（一）孕期保持合理营养的重要性

　　摘要： 孕期保持合理营养的重要性,孕妇保持合理均衡的营养，不仅可以保证孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，还能促进胎儿大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。有人经过调查发现，营养不良的孕妇，其胎儿生长发育迟缓..

　　孕妇保持合理均衡的营养，不仅可以保证孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，还能促进胎儿大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。有人经过调查发现，营养不良的孕妇，其胎儿生长发育迟缓，出生后死亡率较高，而且智力发育也受影响。对于母体来说，若营养不良，容易并发某些疾病。如果摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质太少，就会因体力不足难以胜任分娩而造成难产，而且产后乳汁分泌分泌量也会受到影响；如果矿物质钙、磷摄入不足，不仅胎儿的骨骼发育受影响，出生后婴儿易患佝偻病。而且会造成母亲的小腿抽搐，甚至骨质疏松，牙齿松动；若铁摄入不足，会造成贫血；维生素缺乏时，人体的正常代谢会受到影响，抵抗力下降，易患感染性疾病。有些妇女妊娠后，胃口变得较好，加之担心孩子营养不足，孕妇就经常加餐，于是摄入过多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。这种进食过多的结果可导致营养过剩，对胎儿和母亲都是不利的。由于营养过剩，可引起胎儿过大，不仅孕妇体重超重，行动不便，给心肺增加负担，还容易导致难产。分娩时巨大胎儿使产程延长，容易缺氧，新儿生易出现窒息、颅内出血，甚至引起新儿生缺血缺氧性脑病。因此，孕妇的因式摄入量要适当合理。科学的营养摄入是确保母子安全的重要因素，是孩子健康人生的开始。

（二）4种好吃又营养的马铃薯吃法

　　马铃薯是一种很有营养的食物，它价格便宜还能吃出很多花样，今天健康网小编就来教大家制作几种马铃薯料理，不仅能填报我们的肚子满足我们的食欲，还能补充身体能量，一起来学习怎么制作吧!

　　马铃薯煎蛋

　　炒马铃薯丝口感清爽，加入煎蛋吃更添香气。

　　材料：马铃薯300克、红萝卜、洋葱各适量，蛋2颗，盐少许

　　准备：马铃薯洗净去皮切丝，重复第2次以清水抓洗倒掉水，红萝卜、洋葱切丝备用。

　　一、炒料

　　起锅，将马铃薯丝、红萝卜丝、洋葱丝炒软。

　　二、烘蛋

　　打蛋，加盐调味，倒入平底锅中以小火煎，铺上步骤1即可。

　　凉拌马铃薯

　　简单以麻油，盐拌马铃薯丝，爽脆清香，适合当饭前小菜。

　　材料：马铃薯300克、红萝卜、辣椒各适量，香油1大匙，盐少许

　　准备：马铃薯洗净去皮切丝，重复第2次以清水抓洗倒掉水，红萝卜切丝，辣椒切丝泡水备用。

　　一、汆烫

　　将马铃薯丝、红萝卜丝汆烫，捞起泡冷水后沥干。

　　二、调味

　　在步骤1中加入辣椒丝，盐，香油抓匀即可。

（三）女性营养的五大元素_女人

　　专家们指出，有三种营养素，对男女都很重要，即：抗氧化剂硒、维生素C和维生素E。但是，男性与女性对营养素的需求是有些不一样的。中国营养学会理事、北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里指出：女性营养离不开以下五大元素。

　　一、铁：有铁才有血

　　补血是女性养生的一个重要环节，而补血绝对离不开补铁。根据中国营养学会建议，成年至绝经期的女性每天需要20毫克铁，在孕期和哺乳期需要25—35毫克不等，而男性每天仅需要15毫克。

　　肝脏中含铁最丰富，瘦肉、猪血、木耳、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李子等也含有较多的铁。

　　二、钙：骨骼健康的基石

　　人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。钙对女性骨骼健康起到重要的保障作用。

　　据调查，上海地区骨质疏松症发生率，男性为20.1%，女性为48.1%，其中60岁以上男性为24.9%，女性为75.7%。由此可见，补钙应该成为女性毕生的营养功课。普通女性每天需要800毫克钙，孕期和哺乳期要增加到1000毫克。”在日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

　　三、叶酸：孕期营养素

　　叶酸属于B族维生素，最早是从菠菜叶中提取的，因此叫“叶酸”。它是细胞增生不可缺少的物质，还能促进乳汁的分泌，对孕妇或分娩后的女性尤其重要。成年女性每天需要400微克叶酸，孕期为600微克，哺乳期为500微克。

　　除了孕妇外，老人和酗酒者及服用抗惊厥药、避孕药的人也需要补充比常人更多的叶酸。叶酸主要存在于深绿色蔬菜中，如菠菜、西兰花、油菜、小白菜等。

　　四、维生素B6：预防妇科病

　　女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6，因此，适量服用可以预防妇科疾病。一些女性在妊娠期会出现手足浮肿、指关节疼痛、呕吐等情况，可通过在医生指导下服用维生素B6来改善，推荐摄入量为每天1.9毫克。多吃天然、粗加工的食物也有助于维生素B6的补充。

　　五、膳食纤维：肠道保护神

　　膳食纤维本身并没有“营养”，它最大的作用是能促进肠胃蠕动，加速体内毒素代谢，缓解困扰很多女性的便秘问题，主要存在于全麦面包、土豆、韭菜、芹菜、苹果等食物中。

（四）肠内营养的适应症

　　肠内营养的适应症首先是无法经口摄入足够的饮食或者消化吸收足够营养素的患者，另外就是存在严重营养不良，比如体重在1星期之内丢失＞1kg-2kg，经口摄入不足营养需要的2/3，＞10天。还有就是各种的营养风险，比如胃切除术后长期无法经口摄入足够的肠内营养，就是胃切术后无法经口摄入足够的食物，这时候都需要经过肠内营养进行补充，此外包括炎性肠病以及心血管疾病，还有消化道梗阻、低位肠瘘的患者，都是肠内营养支持的适应症。肠内营养的适应症包括无法经口正常进食摄入足够的营养以及胃肠道疾病，比如胃切术后还有胰腺炎的恢复期、炎性肠病，另外是各种原因导致消化吸收不良的患者，比如放化疗的患者，由于放化疗反应不能摄入足够的营养，以及胃手术期存在营养不良的病人，在术前进行营养支持可以减少术后并发症。