1 专家提醒排骨汤不放盐更补钙

　　据《健康生活报》报道，中国烹饪协会美食营养专家提醒，若想通过食用排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

　　钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的人，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不放盐。

2 专家提醒：胖老人运动更要护好腰

　　合理的健身活动有利于老人的身心健康，但对体型偏胖的老人而言，必须注意：运动时一定注意护好腰。要完成前后屈伸、左右旋转的动作，都需要腰部关节、韧带和肌肉的协助，它们都能缓冲脊柱运动受到的压力，吸收震力，保护脊髓　。而人老后，肾气开始衰退，骨质变得疏松，腰部关节韧带、肌肉也都在发生退行性改变，所有这些都不利于保护腰椎。尤其对于胖老人来说，腰椎大多被包在厚厚的脂肪中，突然运动时腰椎适应力差，承重相对更大。如果进行大量运动，很容易发生腰椎间盘突出。

　　中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说，胖老人锻炼时要做好热身活动，尤其不要一起床就练。可先慢走3-5分钟，边走边甩臂，再前屈后伸及转动几下腰部，做几次下蹲起立，再用双拳或双手揉腰，这样可以有效促进血液循环、改善肢体张力。转腰时两手插握腰部，上身稍向前，腰部慢慢做左右扭摆动作，动作要小，轻松柔和，且要由柔到强，逐渐加快，逐步适应。腰部前后左右弯屈要适度、量力而行，不可过度，以腰部感到发热为度。另外还可以配合做10分钟扩胸运动、向后仰腰、向上牵拉等。

　　李跃华建议，生活中老人还可选择中等硬度的床垫，可适当加厚，这样睡觉时，腰肌能得到充分的休息。

3 专家提醒激烈运动时慎防鼻骨骨折

　　亚运会已经完美落幕，但日常体育锻炼中，各种球类的精彩仍在上演。足球、篮球、排球、羽毛球等都是广州市民喜爱的运动项目。但你可知道，球类运动中要特别小心鼻子！记者从亚运城运动员村医疗门诊部了解到，在亚运会期间，共计有17名中外运动员发生鼻骨骨折，到医疗门诊部就诊治疗。

　　文/记者 黄茜 通讯员 陈苹、邓煜辉

　　据门诊部耳鼻喉科医疗志愿者、广州医学院第二附属医院主任医师赖荷介绍，鼻骨骨折可大可小，如不及时就医，会有致畸的可能性。那么，鼻骨骨折应如何预防？万一发生了，应如何妥善、及时地处理？赖荷主任给出了专业的解答。

　　鼻骨骨折 最好立刻“冷处理”

　　赖荷告诉记者，鼻骨骨折会出现鼻梁局部疼痛、肿胀，如果鼻骨向下凹陷移位，就会出现鼻梁偏歪和塌陷；如果鼻骨的断面刺破鼻黏膜，就会出现鼻出血；如果伴有鼻中隔骨头的骨折移位可以造成一侧或双侧鼻塞，使患者只好张开口呼吸。

　　鼻外伤的患者可以立即用冰敷以减少局部出血和肿胀，同时还能减少疼痛，另外应该尽快到医院的耳鼻咽喉科就诊，让医生检查受伤的部位以明确受伤的程度，给予适当的治疗。

　　鼻骨骨折如不及时治疗的话，移位的骨头就不能回到原来的位置，可以出现鼻梁的偏歪和塌陷，影响面容；如果鼻梁有伤口不及时缝合，会留下更大的疤痕，同样影响面容；如果同时伴有鼻中隔移位和骨折没有处理，以后可以出现一侧和双侧鼻塞，影响鼻部的通气功能，也容易引起鼻炎和影响睡眠，甚至可以导致阻塞性呼吸暂停综合征，使到睡眠时血氧饱和度下降，会影响全身的各个系统和器官的功能。

