1 吃宵夜不发胖的好方法

　　导语：很多MM由于工作是夜班的原因，不得不在睡前吃宵夜，可是又怕身材长胖，怎么办呢？怎么样吃宵夜才不会长胖？下面小编就为大家介绍一个吃宵夜不发胖的好方法！

　　研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。

　　对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。

　　如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。

2 许茹芸教你宵夜吃不胖的秘笈

　　宵夜真的是很多怕胖朋友们的克星。我大概从小学六年级开始就开始持续不定的研究怎样可以变瘦，小时候常常就会乱发明一些“一天只吃一颗苹果”的奇怪方法，就这样把精神也搞得乱七八糟，还严重影响青春期的发育……在慢慢长大之后，也因之前小时候的“基础”打的不错，只要你明白的食物的性质及自身的体质，配合适当的运动，有时吃上一点低热量的夜宵真的也没有你想象的那么糟。

　　平常因为工作的关系，常常吃饭的时间都很不一定，有时回家都已三更半夜，肚子真的很饿，虽然知道太晚吃东西对胃的消化十分不好，但就是饿，那你怎么办哩？一般我会放一些简单的酱料或食材在冰箱，以便随时都可以煮来食用。但宵夜最主要不能造成胃太大的负担，所以“蔬菜蕃茄酱拌面”就成了我最佳的夜宵良伴。

　　蔬菜蕃茄酱拌面作法真的是非常的简单：

　　1、先将洋葱切碎，用橄榄油慢炒至颜色呈透明状。

　　2、再将大蒜切碎拌入继续以慢火炒。

　　3、加入整罐的蕃茄连汁一起倒入，加入一些清鸡汤(现煮的喔)及月桂叶，一面慢慢将蕃茄捣碎继续慢炒。

　　大致上就已完成啰！！可以将酱料冰在冰箱，要吃之前在依当天想吃甚么口味感觉及份量来调整。

3 宵夜也能瘦身

　　虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜，但有些习惯还真难改，其实只要掌握了小技巧，也能吃得美美的。

　　黑名单：

　　方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味；

　　光荣榜：

　　粥和清汤。

　　建议你还是以汤或粥来取代方便面这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的，都有许多粥和汤是低于200卡的，这些都是可供选择的宵夜。而且，汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，而且粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。

　　不过要提醒你的是，如果外面买的汤太油，须先将浮油挑掉再喝，这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外，浓汤的脂肪量比清汤要高，要选就选油少料少的清汤吧！

　　以冰糖代蔗糖喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了。或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。

　　糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质及叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。

　　要注意分量，虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲进被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。

4 身材还是宵夜？低卡享“瘦”

　　水是生命之源。合理饮水，可以助你保持苗条身材。很多时候，你感到饥饿可能只是因为身体缺水所致。所以，在你想吃宵夜的时候，先喝一杯水，然后等待10分钟，如果你的肚子还饿的话，就选择一些健康的食物来充饥吧。

　　紧张的工作环境会让白领一族在夜晚也忙碌不停，如何选择一些及美味又可以填饱肚子的食物呢？生活家教你分辨低卡美食，让你深夜吃宵夜也不用担心身材走样。

　　夜宵是一种习惯，对有些人加班丽人夜宵是补充能量的身体需要，但现在正处于减肥期怎么办？不要担心，小编为你选出了9种低卡食物，让你在享受美味宵夜的同时也能轻松享瘦哦！

　　1、低脂牛奶

　　低热量、低脂肪的牛奶中含有色氨酸、氨基酸，这些物质能帮你更好地进入睡眠。如果是在睡前一个小时左右喝一杯温牛奶，是可以有促进睡眠，安神的作用，对失眼很有好处。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。

　　2、蜂蜜

　　睡前用温水冲服一杯蜂蜜，有助于排毒养颜，促进新陈代谢，燃烧体内多余脂肪，让你的小腹更平坦。蜂蜜含有丰富的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，从而排走体内毒素，没有堆积成脂肪的困扰。

　　3、蔬菜

　　这似乎不是你最喜欢的美味宵夜，但蔬菜确实是你选择宵夜的时候很好的一种食物。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素，能有效增加你的饱腹感。而且蔬菜的水分充足，能避免你醒来时脱水的情况。更重要的是，蔬菜的热量和脂肪含量低，你不必担心摄取过多的问题。

　　4、西红柿

　　西红柿中含有丰富的膳食纤维与果胶，能填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。而且，西红柿中独特的茄红素还能抑制脂肪细胞增多。

　　5、全谷物

　　吃丰富的全谷物食物可以帮助减掉腹部的赘肉,同时还可以减低患心脏病的风险。下面是一些富含全谷物的食物：燕麦、玉米、黑麦和碾碎的干小麦等等。食用全谷物能减低38%的c反应脂肪。所以，燕麦是个很好的宵夜食物哦！

　　6、坚果

　　坚果富含抗氧化剂，是宵夜食物的很好选择。因为坚果含有丰富的纤维素，能增加你的饱腹感，防止黎明之前饥饿感再次唤醒你。比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感。

　　7、火鸡

　　火鸡被认为是色氨酸最好来源。当你的胃基本处于饥饿状态，有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时，色氨酸就会开始工作了。深夜进食适量的薄薄的火鸡切片，能大大增加你的饱腹感，还有利于提高你的睡眠质量。

　　8、爆米花

　　是的，你不需要觉得惊奇，只需要记得不加盐，用微波炉制成一道丰盛的爆米花也可以成为一份很好的健康宵夜。爆米花含有大量的纤维素，可以使你变得更饱，减少你的饥饿感，那你就自然不会再想吃太多其他的食物了。

　　9、水

　　水是生命之源。合理饮水，可以助你保持苗条身材。很多时候，你感到饥饿可能只是因为身体缺水所致。所以，在你想吃宵夜的时候，先喝一杯水，然后等待10分钟，如果你的肚子还饿的话，就选择一些健康的食物来充饥吧。

　　健康tips：睡前一小时不宜再吃完宵。因为这些宵夜的热量虽然都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。