一,蘑菇并不是雪白的才新鲜是否含增白剂有办法辨别
蘑菇并不是雪白的才新鲜
是否含增白剂有办法辨别 记者 袁丁
核心提示
近日,北京西城阜外一个六年级的小学生张皓,在实验室对消费者常吃的16种食用菌进行检测后发现,市场上超九成的鲜蘑菇都被荧光增白剂污染。虽然北京工商局相关人士随后表示,其结果“不具科学性”,但在一家网站发起的民意调查中,选择“相信小学生”的以1100∶8(“相信工商局”)的票数,取得了压倒性的胜利。
商贩:
会清洗但不漂白
义乌农贸城的蔬菜摊位上,菇类产品主要有蘑菇、香菇、平菇和金针菇,单从蘑菇看,棕色、白色的都有,比起白蘑菇,棕色的价格略高。“棕色的每公斤11元,白色的9元,主要是拿货价不一样,都是新鲜的。” 摊主洪女士说。
摸一摸两种蘑菇,前者比较干燥,后者则有些湿滑。洪女士解释说是品种不同,一般蘑菇拿来的时候都有沙土,为了卖相好点,会用清水清洗,但并未加过漂白物质。其他摊主面对记者询问,也都给出了类似的回答。
管理部门:
暂未发现荧光蘑菇
“添加荧光剂主要是为了除去蘑菇上的锈斑,让卖相更好,用漂白剂清洗后,重量也会增加20%~30%,利润更高。但目前义乌市还没发现类似情况,也没接到过消费者的相关举报。”义乌市质量技术监督局农产品检测中心主任王国栋介绍。
原来,新鲜蘑菇采摘下来后,在18℃以上的常温天气容易氧化变色,加上本地的蘑菇量少价高,义乌市场上的蘑菇多从福建、江西等地运来,如果在采摘、运输过程中,不小心碰伤了蘑菇,其表面很容易出现黄褐色的锈斑,影响外观,这才使得一些不良商贩动起了歪脑筋。另外,我们常见的双孢蘑菇本来就有两个品种,一种是常见的雪白伞面,另一种是天生的浅棕色,并不是雪白的蘑菇才新鲜。
说到荧光剂检测,王国栋表示,受条件限制,目前义乌市对蘑菇的检测还只能是农药残留之类的常规项目,对于是否添加荧光剂还不能精确检验。他说,对于农产品的检查和监管多是在产品的初次生产和流通环节,这种对成品进行再加工的行为,多数很难预防,也只能事后查处。因此,除了管理部门的严把关,消费者选购时也要擦亮眼睛。
小贴士:
如何辨别漂白蘑菇
如何分辨蘑菇是否含有荧光增白剂等,业内人士说,一看颜色:含荧光增白剂的食用菌,表面白亮,有水洗的感觉,不含荧光增白剂的,菇面呈白色或稍微带黄。二摸蘑菇表面:含有荧光增白剂的,表面滑爽,手感好,有湿润感,还有些表面有粉末状东西;不含荧光增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。三闻味道,正常白蘑菇闻起来有一股自然清香,被漂白的蘑菇可能会有漂白粉的刺激性味道。
二,夏季穿衣并不是越少越凉快
三,
输卵管不通并不是不孕的主因
在不孕症门诊常常会遇到患者这样的要求,“大夫,我们结婚很长时间了,一直没有怀孕,我想通通输卵管”。很多病人认为,只要是输卵管通畅,就一定能怀孕。事实上这是一种误解。妊娠是一个非常复杂的过程,要经过排卵、受精、胚胎种植、胚胎发育,直至分娩,其中的任何一个环节发生异常,都可能导致不能正常进行。
输卵管是一对细长而弯曲的管道,全长约8~14厘米,一端与子宫腔相通,另一端呈喇叭口状开口于盆腔,称之为输卵管的伞端,与卵巢接近。卵子成熟之后,从卵巢排出,输卵管的伞端像一只灵巧的手将排出的卵子拾起,通过输卵管的蠕动,将卵子向子宫方向输送;与此同时,精子经过阴道、子宫颈、子宫腔,到达输卵管,在输卵管内卵子与精子相遇、受精,形成受精卵,受精卵细胞不断地分裂,发育成胚胎,在这个过程中,胚胎也在不停地向子宫方向运行,到达宫腔后种植在子宫内膜,继续发育直至足月分娩。由此可以看出,上述任何一个环节出现问题,都将使妊娠过程不能顺利进行,导致不孕甚至出现异常的妊娠结局,比如流产、宫外孕等。
