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吃宵夜六大准则
更新时间:2026-05-25 14:31:05

(一)吃宵夜六大准则 赶走“亚健康”

  很多人由于时差颠倒打乱了人体生物钟,会使身体的正常节律性发生紊乱。那么熬夜夜宵怎么吃最好呢?

  1、宵夜时间、食物有讲究

  经常上夜班的工作人员由于时差颠倒打乱了人体生物钟,会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响,容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4~5小时,仍继续工作未就寝就应进餐一次,即夜间11~12点,主要保证夜班工作体力。

  到那个时间点上,夜猫子大多会满世界找东西吃,不然肚子饿得打鼓,晚上睡不好觉。饼干、点心、面包、卤味小食、方便面都成了饱腹佳品,塞下去肚子是满足了,但对身体却不太好。晚上10点之后,身体开始逐渐进入休息期,各个器官都开始自我修复,这时我们的肠胃功能在减弱,代谢率降低了很多,如果经常吃些热量高、不易消化的食物会造成脂肪肝、胃肠疾病等,会让你的身体素质大大下降,衰老速度加快。

  2、宵夜不要吃太多肉类

  研究表明,生物钟紊乱会导致人体代谢的改变,主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。不提倡夜宵摄入过多的肉类。有些人常通过摄食许多肉类来消除疲劳补充体力,但临睡前摄入过多肉类,容易使热量超标,增加胃肠负担,影响睡眠质量,体力反而不易恢复,久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病。

  3、宵夜选择的食物应易消化、清淡

  夜宵选择的食物要容易消化。一般食品选择宜清淡忌油腻,半流质为主,比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。

  或者,你也可以适量喝点粥品,既容易消化,又不会增加过多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圆,莲子,百合,大枣等安神的食物,对晚上的睡眠也是有帮助的。

  4、宵夜要补充维生素

  除此之外,维生素也要特别注意补充。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成,能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳,提高工作能力。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳,并有增强机体抵抗力的作用,所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照,还应补充维生素D,富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。

  5、吃完宵夜别喝茶

  吃完宵夜,簌簌口,润润嘴巴,于是人们习惯拿起桌边的浓茶,还可以提神,真好。但其实,茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物,会造成贫血的症状。所以熬夜族还是少喝浓茶为妙。

  6、宵夜和睡眠隔一段时间

  最后需提醒的是,吃夜宵应和睡眠间隔一段时间。有些人在工作后大吃大喝,接着呼呼大睡是不健康的,会影响消化,最好餐后稍事活动片刻再上床休息。

(二)经常睡前吃宵夜的危害?

  经常睡前吃宵夜,可能会加重消化系统负担,影响睡眠质量,还容易导致体重增加,可能会诱发多种疾病,所以经常吃宵夜不是一个好习惯。如果因为特殊情况导致偶尔吃一次宵夜,一般不会产生太大危害,但要避免经常吃。

  1、加重消化系统负担:食物进入消化系统后,通常需要消化2-4个小时,如果宵夜为烤肉、火锅之类的难以消化的食物,也有可能会过饱,导致消化时间有所延长。而吃完宵夜直接睡觉不利于消化,还会加重消化系统负担,造成腹胀、反酸、恶心等消化系统不适症状;

  2、影响睡眠质量:部分人群认为吃完宵夜选择直接睡觉感觉更舒服,其实是因为随着食物的摄入,血糖水平的升高,大脑中的5-羟色胺水平也会有所增加,让人感到平静,产生欣快感,但其实这样并不利于睡眠。因为一方面吃完宵夜直接躺着可能会诱发消化系统不适症状,另一方面,消化系统的快速蠕动可能影响大脑的休息,并不利于睡眠;

  3、导致体重增加:经常睡前吃宵夜还可能会导致每日摄入总热量增加,如果未通过增加运动量消耗热量,会造成摄入热量过多,转化为脂肪,容易导致体重增加;

  4、诱发多种疾病:经常睡前吃宵夜,会影响消化系统、内分泌系统等正常运作,容易诱发胃炎、胃食管反流、脂肪肝、糖尿病、高血压等多种疾病。

  所以经常吃宵夜并不利于身体健康,建议养成规律饮食,早睡早起的习惯,避免吃夜宵。

(三)宵夜也能瘦身

  虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜,但有些习惯还真难改,其实只要掌握了小技巧,也能吃得美美的。

  黑名单:

  方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味;

  光荣榜:

  粥和清汤。

  建议你还是以汤或粥来取代方便面这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的,都有许多粥和汤是低于200卡的,这些都是可供选择的宵夜。而且,汤和粥的口味都比较清淡,利于消化,而且粥汤里都含有大量的水分,喝了特别容易有饱胀感,不会过量,油分也不高,低卡又低脂,是暖身宵夜的最佳选择。

  不过要提醒你的是,如果外面买的汤太油,须先将浮油挑掉再喝,这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外,浓汤的脂肪量比清汤要高,要选就选油少料少的清汤吧!

  以冰糖代蔗糖喝汤水或甜汤时,尽量不要加糖,如果非要有甜味,还是以冰糖代替蔗糖吧,这样可以大大降低热量。如果糖水里面有太多汤圆等配料,就热量过剩了。或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材,这对健康有益。

  糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤、高钙而低脂,麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,和女性最需要的铁质及叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。

  要注意分量,虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲进被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。

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