（1）食用苹果醋 有益心脏健康

　　食用苹果醋 有益心脏健康

　　据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1—2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平，进而有助增强心脏健康。

　　这项新研究由美国明尼苏达大学研究人员完成。临床试验共调查了120名参试者，其中一半参试者喝苹果醋，另一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与喝安慰剂的参试者相比，连续8周每天喝1—2汤匙苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

　　另一项动物实验独立研究也发现，喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇(LDL)水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，苹果醋之所以具有降低血脂保护心脏和防止糖尿病等保健功效，关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。

（2）选购苹果醋有讲究

　　目前市面上的苹果醋可谓是琳琅满目，叫得出名字的有华生堂、健康一号、海天叫不出名字的就更多了，实在是挑得我眼睛都花了，到底怎样才能选到一瓶质量有保障，味道还不错的苹果醋呢？面对着货架上繁多的苹果醋，陈小姐发出了疑问。

　　其实，有着类似疑问的不只陈小姐一人。近年来，被誉为新一代黄金饮品的果醋，因其解酒护肝、减肥美容、提升免疫力等功效成为人们的新宠，大量企业纷至沓来，行业呈现鱼龙混杂之态，其中不乏投机者将不合乎要求的苹果醋投入市场，令消费者在选择时望而却步。

　　为此，小编搜罗了目前市面上的各种乱象，教您如何见招拆招。

　　品牌繁杂选大品牌

　　小编查找资料发现，虽然果醋行业的销售规模只有6亿多元，但是目前我国的果醋生产企业，包括酒厂、食品厂、饮料厂、调料厂，大大小小有近千家，品牌之多可见一斑，加上行业标准缺乏，各种产品在口味、风格、质量上千差万别，良莠不齐，有的甚至是投资者找家工厂代加工就面市，资质不全的企业，产品更难有保障。

　　所以，我们建议消费者应选择那些知名的果醋大品牌，例如华生堂等。这些品牌都有多年的历史，经过在产品研发、生产工艺上下功夫，已通过了国家的质量管理体系和食品安全管理体系。以华生堂为例，目前产品销往全国多个省市及自治区，还远销全球10多个国家和地区，选择这样的品牌自然更放心。

　　山寨层出终端比对

　　不少企业不做研发，一味在拼装、模仿、翻新知名品牌方面钻市场的空子，所以，山寨果醋也是消费者要提防的对象。

　　前不久，市场上很流行一款由著名影视巨星佘诗曼代言的华生堂苹果醋品牌，其外观包装就出现了被中山一家企业仿冒的情况，仿冒者生产的苹果醋产品包括屋顶形状的设计都一模一样，致使许多消费者稍不留神就会误买；另外，有的小厂商把生产日期打在盖子上，卖的却是过期的果醋，消费者发现有问题时，盖子已经扔了，无据可对，只能吃个哑巴亏。

　　对于这种乱象，消费者要学会慧眼识醋。在终端选购时，要认真看清品牌名称，看看附近是不是有类似包装的产品，避免拿错，同时要找找包装上有无生产日期和许可证编号，对那些生产日期或标签模糊的产品，一定要多留个心眼，宁肯不买，也别上当受骗。

　　李鬼盛行五官上阵

　　苹果醋是以苹果或果汁为主要原料，经发酵制成果醋，再添加不同辅料加工而成的，对企业在生产设备、技术方面有较高的要求。不过，市场上不少李鬼的生产工艺则简单得多，他们为了压低成本，只是把普通食醋与果汁经过简单勾兑而成，全无营养价值。

　　当然，我们自有办法分辨李鬼。拿一瓶华生堂的苹果醋与一瓶李鬼比较，就会发现，假果醋的液体颜色很浅甚至无色，摇动后泡沫瞬间消失，闻起来有股香精的味道，有的甚至还有点臭味，喝完后口中发涩；华生堂苹果醋的液体是天然琥珀色，摇动后出现泡沫，不易消失，具有一定的粘稠性，品尝起来口感厚重、醇香。所以，在选购苹果醋时，不妨看一看，摇一摇、闻一闻、尝一尝。

　　通过以上方法，大家对于挑选苹果醋是不是成竹在胸了呢？希望人人都能通过这三招，成为选醋达人。

（3）苹果醋有益老年人心脏健康

　　研究证实，苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风，而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。

