①癌症防控 从你的饮食做起

　　1、肉类的加工与癌症相关吗？

　　大量流行病学资料提示，大量食用加工肉类可增加结直肠癌和胃癌风险，这可能部分是因为亚硝酸盐的添加。应尽量减少加工肉类的摄入，避免烟熏或腌制保存肉类产品。有研究提示，在高温下油炸、间或烧烤肉类可产生增加癌症风险的化学物质（多环芳香烃或杂环芳香胺）。

　　2、低脂饮食能降低癌症风险吗？

　　动物试验发现，高质饮食可导致多种癌症的发生，但总体证据并不支持脂肪摄入与癌症风险的相关性。

　　3、姜黄和其他调味料降低癌症风险吗？

　　评估姜黄对肿瘤抑制的研究正在进行，有研究显示辣椒素（红辣椒）、小茴香和咖喱有潜在的抗癌效应。缺乏对人体长期影响的研究。

　　4、糖增加癌症风险吗？

　　大量摄入可通过促使肥胖间接增加癌症风险。

　　5、吃鱼能预防癌症吗？

　　动物试验显示，鱼肉富含的Ω-3脂肪酸能抑制肿瘤形成或阻碍肿瘤进展，但在人体的获益证据有限。建议摄入不同种类的鱼，以降低暴露于过多有害物质的可能性。

　　6、有机食品是否能更有效降低癌症风险？

　　尚无研究表明在降低癌症风险或其他健康获益方面，有机食品较其他耕作方法种植的食物更有效。

　　7、大蒜能预防癌症吗？

　　关于葱属植物成分预防癌症的证据很少。

　　8、橄榄油影响癌症风险吗？

　　橄榄油与心血管疾病风险的降低有关，但与癌症风险增加并不相关，在癌症风险方面其作用很可能是中立的。

　　9、蔬菜和水果能否预防癌症？

　　蔬菜和水果的摄入可降低包括肺、口腔、咽、食道、胃及结肠部位癌症的发生。微波和蒸热是保持蔬菜营养价值的最佳烹饪方法，也可生吃蔬菜（如沙拉）。推荐吃多种类蔬菜，用不同的烹饪的方法。

　　10、转基因食品是否安全？

　　尚无证据表明市场上的转基因食品或其中成分对癌症风险有影响，但因其进入食品供应的时间较短，长期的健康影响未知。

　　11、高盐饮食增加癌症风险吗？

　　确切证据表明，盐腌制食品增加胃癌、鼻咽癌和喉癌的风险。烹饪或调味食物中盐的水平并不会增加癌症风险。

　　12、辐射食物能引起癌症吗？

　　尚无证据表明食物的照射会促使癌症发生或对健康不利。

　　13、大豆产品降低癌症风险吗？

　　流行病学证据表明传统豆制品如豆腐的摄入可降低乳腺癌、前列腺癌或子宫内膜癌的风险，但这些观察性结果是否适用于含大豆分离蛋白或从大豆中提取的结构性植物蛋白的食物，尚不清楚。

②癌症患者疼痛时吃止痛药会上瘾吗

　　很多癌症患者都会面临癌性疼痛的问题，就是由于肿瘤的位置，甚至于放化疗导致身体机能的下降，病人会出现和肿瘤以及治疗相关的疼痛，临床称为癌性疼痛。说到癌性疼痛大家就会想到用吗啡，大家对吗啡都比较恐惧，其实疼痛在临床中他分轻、中、重三种程度，疼痛比较轻的就像肺癌患者他不会影响睡眠，像这类疼痛是不需要用到阿片类的药物。吃一些解热镇痛类的药物就可以，这种一阶梯的药物就可缓解疼痛，它是不具有这种成瘾性的。有些病人确实由于病情的严重程度，甚至于肿瘤的位置可能离神经丛、离肌肉血管较近，这种情况他的疼痛较严重些。这类患者给予较轻微的止疼药难以控制的情况下，就会加用三阶梯药物阿片类的止疼药，它的代表药就是吗啡，现在临床也用羟考酮这类药物，称中枢镇痛药物。这类药物很多患者就更担心他会不会成瘾，实际上如果你有这种疼痛的症状，常规按照药物剂量和时间去服用，是不会有成瘾的。因为中枢他有天然的阿片受体，由于疼痛然后服用药后就把它拮抗了，不会有成瘾性。在临床中给的很多止疼药是长效的口服药，它成瘾性本来就很低。很多患者其实所说的成瘾性还与服用的剂量有关，如果不按照医嘱服用，自己随便加量就会导致临床的不良反应。

③皮肤癌症的早期症状

　　皮肤癌患者早期无明显症状不易被发现，仅表现为红斑，如脱屑或慢性小溃疡等。皮肤癌一般指皮肤的基底细胞癌和皮肤鳞癌。基底细胞癌占皮肤癌的60%，进展较为缓慢且病程较长。基底细胞癌患者恶性程度可随病情变化加重，表现为浅表的糜烂和溃疡。30%左右的是鳞状上皮癌，主要表现为隆起的结节和疤痕，也可出现溃疡和坏死的分泌物。

④淋巴瘤是否属于癌症

　　淋巴瘤属于恶性肿瘤，但并不属于癌症的范畴，二者存在本质的区别，具体如下：

　　1、淋巴瘤：起源于淋巴系统的恶性的克隆性增生性的血液系统疾病，病理类型包括上百种，分为霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤两大类。这两种病理类型再细致的划分，有更细致的病理类型的区分。在临床上主要以无痛性进行性肿大的浅表淋巴结肿大为主，也有来自于器官或者是脏器特异性的淋巴瘤的表现。临床诊断以穿刺、活检等病理诊断为淋巴瘤诊断的金标准，根据病理类型决定治疗，以及对病人的预后进行相关判断；

　　2、癌症：主要起源于上皮细胞的恶性克隆性增生形成的新生物，可起源于多个组织器官，包括皮肤、口腔、咽喉，包括肺癌、食道癌、妇科肿瘤或者泌尿生殖系统等。