浓肉汤、啤酒、白酒，甚至剧烈运动，都可以使得血尿酸增高。紫菜含有嘌呤比较高，100g含有290mg的嘌呤，是属于高嘌呤饮食。高尿酸血症患者如果喝了紫菜汤，容易造成尿酸进一步的升高，不利于血尿酸的控制。