(1)专家提醒：老人走鹅卵石路须注意

　　今年64岁的武汉市民李先生喜欢锻炼，他最近看到专家推荐赤足在鹅卵石路面走路的文章，称这样可刺激足底穴位，疏通足底血脉经络，有利身体健康。正巧家附近的公园有一条卵石路，于是他每天都去走。几个月后，他发现后脚底疼，在武汉市第一医院康复科足底疾病专科诊断为脚底筋膜发炎。

　　专家介绍，老人脚底疼痛非常多见，多数是由脚底筋膜发炎造成。脚底筋膜发炎常由对足部有额外应力的活动引起，如登山、快走、走卵石路等需要跑和跳，对足部有较大刺激的运动。李先生就是走多了卵石路，损伤了脚底筋膜。

　　老年人鹅卵石路要慎走

　　专家认为，老人最好不要走卵石路锻炼。这是因为老人走路不稳，卵石路高低不平容易摔倒。同时老人一般都有不同程度的骨关节退行性病变和骨质疏松，不平的路面使力量的传导通过足部时方向发生改变，易造成足部以及膝关节的损伤。临床上发现走卵石路导致膝关节肿胀的老人也不少，膝关节有疾患的人应严禁此类锻炼。

　　专家建议，老人应尽量少做长时间走路等站立的运动，可多做一些坐着的运动，如固定自行车，床上踢抬腿等。

(2)专家提醒“老掉牙”后的饮食对策

　　人老难免脱牙，虽然年龄有先后，但在进食时总是不方便。为了仍然吃得香，并保证营养，以下提供几种应对的方法。

　　1、如果能安装假牙，最好装上，虽然开始有点异样感，习惯了后对吃东西会好得多。

　　2、买台家用搅拌机，搅拌机堪称老人的另一口好牙，借助它可将肉类、豆类、水果、蔬菜等研碎，适合老人食用。

　　3、老人由于唾液腺萎缩，每日分泌量仅为年轻时的1/3，胃液只为1/5，故消化功能下降。应选择既营养又易消化的食物，如鸡肉，含高蛋白、脂肪分布均匀，不过要炖烂；鱼类肌纤维较短，肉质细嫩，少脂肪，消化 率达98%，只是要当心鱼刺；肉类原则上以肉泥、肉丸为好；豆腐、牛奶、蛋糕尤适合老人食用。

　　4、改喝粥为吃软饭，不少老人有喝粥的习惯，其实粥会稀释消化酶而影响消化吸收，软饭更易消化。

　　5、不贪多，老人因胃肠蠕动减缓，排空速率下降，所以以吃七八成饱为妥。

　　6、不图快，老人因牙不利，进食不能囫囵吞枣，只能细嚼慢咽，对消化吸收也好些。

　　7、不过热，老人饮食宜温不宜烫，因热食会损害口腔、食道和胃。有报导称，长期嗜烫食可致食道癌、胃癌等。

(3)专家提醒，要像补碘一样抓补硒

　　新华社南京１０月１９日专电（记者 刘巍巍）我国人均每日硒摄入量严重不足，影响国民身体素质。１９日在苏州开幕的首届国际硒研究大会暨国际硒健康产业发展研讨会上，与会专家共同呼吁，当前补碘、补钙、补充维生素已深入人心，但补硒还没有引起足够重视。因此，要像补碘一样抓补硒。

　　硒是人和动物必需的微量元素，缺硒将导致克山病、大骨节病的发生。参加本次会议的美国南伊利诺伊大学教授林治庆介绍，世界卫生组织公布的资料表明，全球有４０多个国家属于低硒或缺硒地区，中国有７２％的县（市）低硒或缺硒，苏、浙、皖等长三角地区皆为严重缺硒地区。

　　据介绍，在缺硒地区，土壤缺硒、食物缺硒，导致人群硒供应不足。虽然对于贫硒地带可以采取多种途径进行补硒，但与会专家普遍认为，食物贵在天然，食补补硒更加合适。苏州市硒与人体健康重点实验室主任尹雪斌呼吁，要像补碘一样抓补硒，同时要将补硒与补充其他矿物质、维生素、纤维素等结合起来，使人们在膳食中得到充分、平衡、合理的营养。

　　“由于硒是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应重视不断补充足量的硒。如果一旦停止了硒的补充，人体防御疾病的能力就会下降。”尹雪斌说。

　　根据我国１３省份普查显示，人均每日硒摄入量仅为３６微克，低于世界卫生组织推荐的５０微克标准，更低于中国营养学会建议的每日补充５０至２００微克的量。