一)零食这样吃馋嘴mm也能瘦

　　减肥就要节食?这对馋嘴mm来说无疑是最痛苦的事情。难道就没有方法能边吃边瘦吗?YES!小编今天就为你推荐以下十五种零食，只要掌握好正确的吃法，mm们可以既能享受美食又能轻松享瘦.hzh {display: none; }低脂奶酪/雪糕

　　市面出售的低脂奶酪，虽然其脂肪含量比普通的奶酪/雪糕低，但并不代表卡路里也低，因为低脂奶酪/雪糕含有高糖分.

　　在Keep Fit减肥期间，低脂又低糖奶酪无疑是较佳的选择.奶酪含丰富钙质，一杯奶酪差不多已供应全日所需钙质的1/3分量，相等于一杯牛奶.而且奶酪含有乳糖酵素，牛奶中的乳糖成分已被分解，能被小肠直接吸收，食用后不会出现肚痾现象，适合患有乳糖内受不良症人士.

　　糖水

　　糖水，顾名思义，含有大量糖，会为身体增添热量.以糖水当消夜，饮用后不久便入眠，更令人肥上加肥.

　　如果你嗜爱糖水，可以以代糖烹调，减低糖水的热量;此外，谨守睡前三小时不吃喝原则，那么含丰富材料的糖水也不失为一种健康小吃.(注意：如用代糖必须在糖水煲妥后，临吃用前才加在碗内，以免破坏代糖的甜味).

　　豆腐花

　　豆腐花可以在减肥期间吃，但应配以代糖，减低摄取的热量.

　　豆腐花所含钙质远远较豆腐低，总之豆腐愈硬，所含钙质愈高，这是因为在制造豆腐的过程中，制造商加入了碳酸钙(Calcium Carbonate)之故.除钙质外，豆腐和豆腐花均含丰富蛋白质，且不含胆固醇，属老少咸宜的健康食品.

　　凉粉

　　凉粉的热量佷低(1罐重540克的凉粉热量相等于1片面包的热量)，却没有太多营养素，但天时暑热，将凉粉配上新鲜生果，除能增加味道外，亦能提供丰富的营养价值，的确是夏日消暑的好小食.减肥Keep Fit人士谨记勿以糖浆进食，尝试用代糖替代吧!

　　紫菜

　　紫菜属于蔬菜类食物，含丰富纤维素及碘质.碘质有助维持甲状腺功能正常，可以保持皮肤，头发和指甲健康，有美容作用.不过患有甲状腺素过高的人士不宜进食太多，以免令病情恶化.

　　市面出售的即食紫菜，往往加上太多盐和味精，不妨改买以包寿司的紫菜，吃2大片(分开细细片就有8-10片)，相等于1份蔬菜.

　　粟米

　　自己烚的粟米无疑是理想选择;但市面出售的粟米粒，因为已混入牛油(1茶匙牛油含有45卡路里)和盐，令热量大增，牛油是饱和脂肪，多吃容易导致心血管病患，热量高又不健康，还是可免则免了.

　　另外，罐头粟米和新鲜粟米的营养素虽然没有多大分别，但生产商为了增加罐头粟米的味道，在制作过程中加入大量糖分，令粟米吃起来更甜美，这样便会大大提高罐头粟米的热量.所以在购买罐头粟米时要注意包装说明，选购无加糖的一类.

　　花生

　　花生的脂肪量高，10粒花生已有5克脂肪，相等于1茶匙油的热量.

　　很多爱吃花生的人，喜欢边看电视，边剥花生，于是在不知不觉间就将大包花生吃进肚子里，结果200粒的花生就为你带来20茶匙的油分，无端端额外摄取了900大卡路里!若每日食量如是，4日后便会肥1磅，一年后便会肥91磅.所以千万别小看这些细细粒的花生呀!

　　爆谷

　　没有糖浆和牛油的爆谷，热量十分低，1杯只有31卡路里.在戏院购买得到的爆谷，分量较多，是普通的3倍，而且加糖加牛油.

　　1杯大的甜爆谷，因为加入了大量糖浆，热量上升至430卡路里，一杯大的牛油爆谷，约含3汤匙牛油，总热量劲升至500卡路里，相等于一个成年人全日所需热量的1/3，正在减肥的你，还要吃吗?

　　零食

　　高脂，高糖分及高热量的零食如薯片，朱古力条，曲奇饼，开心果等，除非想增肥，否则可免则免.要选择健康且热量低的零食，才不致破坏减肥大计.