　　据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1-2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇（HDL）水平，进而有助增强心脏健康。这项新研究由美国明尼苏达大学研究人员完成。临床试验共调查了120名参试者，其中一半参试者喝苹果醋，另一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与喝安慰剂的参试者相比，连续8周每天喝1-2汤匙苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

　　另一项动物实验独立研究也发现，喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇（LDL）水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，苹果醋之所以具有降低血脂保护心脏和防止糖尿病等保健功效，关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。

（4）月瘦5斤 苹果醋减肥法让你瘦不停

　　摘要：减肥遭遇瓶颈？不知道该如何减肥？觉得减肥好难好难？文章告诉你，其实减肥并不难，每天只要饮用适量的苹果醋便可以速效享瘦，月瘦5斤，不再是梦！很多MM每天都为减肥而烦恼，其实，减肥不是很难。每天饮用适量的苹果醋就可以轻松减肥。下面，编辑教你苹果醋减肥法，简单制作苹果醋，有效控制食欲一个月瘦五斤。

　　苹果醋减肥法的功效

　　用苹果醋减肥是一种天然的减肥方法，它也是一种健康的减肥瘦身方法。在苹果醋中的营养素、酶和有机酸，是可以抑制食欲的，同时还能提高您体内新陈代谢的速率。

　　苹果醋还可以减少多余水的留存，降低胆固醇，调节循环系统和消化系统，抑制你的食欲，让你减少摄入的热量，达到减肥效果。

　　苹果醋减肥法1、稀释苹果醋

　　将一到两汤匙的苹果醋倒到一杯水或甘菊茶中，搅拌均匀。如果需要添加一点甜味的话。你也可以加入肉桂粉，记得是不加糖的那种哦。这有助于你降低胆固醇，快速减肥。

　　每天喝两次，可以在每次吃饭前约一个半小时饮用。

　　苹果醋减肥法2、喝暖的苹果醋更好

　　把您稀释好的混合物放到微波炉上加热，记住不能在稀释前加热那杯茶或者水哦，否则会破坏苹果醋的分子结构，达不到原来的功效。

　　暖的苹果醋茶或苹果醋水也可以加速新陈代谢，有助于燃烧体内多余的脂肪。

　　苹果醋减肥法3、结合锻炼身体

　　在您的苹果醋减肥饮食方案里还应该结合锻炼身体。每天至少保证30分钟的有氧运动，来锻炼您的心血管系统，这样您就很快瘦下来。

　　苹果醋减肥法4、喝6-8杯水

　　在您喝苹果醋减肥的同时，还应该确保在一天喝足够的水，每天喝6-8杯水，以帮助体内快速排毒。

　　苹果醋减肥法5、多吃营养食物

　　在您实施苹果醋减肥计划的同时，也要多吃营养食物。例如，多吃水果，蔬菜和富含蛋白质的食物。

　　请根据你的性别、身高、体重来使用卡路里热量计算表来以确定你每天摄取适量热量，达到最好的减肥效果。这样一个月瘦下5斤不是难事哦。

　　苹果醋减肥法注意事项

　　1、注意量，不易过多，尤其是有胃病的朋友要多加注意，一天3次左右，每次餐前1小时喝即可。

　　2、要配合饮食与运动，不能光靠喝苹果醋来减肥。

（5）苹果醋什么时候喝最好

　　苹果醋最佳的饮用时间是饭后30分钟，苹果醋属于酸性物质，苹果也属于富含维生素较多的水果，因此都属于酸性类饮品。果酸性的饮品在空腹时服用，会对胃肠道的黏膜造成一定负担和一定刺激，因此不建议空腹服用，最佳服用时间段是餐后的30分钟。如果空腹服用苹果醋会造成胃黏膜的糜烂和吸收、消化功能不全，尤其对于既往有胃病病史的患者例如既往存在慢性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃黏膜溃疡或者既往存在着慢性胃、十二指肠球部溃疡的患者不建议饮用苹果醋，如果想饮用苹果醋一定要在饭后30分钟后才可以。另外，睡前也不可以饮用苹果醋，睡前饮用苹果醋会造成胃酸反流过多，还会导致黎明时分一过性低血糖的情况。