(1)港现两款来自日本的婴儿奶粉碘含量不足

　　8月9日消息，香港特区政府食物及卫生局局长高永文8日表示，来自日本和光堂及森永公司的两款初生婴儿奶粉碘含量不足，若根据奶粉罐上所列的建议喂哺婴儿，婴儿的碘摄入量低于世界卫生组织建议摄入量的三分之一，可能影响婴儿的甲状腺功能，若甲状腺功能显著受影响，可能影响脑部发育。

　　高永文当天在记者会上表示，政府非常重视香港的食物安全，食物安全中心自今年5月起陆续抽验市面出售的婴儿配方奶粉，发现六个样本的碘含量低于食品法典委员会的要求。

　　由于国际上对婴儿配方奶粉的碘含量和其他营养的含量有不同要求，因此这次发现是否会影响婴儿的健康，仍需进一步研究，但为确保婴儿安全和健康成长，政府选择采取预防性措施，食安中心已联络进口商，进口商已表示会主动停售和自愿回收有关产品。

　　高永文建议市民停止让婴儿饮用这两款产品的所有批次，并建议父母转用其他牌子的配方奶粉。

　　他还说，母乳是最好的婴儿食粮，情况许可的话，家长应先考虑喂哺母乳。

　　特区政府卫生署指定母婴健康院由8月10日晚间开始，为食用该两款奶粉的一至八个月大婴儿抽血，检查婴儿的甲状腺功能，以释家长疑虑，市民9日开始可到指定的母婴健康院登记预约。

　　高永文表示，理解父母担心婴儿的健康，政府正积极准备尽快订立婴儿配方奶粉的营养含量和营养标签的规管工作，为有关的立法工作做好准备。

(2)怎么让婴儿奶粉变成“母乳”

　　虽然母乳喂养最好的观念已经深入大部分母亲的心中，但还是有30%～40%的母亲由于生理、工作的原因而不能给宝宝喂奶。因此，吃什么样的奶粉最能让宝宝健康成长成了母亲们关注的问题。你知道吗?目前市场上广泛使用的各种婴儿配方奶粉中，对婴儿发育起着重要作用的-乳清蛋白还远远没有达到母乳的水平。

　　日前在北京举办的全国医师论坛年会的儿童健康与环境专题研讨会上，与会的专家教授们强调了-乳清蛋白的含量对于婴幼儿健康成长的重要性。中国医学科学院研究员丁宗一教授告诉记者，目前国内使用的大多数婴儿配方奶粉虽然采用了母乳60∶40乳清蛋白与乳酪蛋白的比例，但由于过去工艺技术的问题和观念上的局限，婴儿配方奶粉中-乳清蛋白含量上仍与母乳差距较大。如果能将婴儿配方奶粉中-乳清蛋白的含量提高到接近母乳的水平，不仅是婴儿配方奶粉制造行业的又一次重大突破，对于提高国内婴幼儿健康水平也将起到积极的作用。

　　中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的荫士安教授向记者介绍说，对母乳营养成分的分析显示，母乳中的蛋白质有27%是-乳清蛋白，而牛奶中的-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低了蛋白质总量，从而有效降低了婴儿的肾脏负担。同时-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。临床研究显示，富含-乳清蛋白的婴儿配方奶粉是安全的，且更加易于婴儿吸收，有效促进婴儿的生长发育。

　　据了解，对于提高婴儿配方奶粉中-乳清蛋白含量的研究始于上世纪90年代，目前已取得突破性进展，但是，添加-乳清蛋白的婴儿配方奶粉进入中国市场还需要等待一段时间。

(3)保存婴儿奶粉的几个正确方法

　　喜欢喝咖啡的父母肯定知道，凡粉末状的冲调剂都很容易受潮结块，影响食用。咖啡尚能随便扔掉，可是几百块钱一罐的进口奶粉，如果因为保存不当受潮了，扔得也很痛心，纠结于奶粉保存的问题，很多都是父母随便一“盖”了之，导致奶粉变质，其实奶粉的保存很有究 其实奶粉的保存很有究。下面小编来数数妈妈保存奶粉的笨方法。

　　保存婴儿奶粉的正确方法

　　笨方法一：奶粉放冰箱

　　夏季气温较高，不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以保鲜了。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

　　小编提醒：正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完，所以妈妈们购奶粉不必贪图量多不会亏的小便宜，最后吃不完变质扔掉时，亏得也更多。

(4)婴儿奶粉 成分越接近母乳越好

　　摘要： 婴儿奶粉 成分越接近母乳越好, 快报讯(通讯员 王莹 孔晓明 记者 刘峻)“我知道母乳喂养肯定比奶粉喂养好，可是很多配方奶粉里含DHA等物质，有助于宝宝智力开发，我们不知道要不要喂?”昨天，在南京市妇幼保健院，一个母亲正焦急地问着..

　　快报讯(通讯员 王莹 孔晓明 记者 刘峻)“我知道母乳喂养肯定比奶粉喂养好，可是很多配方奶粉里含DHA等物质，有助于宝宝智力开发，我们不知道要不要喂?”昨天，在南京市妇幼保健院，一个母亲正焦急地问着医生。

　　据南京市妇幼保健院儿童保健科童梅玲科长介绍，选用婴儿奶粉时必须以母乳作为标准，选择配方奶粉的基本原则是越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分。另外，只有符合婴儿生长特点的奶粉才是最适合的。家长们不要一味地追求配方奶粉中添加的多种元素，元素添加并非越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。另外为宝宝冲调配方奶时，应严格按照说明比例冲调，不能为了增加营养而冲配太浓，如果浓度过大，水分就减少了，会加重宝宝肾脏负担。如果选用鲜牛奶，也会因蛋白质和矿物质含量较高，加重肾脏溶质负荷，一般建议2岁以内宝宝不要食用。