Ⅰ.高纤维食品 会导致女性不孕！

　　美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查，最后得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。

　　研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。

　　在我们的日常生活中最常见的高纤维食品

　　绿豆

　　绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%～26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的 2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。其中球蛋白53.5%，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7%，醇溶蛋白1.0%。在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%～2.0%，是禾谷类的2~5倍。绿豆籽粒中含淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉29%、支链淀粉71%。绿豆中纤维含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。

　　燕麦

　　燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。近年来，燕麦加工业发展很快，许多加工制品如燕麦片、燕麦专用茶的上市销售，成为人民生活中草药早餐、快餐，以及产妇、婴幼儿的上好补品。

　　高粱

　　高粱籽粒含有丰富的营养成分。据分析，籽粒中干物质占总量的 85.6%～89.2%，其中淀粉含量65.9%～77.4%，蛋白质含量8.26%～14.45%，粗脂肪2.39%～5.47%。每100克高粱米释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米（362千焦耳），高于其它禾谷类作物。高粱用做食物历史久远，东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥。黄河流域则习惯于将高粱籽加工成面粉，做成各种风味的面食。

　　荞麦

　　荞麦的营养价值很高。据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析，每 100克荞麦面粉含蛋白质10.6克，高于大米（6.8克），与小麦面粉（9.9克）相似；含脂肪2.5克，高于大米（1.3克）和面粉（1.8克）；含碳水化合物72.2克，热量为1482.13千焦耳。荞麦的蛋白质以球朊蛋白为主，40%是可溶性；含有人体必需8种氨基酸，属完全蛋白质；富含禾谷类粮食中较少的赖氨酸，其含量为740毫克/100克，是大米的2.7倍，为小麦面粉的3倍。

　　黑米

　　黑米外皮墨黑，质地细密，谷壳淡墨黑色，煮出的粥黑幼黑晶莹，药味淡醇。黑米营养价值很高，属高蛋白品种。据分析测定：含蛋白质9.56%～11.8%，比普通大米高出6.8%，含脂肪2.70%，比普通大米高出2%以上，还富含16种氨基酸，其中赖氨酸的含量比普通大米高出3～3.5倍，精氨酸高出2倍多，天门冬氨酸、苏氨酸等，其含量均显著超出国内其它大米的标准。此外，有益于人体健康的其它营养成分，如维生素B1、B2和磷、铁、锌、铝、硒等多种矿物质的含量，亦大大高于普通大米。

　　另外，咖啡、酒精等也会造成女性不孕的发生，女性应避免过多摄入。同时，想要怀孕的女性可以适当多吃一些有助于让女性受孕的食物。

Ⅱ.妊娠糖尿病孕妇可食用高纤维水果

　　许多检查出有妊娠糖尿病的准妈妈们，为了防止血糖升高，觉得自己要少吃碳水化合物和水果，其实，这是不对的。准妈妈们不仅自己需要营养，而且还要为宝宝的生长发育提供营养，碳水化合物和水果一个也不能少，但要选择高纤维的，才能防止血糖升高。Xa8健康族女性网

　　碳水化合物仍以五谷、根茎及豆类为主要来源，尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。绿叶蔬菜能提供大量维生素、矿物质和粗纤维，既能调剂孕妇的口味，适应孕妇的饮食习惯，又含糖量低，可以不限量进食。Xa8健康族女性网

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Ⅲ.小番茄是减肥状元 高纤维低糖分

　　文章提要:许多人爱吃水果，可又害怕水果的糖分太高而影响健康。近日，台湾公布了最常见的18种水果的测试结果，小番茄以高纤维、低糖分、低血糖指数而名列健康之首；梨第二，富士苹果第三；排在最后的水果，则是葡萄和龙眼。 排在前三名的水果应该怎样健康食用呢？小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，糖分仅占2%左右，热量很低，膳食纤维比较丰富，的确是减肥降糖的佳品。小番茄还有助于人体对脂肪及蛋白质的消化。不过也不要盲目多吃，每天50—150克，即可满足人体的需要。 梨的含水量在水果中属于佼佼者，高达89%，是一种天然优质的“饮料”。富士苹果含糖量在10%左右，是心血管的保护神。梨和苹果都每天吃1—2个就好，糖尿病患者要少吃，每天不超过半个。

　　排在最后的水果都因为糖分高，膳食纤维相对较低，而需要控制食用量。葡萄含糖量高达10%—30%，以葡萄糖为主，每日最好别超过100克。龙眼俗称“桂圆”，果肉含糖12%—23%，每日最好别超过50克。