　　理想零食推介

　　*提子干：含丰富钙质及铁质，有健骼之效，有助预防贫血;

　　*无糖糖果：用代糖，热量低，口痒时的好选择;

　　*蔬菜条：新鲜青瓜，红萝卜，西芹条等，纤维高，既能饱肚，热量又低;

　　*梳打饼(无盐)：含淀粉质，有助补充体力，属下午茶精选;

　　*西梅干：含丰富纤维及维他命A，可预防便秘，并有明目作用.

　　以上零食虽然健康，但并不代表可以任意食用，要谨记，天下间没有一种可以无限量进食的食物!

　　栗子

　　栗子属于硬壳果，含丰富淀粉质及镁质.镁质除了能维持牙齿健康外，亦有助稳定情绪.5粒栗子的热量约有68卡路里，相约于一片面包，平日一般在路边小贩买到的一磅栗子约有20-30粒，若以此作零食，随时超出一餐所需的五谷分量.

　　所以每当吃下5粒粟子，便应于下一餐减少一份五谷分量.(例如午餐习惯吃一碗饭，那么便将白饭食量减至2/3碗，以免因进食过量而致肥.)

　　陈皮和话梅

　　陈皮话梅虽然细细粒，但前者(陈皮)糖分高，后者(话梅)盐分高，所以不是减肥期间理想零食.谨记，理想零食应有以下特征：低糖，低盐，低热量，营养价值高.无加糖的干果，粟米片会是更好的选择.

二)怎么做才能七天瘦掉三公斤

　　《健身美体》要告诉你一个好消息：你可以正确喝瘦身蔬>蔬菜汤，且又能免于吃素的烦恼。棒吧？想要去除多余的脂肪，其实没有想像中那么困难，只要你在烦忙的生活中，拨出一点的时间给自己的BODY，为自己做做好吃的蔬菜汤，你的美丽便能手到擒来。

千万别告诉我你是个烹饪大白痴（或是大懒虫）。我们非常了解你的需求，这道7日瘦身蔬菜汤，根本就不须要任何烹饪技巧，营养师已把营养量全面顾及，名厨又把美味给加了进去，你还不动口，更待何时？

专家精心设计7日瘦身蔬菜汤

●瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。

●瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

●烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。

●食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱：

星期一：香菇高丽菜汤日

早餐：1．全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2．黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3．稀释柳橙汁柳橙2个

午餐：1．胚芽米饭半碗2．菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2块、酱油、醋少量4．萝卜清汤：白萝卜60克

晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。

星期二：豆芽青椒丝汤日

早餐：1．沙拉小餐包2．小麦胚芽牛奶

午餐：1．胚芽米饭2.虾卷3．炒芥蓝菜4．海带汤

晚餐：豆芽青椒丝汤

烹调方式：金针（干）30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。

星期三：黄瓜金针菇汤日

早餐：1．馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2．豆浆一杯

午餐：1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2．枸杞丝瓜汤3．青葱蒸茄

晚餐：黄瓜金针菇汤

烹调方式：金钉菇80克、香菇（乾）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。

星期四：牛蒡萝卜豆汤日

早餐：1.葱花麦片咸粥：麦片（熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2．优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条

午餐：1．胚芽米饭2．百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3．香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4．紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。

晚餐：牛蒡萝卜豆汤

烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。

星期五：莴苣花椰菜汤日

早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙

午餐：1．胚芽米饭半碗2．咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1／2汤匙、咖哩粉调味3．凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4．香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵

晚餐：莴苣花椰菜汤

烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷冻）80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。

星期六：木耳大白菜汤日

早餐：1．松饼+蜂蜜2．米乳

午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。

晚餐：木耳大白菜汤

烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针（干）30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。

星期日：丝瓜发菜笋汤日

早餐：1．蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3．嫩豆腐1／2块4.草莓5个

午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块（2两）、黑胡椒粉、酱油少许2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。

晚餐：丝瓜发菜笋汤

烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。

三)便宜实用白菜减肥法 一周瘦8斤

　　一、美味白菜减肥 白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。

　　.hzh {display: none; }如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。 二、减肥、清肠又养生的“白菜粥” 健康养身白菜粥 原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。 做法： 1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末； 2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止； 3、出锅前放入少量的盐。 白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。 用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。 什锦白菜减肥 平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。 原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。 做法： 1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

　　2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。 3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。 效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。

　　白菜减肥的好处： 1、吃白菜养颜护肤

　　.hzh {display: none; }大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 2、吃白菜能补钙 大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。 3、吃白菜可防癌

　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。 4、吃白菜润肠通便 白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。