1)千万别吃刚出炉的面包 致癌风险成倍增高

　　导读：“面包会有的”，这是我们经常说的一句话。面包，成了越来越多人生活中不可或缺的食品了，尤其在面包店喜欢挑选刚刚烘焙出炉的热面包，以为新鲜的才更加安全可靠，然而事实并非都是如此，刚出炉的面包可能致癌危险更大。 仿真面包含致癌物质：铅

　　散发着“奶油香精味道”的面包 致癌风险也“成倍增高”

　　有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。

　　现在的面包口感越来越松软，越来越香，远远飘过刚出炉面包的香气总会让我们忍不住去购买一个趁热吃掉。可是面包总是过于蓬松，看起来很大的个，分量很轻，用手一捏基本就剩下一小团了，尤其是刚刚出炉的面包，原因何在呢？

　　其实，刚出炉的面包虽然闻起来香，但那只是奶油和香精的味道，很多人都会忽视了面包超级松软的原因，忽视了隐藏在里面的食品添加剂的危险面粉漂白剂过氧化苯酰 VS 最令人担心的是面团氧化剂溴酸钾

2)小儿发热千万别用错药

　　不正确使用退热药。有许多家长一看到小孩发热，恨不得用退热药马上给孩子快速退温;而一些基层医院，也顾眼前利益，随便滥用退热药，这种现象比较普遍。殊不知，降温过快并不表示病情有所好转，若是应用不当，还可引起小儿大汗淋漓，出现虚脱等不良反应，造成小儿不必要的伤害。 发热是小儿时期常见的症状，尽管是司空见惯，但当小儿发热时，家长仍特别紧张，在护理过程中有时家长还犯错，采用一些不当的方法，从而影响治疗与护理的效果。现指出小儿发热护理时易犯的6种错误，希望家长们能引以为戒。1错把孩子裹得严严实实。当小儿发热时，有的家长怕小孩再受风，于是将小儿裹得严实。殊不知，这样做不仅影响孩子散热降温，而且还会诱发小儿高热惊厥。正确的做法是：在没有冷风直吹的情况下，脱去过多的衣服，或松开衣服，有利于散热。2错选用高浓度酒精或冷水擦浴来退热。人们通常认为，用这样的方法可以起到迅速退热的效果。实际上事与愿违。因为当孩子发热时，皮肤的血管扩张，体温与冷水的温差较大，高浓度酒精或冷水擦浴会引起小儿血管强烈收缩，导致小儿畏寒、浑身发抖等不适症状，甚至加重小儿的缺氧，出现低氧血症。如有的家长用95%的酒精擦浴，这样不但不能起到退热的作用，而且有可能造成小儿皮肤脱水或酒精中毒等，从而加重病情。正确的做法是：给小儿使用35%～45%的酒精或温水进行擦浴，擦浴的地方主要是大血管分布的地方，如前额、颈部、腋窝、腹股沟及大腿根部，这样才能达到退温的效果。3错不正确使用退热药。有许多家长一看到小孩发热，恨不得用退热药马上给孩子快速退温;而一些基层医院，也顾眼前利益，随便滥用退热药，这种现象比较普遍。殊不知，降温过快并不表示病情有所好转，若是应用不当，还可引起小儿大汗淋漓，出现虚脱等不良反应，造成小儿不必要的伤害。正确的做法是：当孩子体温低于38.5℃时，可以不用退热药，最好是多喝开水，同时密切注意病情变化，或者应用物理降温的方法;若体温超过38.5℃，则可以服用退热药，目前常用的退热药有扑热息痛、小儿泰诺林。在使用药物前，家长最好仔细阅读说明书，或在儿科医生的指导下使用。4错随便给孩子服药。小儿发热在临床上并不少见，有的家长为了方便，常上药店自购药物给孩子吃。但是由于小儿的病情变化快，对药物的耐受性差，加上小儿的肝脏解毒功能不足，肾脏发育不完善，故易受药物影响，造成脏器功能的损害。母亲感冒了，家长为防止小儿感染，就将自己服的感冒通给小儿服，想起到防病的作用，可是孩子服药后会出现血尿，及药物性损害。正确的做法是：家长不要随便给孩子使用成人的药物，自购药物也得在医生指导下服用，以免造成小儿不必要的伤害。5错盲目喂消炎药物。小儿发热多见于急性上呼吸道感染性疾病，如病毒和细菌感染引起发热。但有一些家长或医生，一见小儿发热，就盲目喂消炎药物，有的病人家长还要求用进口的药物。是药三分毒，在没有弄清小儿发热的真正原因下滥用消炎药物，可引起小儿肝肾功能的损害，增加病原菌对药物的耐药性，不利于孩子身体康复。正确的做法是：小儿发热时，最好是上医院就诊，在医生指导下用药。根据病情对症下药，才能起到药到病除的效果。6错小病大治，有点小病就打点滴。有不少家长认为，打点滴的降温效果好，可以补充水分，所以小儿一有点发热，主动要求打点滴。虽然这种治疗方法好，但也有不少的不良反应及有可能引起交叉感染。正确的做法是：让孩子充分休息，多喝开水，吃些易消化的食物，同时配合药物治疗。若是出现体温持续不退，饮食欠佳时，可以使用静脉输液。(责任编辑：赵云) 关键词:[小儿发热][用错药][急救][孩子]

3)千万别碰这八类禁忌食物

　　我们应该知道常见的问题，应该有好多的食物搭配不要去乱搭，这样不仅会破坏营养，而且还会使你健康拉响警钟

　　1、海鲜和啤酒

　　造成后果：可能引发痛风

　　原因：海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　2、橘子和牛奶

　　造成后果：可能发生腹胀、腹痛、腹泻

　　原因：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

　　3、牛奶和巧克力

　　造成后果：可能发生腹泻

　　原因：牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。

　　4、石榴和海鲜

　　造成后果：可能发生腹痛

　　原因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的石榴同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

　　5、柿子和螃蟹

　　造成后果：可能呕吐腹泻

　　原因：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

　　6、栗子和豆腐

　　造成后果：可能导致结石

　　原因：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

　　7、萝卜和橘子

　　造成后果：可能诱发或导致甲状腺肿痛。

　　原因：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

　　8、鸡蛋和豆浆

　　造成后果：可能影响消化

　　原因：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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4)感冒的时千万别吃鸡蛋

　　寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能调整好身体状态，顺利越冬?我们特别推出冬季健康指南系列文章，为您综合冬季保健的各类资讯，让这个冬天不再寒冷!

　　感冒的时候千万别吃鸡蛋 很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发，如同“火上浇油”会烧得更厉害。

　　中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者，鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。

　　进食鸡蛋加剧发烧症状

　　因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。

　　也不要吃瘦肉、鱼同样，其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应该尽量少吃。

　　鸡蛋一直是看成最营养的食物，特别是在困难的时期，但是现在常看到一些文章说鸡蛋胆固醇含量高吃多了容易生病!鸡蛋真的有害吗?请看【科学探索】揭秘：鸡蛋这样吃有害

　　发烧病人应吃流质或半流质食物 水果

　　发烧病人的饮食应清淡、易消化，并含有丰富的维生素，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。退烧后，可以食用清鸡汤面，菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。