（1）哪些食物热量低适合减肥

　　热量低适合减肥的食物，具体如下：

　　1、叶菜：如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜等，热量比较低，并且富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物。对于维持机体的能量负平衡，有着积极的作用，因此适合减肥的人群进行食用；

　　2、瓜茄类：如丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒等，也含有低热量，同样富含有丰富的膳食纤维，适合减肥的人群食用；

　　3、菌藻类：如木耳、银耳、蘑菇、金针菇等，也适合减肥的人群食用。

（2）哪些食物热量低适合减肥

　　1、蛋类、海鱼类

　　蛋类的蛋白含量高，为肌肉提供营养，肌肉生长需要调动很多热量，那么脂肪便无法轻易生成了。同理，海鱼也是富含蛋白，而且本身是不饱和脂肪，不会让脂肪轻易生长。

　　常吃海鱼的人，皮肤都会比较好。你的午餐或者晚餐可以吃，每天的摄入量150g左右。

　　2、薯类食物、粗粮杂粮

　　薯类比如土豆、红薯、芋头、淮山都属于薯类，虽然淀粉不低，但是吃了薯类会让你更耐饿，不会总想吃东西，而且热量比米饭低。因此吃薯类会比吃米饭，更不容易长脂肪哦！薯类可以替代米饭，摄入在80g内即可。

　　杂粮像玉米、各种豆类、糙米也属于减肥可吃的优质主食，杂粮可以替代米饭，摄入控制在120g内。

　　3、高纤维蔬菜

　　高纤维蔬菜包括：白菜、番茄、菠菜、胡白萝卜、黄瓜、上海青、冬瓜、南瓜、芥蓝、韭菜等等，这些都是肥胖人群适合吃的减肥蔬菜，脂肪最讨厌这些蔬菜。三餐只要注意烹饪的过程中尽量少加油跟盐，是特别刮脂的食材哦！

　　三餐减肥必备的食材，每天的摄入量在400g左右，对身上赘肉，大肚腩特别有效果哦。

　　4、低热量水果

　　高热量、高糖份的榴莲、芒果、荔枝、香蕉，减肥的人最好远离。对于高纤维、热量偏低的水果有苹果、柠檬、西柚、橙子、火龙果等等，身体的脂肪最不喜欢这些水果了。你每天可以吃150g的水果，给身体补充维生素，但不能贪吃哦！

　　5、补充奶制品

　　肥胖人群，早餐选择特别重要，一般要选择高蛋白的食物，能让你吃得好而且吃得饱。

（3）轻松巧记食物热量

　　文章提要:许多女孩子都在反复地问：这个东西吃了胖嘛？那个东西吃了胖吗？其实这些问题只要知道食物的能量就可以解决。查询食物成分表是很麻烦的，但是我们可以把食物分分类，这样就很容易近似计算食物能量了。 这里先给大家介绍主食的能量。主食就是粮食的制品。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源，干谷粒中含淀粉70%左右。曾经有女生问我：老师，什么叫做粮食？我差点晕倒。不过想想，现在的女孩子已经很少看到天然形态的粮食了，也不知道饼干蛋糕和小麦有什么关系，有此疑问也可以理解。于是我耐心地解释一遍：粮食总的来说就是植物的种子。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦，广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类（大豆除外）。这些粮食可以加工成为许多制品。

　　小麦是最主要的加工原料，所有的面食都是以小麦为主料制成的，包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料，让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品，不管是面包还是饼干还是凉皮，都可以叫做主食。

　　米可以加工成米粉、年糕、仙贝、米线等食品。它们归根到底和米饭差不多，只是水分含量和形状口感的差别。 小米可以加工成小米饭、小米粥、小米锅巴、小米煎饼等。燕麦可以加工成燕麦片、燕麦粥等。 那么这样多的加工品究竟在能量上有什么差异呢？不用一种一种查，可以从三个方面来考虑。

　　第一：看含水量。凡是很干燥的粮食和制品，含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候，如果不考虑油和糖，每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润，比如面包，则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右，而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润，比如米饭，含水量在70%左右，又不含糖，每100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀，如粥，每100克的能量在50大卡左右。

　　第二：油和糖的含量。凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见，如果把干燥粮食制品的能量加上10%的糖，那么每100克的能量就在400大卡左右，比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多，比如曲奇饼，则每100克的能量在500大卡左右。

　　第三：看你一次能吃多大的量。自己觉得能量再低的东西，吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包，仅仅摄入120大卡能量；而你吃一包重100克的爆玉米花（一大包），可以摄入350大卡能量；吃一大锅粥（2升）可以摄入700大卡能量。所以说，单位体积或单位重量能量再低的东西也不能放心大量吃。