因此,一个正常的妊娠过程需要具备以下几个条件:由卵巢排出发育成熟的卵子;具有受精能力的精子;通畅的输卵管;适宜胚胎种植和发育的子宫内膜。除此之外,由于精子和卵子存活的时间有限,这就需要在恰当的时机精卵相遇,才有可能受精。所以,输卵管通畅是妊娠的必备因素之一,而不是唯一因素。
检查输卵管是否通畅可以通过以下两种方法:碘油造影、输卵管通水/气。这两种方法都是检查输卵管是否通畅的方法,而不是将不通的输卵管疏通。输卵管碘油造影是将造影剂注入子宫腔、输卵管,通过造影剂在线光下的显影,可以清楚地观察子宫的形态——— 是否有先天发育异常形成的子宫形态的改变,是否存在因子宫肌瘤、子宫内膜息肉导致的宫腔占位,输卵管是否通畅,梗阻的部位,盆腔是否有粘连等,而这些因素都可能导致不孕。还可以通过造影明确输卵管梗阻的部位,决定下一步的治疗方案。输卵管通水是向子宫内注入液体,根据注液时的压力以及病人的感觉,间接判断输卵管是否通常,这种检查方法简单、易行,但不能准确地判断输卵管阻塞的具体部位,也不能显示子宫的形态。所以,子宫碘油造影能为医生提供更为准确的诊断依据。
输卵管的检查只是不孕症的检查之一,要想明确不孕的原因,还应当进行卵巢功能的检查——— 生殖激素的测定、排卵检测;女性生殖道检查;丈夫精液检查等。
四,产妇吃红糖并不是多多益善
产妇吃红糖并不是多多益善
据测,与白糖相比,红糖的葡萄糖多20~30倍,铁质多3.7倍,红糖还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸以及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素。产妇分娩时体力消耗较大,失血较多,产后又要为婴儿哺乳,因此需要补充铁质和多种营养元素。而红糖能够为产妇提供铁质和多种营养成分。另外,红糖具有益气补中、健脾暖胃、化石减痛之功,又有活血化瘀之效。在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒,产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原等。
但产妇吃红糖并不是多多益善。一般来说,大多数产妇血性恶露时间不会超过3天,浆性恶露持续时间约20天。产后恶露不行、经血阻滞,食用红糖起到活血化瘀的作用。但目前多数初产妇子宫收缩一般比较好,恶露的颜色和量一般都较正常,如果食用红糖时间过长,会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。再则,食用红糖过多,会使血液中葡萄糖含量增多,增加脂肪积蓄。
五,激素药膏并不是护肤品
现实生活中,不少女士因使用化妆品后脸上出红斑、丘疹、瘙痒、干燥、脱屑,便用含有皮质类固醇激素(简称激素)的乳剂或霜剂涂搽,症状很快减轻、消失,面部变得光洁了。于是,她们便认为这种药膏也可护肤,天天往脸上抹。殊不知,如长期使用含激素的药膏,不仅损害容貌,加快皮肤老化,而且会引起其他疾病。目前常用的肤轻松、皮炎平、恩肤霜、适确得霜等皆含有激素,具有显著的抗炎、抗过敏、促使表浅血管收缩等作用,尤其是皮质类固醇激素的氟化衍生物,如地塞米松、倍他米松、去炎松等,作用更强。如以氢化可的松的抗炎效价为1,则强的松为3.5,地塞米松为30,倍他米松为35.这类高效激素外用,可迅速改善皮肤病症状,但不能常用,尤其是涂搽面部,最长不可超过10~15天,否则会导致皮肤损害,常见的有:①促使皮肤萎缩、老化、干燥脱屑,甚至发生鱼鳞病样改变;②引起面部皮肤色素沉着或色素减退,局部皮肤多毛;③引发痤疮样或酒渣鼻样皮疹;④使皮损恶化,继发感染,皮损严重者即使停药也难以恢复正常;⑤有的可引起全身激素样副作用,诱发柯兴氏综合征、骨质疏松、消化性溃疡、糖尿病等,影响心身健康。正值青春妙龄的少女皮肤柔嫩,经不起刺激。因此,千万不要随便乱用含激素药膏,以免损害自己的花容月貌。一旦使用激素药膏引起皮肤损害,应立即停用,尽快去皮肤科诊治。