①油炸食品越薄其实越有害

　　食物越薄，它在油炸时接受的温度就越高;温度越高，产生的有害物质就越多。比如炸油条加热时油温超过180℃就可以了;但更薄一些的炸薯条、炸薯片等，油温需要超过200℃，因此会产生更多的丙烯酰胺。如此比较而言，煎饼果子中的油条就比薄脆安全，炸馒头片就比又薄又脆的千层饼安全。除了这些食品，被白领喜爱的一些小点心，如薄脆饼干、曲奇也会对健康造成一定的危害。

　　如果在家里煎炸食物，最好切成薄厚均匀的大块，一定要控制好温度和时间。中国烹饪大师石万荣提醒，在油温较低的时候将食物下锅，炸至浅金黄色即可。而香港消费者委员会也提醒，食物沾上一层生粉浆(水及玉米淀粉比例 1:1)再炸，丙烯酰胺含量可减少55%65%。

　　近日，香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。

　　长期食用含丙烯酰胺的食品，哪怕每次吃的不多，也会让人出现嗜睡、幻觉和震颤等症状，情绪与记忆改变，并伴随末梢神经病(如出汗和肌肉无力)。

　　香港消费者委员会与食物安全中心对103个煎、炸、烤小食样品中的丙烯酰胺进行了测试，结果发现，薯片的丙烯酰胺含量就比薯条高10倍。其中一种由土豆淀粉制作的饼干，由于体积细小且薄，每千克的丙烯酰胺含量高达2600微克，谷类早餐和果仁的丙烯酰胺含量较低，分别为每千克16160微克和每千克10120微克。

②手指甲薄的方法

　　指甲变薄考虑是身体里缺乏钙离子后出现的。当钙离子缺乏后，指甲会出现变薄，还会出现指甲纵纹，用手触摸有凸起，主要是因为钙离子缺乏后指甲根部没有足够的营养供给，无法使生长的达到正常的厚度，形成指甲变薄。想要改善症状，可以使用口服钙片加维生素D3，可以增加身体内血钙的含量，把血钙转变成骨钙，增加指甲生长的速度，使指甲超厚。连续治疗一段时间后指甲厚度会逐渐增加，日常生活中不要总去接触酸性液体或者碱性液体，比如醋、小苏打水等，容易引发外源刺激性指甲变薄。

③子宫内膜薄月经量少吃什么药

　　如果子宫内膜薄、月经量少，通常建议周期性的添加雌激素和孕激素，主要添加雌激素。子宫内膜薄月经量少，主要可能是由于卵巢功能不好或者子宫内膜受损，如果之前做过人流、刮宫等操作，有可能损伤到子宫内膜，从而导致子宫内膜变薄、月经量变少，甚至宫腔粘连。此时推荐用雌激素疗法，雌激素需要全程口服，在月经后半周期，可以添加10天的黄体酮，即孕激素，也可以不添加，可以使子宫内膜增厚、月经来潮或者治疗轻度的子宫内膜粘连。

　　如果是子宫内膜中重度粘连，口服雌激素、孕激素的效果可能不会特别明显，通常需要手术治疗。在宫腔镜手术后再口服雌激素、孕激素，使子宫内膜增长，改善月经量过少、子宫内膜薄的状态。

④子宫内膜薄对怀孕有影响吗

　　子宫内膜的偏薄对怀孕产生会有影响。子宫内膜之所以会存在偏薄，大多数是因为内分泌激素混乱导致的激素失衡，是子宫内膜的周期性发生了变化，例如雌激素水平偏低、孕激素水平不足、排卵障碍、生长激素分泌不足，都可以引起子宫内膜偏薄。如果频繁的进行人工的流产，造成了子宫内膜的基底层，内膜无法进行增值增厚，就会对于精子和卵子结合之后无法进行着床，引起不能够受孕的因素发生。这个时候可以通过人工周期调理的药物，恢复正常的子宫内膜，必要的时候可以在排卵之前口服一定的雌激素，促进子宫内膜增长，有利于受精卵的进行着床，避免引起不孕的几率发生，也会给个人带来一定的痛苦。