　　如何预防鼻骨的骨折？

　　由于鼻子在我们脸部的中央，而且是最为突出的部位，因此在脸部的撞击伤中鼻子首当其冲。在球类运动中，当和别人发生冲撞的时候应该尽可能把脸偏向一侧，不要迎头相碰，在进行有身体接触的对抗性的运动时也可以戴上护鼻面罩以预防鼻部受伤，这些专用的面罩可以在体育用品的商店找到。

4 专家提醒5大美白误区要认清

　　1. 服芦荟间接美白

　　原来真正可以美白的是芦荟，虽然未必效果显著，但至少成分天然对身体无害。芦荟品种达三百种以上，市面上有即食装，也有天然自制食用，应该如何挑选？

　　专家剖析FDA及中国卫生署允许食用及药用上的芦荟只有五种，包括、芒芦荟、女王锦芦荟、非洲芦荟，及翠叶芦荟。外敷芦荟具有消退皮肤红肿作用，内服则有轻泻、排毒功能，从而改善皮肤暗哑或色斑。而份量则建议每天吃3至4汤匙，由于不同牌子之浓度有异，根据标签指引服用最安全，由于有轻泻作用，孕妇忌吃。

　　2. 服珍珠粉白费心机

　　从小就听说多服珍珠粉可令皮肤白滑，就连慈禧太后都深信不疑，更有报道指出某明星自小都有吃珍珠粉的习惯，长大后也保持每周吃1茶匙来养颜，真的可行吗？

　　专家剖析。要关注的是珍珠粉会因海水污染等问题而变成劣质，而且属矿物质惟恐会有重金属残留，有可能对身体造成损害，不建议胡乱服用。

　　3. DIY果酸灼伤皮肤

　　专家剖析，改善皮肤粗糙情况，但要处理得宜、时间控制精准；如果浓度过强，或施于过敏性和干燥性肌肤便会造成灼伤，也可引致皮肤发炎、色素沉淀等副作用。

　　4. 自制柠檬面膜变黑面神

　　女事主深信天然美白法，常用柠檬敷脸，并且一日三餐喝未经稀释的柠檬汁，结果令两颊发红肿胀，并带有类似烧伤的痕迹，嘴巴也有严重的脱皮，结果肤色反黑，还导致胃痛。

　　专家剖析C，但同时也含有刺激的柠檬酸，很容易导致肌肤敏感，甚至灼伤肌肤引致反黑或起水泡。此外，食物中多含的是右旋维他命C，非左旋维他命C，其抗氧化和美白效果较不稳定，故此自制天然美白面膜作用不大。

　　5. 自制美白精华液易含菌

　　某网站教人自制美白精华，材料包括C粉-1g、水溶性维他命E-0.5ml、纯水-9.5ml，这些材料于化工行皆可买到，把它们拌匀便可涂。如此粗制滥造，功效成疑！

　　专家剖析，加上自制品所含的有效成分浓度无法确定，如果浓度过高会有危险。同时制作所用的容器、材料，或是过程中也可能遭到细菌污染。加上没有添加防腐剂无法确知其保存期限，不建议大家使用。

5 专家提醒：病人自测体温，怎样测才能使曲线

　　正常月经周期每日基础体温的连线呈双相曲线；而无排卵月经周期因缺乏孕激素作用，其基础体温无规律性周期变化，故呈单相曲线。妇产科医生常常借以了解有无排卵及黄体功能，常嘱病人自测基础体温。那么怎样测才能使曲线正确无误呢？

　　每日临睡前将体温表水银柱甩底，放于床边或枕下，以便伸手就能取到，避免活动，清晨醒后，在未讲话，未起床活动前立即取体温表测口腔体温5分钟，最好在清晨57点，比较固定的时间测定（夜班工作者应在休息68小时后测定）o起床后将所测温度记录在体温单上，每日进行，最后把1个月的所得结果画成曲线，同时将日常生活中的有关情况如性生活、失眠、月经期、感冒等其他症状及时记录在记录单上，连续记录3个月。

　　此法简单实用，但要求严格把握，否则不能准确反映卵巢功能。临床上应用最多的是不孕症患者。

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