（一）哪些食物是孕妈咪补钙克星

　　哪些食物是孕妈咪补钙的克星呢?

　　草酸

　　菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。

　　因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

　　植酸

　　大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

　　磷酸

　　碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙赶出体外。

　　钠

　　盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

　　脂肪酸

　　油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。

（二）脊髓性间歇跛行忌吃哪些食物？

　　脊髓性间歇跛行对于脊髓源性间歇性跛行症的诊断有很大意义，为一过性的脊髓血管循环障碍，可见于脊髓血管病变，椎管内占位病变或大动脉病变继发脊髓血液循环障碍，亚急性坏死性脊髓炎，脊髓血管畸形等。脊髓性间歇跛行检查方法：病人连续步行，检查者观其步态，若见病人开始时的姿势，步伐均正常，行至一定距离（1~5分钟）后出现一侧或两侧呈无力状态，行走时拖拉下肢前进，以致不能跨步。病人在休息后可以很快恢复，嘱其再次步行时又出现上述情况，即为脊髓性跛行。

　　避免油腻食物；避免油炸食物；避免高盐高脂肪食物。

　　1、黑芝麻：甘苦，寒，滑，会加重病情。

　　2、麻椒：具有辛辣刺激性，可造成血管黏膜的通透性增加，从而增加本病感染细菌的风险。

　　3、大肥肉：属于特别油腻的食物，而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油，建议适当的少食用一些。

（三）哪些食物不能隔夜吃 如何安全食用隔夜菜

　　在日常生活中，很多老人都喜欢吃隔夜食物，但是殊不知有很多食物隔夜就不能吃了，吃了会对身体造成危害。这是因为一些食物在隔夜后容易变质，产生有毒物质，一旦摄入，很容易给身体招来疾病。如果实在想要食用隔夜菜，也要妥善处理再食用。

　　哪些食物不能隔夜吃？

　　1、 蘑菇

　　蘑菇是菌类食物，在烹饪完之后最好及时吃掉，否则容易产生亚硝酸盐。亚硝酸盐这种物质容易致癌，所以千万不能食用。

　　2、 茶

　　茶如果放置的时间太久，其中的维生素就会消失，而且容易繁殖细菌霉菌，因此千万不能喝隔夜茶。

　　3、 海鲜

　　海鲜在隔夜过后会产生蛋白质降解物，吃完容易对肝脏起到损伤。

　　4、 卤味

　　在春夏季节隔夜吃卤味很容易食物中毒，即使放在冰箱里，也容易滋生霉菌，因此千万不要隔夜吃卤味。

　　5、 银耳

　　煮熟的银耳一旦放置时间过久，就会形成亚硝酸盐，吃了容易致癌。

　　6、 凉拌菜

　　凉拌菜在隔夜后污染比较严重，即使放在冰箱冷藏也很容易变质，所以最好是当天吃完。

　　如何安全食用隔夜菜？

　　1、 剩菜分开储存

　　分类储存隔夜菜能够避免细菌交叉污染，同时，在储存隔夜菜时，最好用干净封闭的保鲜盒。

　　2、 凉透后再放入冰箱

　　热食不能立即放入冰箱，这是因为热时突然进入低温环境，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长。在凉透后要及时放入冰箱，即使是冬季，也不要把剩菜放在外面。

　　3、 吃前要回锅热透

　　如果一定要吃隔夜菜，在吃前要回锅热透，把菜整体加到100度左右才能吃。低温只能抑制细菌的繁殖，不能彻底的杀死细菌，如果吃前不加热，很容易摄入细菌毒素。

　　4、 两天内吃完

　　剩菜在常温下超过8小时后，亚硝酸盐含量会直线上升，即使放入冰箱，也只能起到抑菌的效果。所以剩饭剩菜在两天内可以加热食用，超过三天一定要倒掉。

　　相信大家都知道病从口入这个词语，吃进肚子里的食物一定要好好注意，以免吃进一些乱七八糟的东西引起疾病。建议大家平常一餐只煮一餐的量，能吃多少就煮多少，不要剩饭剩菜，这样不仅能够节约，而且能避免吃隔夜菜的危害。