①常吃山药的好处和坏处

　　常吃山药的第一个好处，能够健脾开胃，增加脾胃的运化能力和促进消化功能的提高。因为从中医食疗的角度上来讲，山药是入脾胃经，进而对于消化系统功能的改善和提高有着明显的好处。常吃山药的第二个好处，能够提高机体的免疫力，因为山药当中含有的多糖类的成分，对于刺激免疫物质的生成有着积极的作用，进而能够提高机体的免疫力，在抵御感染性疾病方面的作用会非常的明显。常吃山药的坏处就是因为山药里面含有一定量的淀粉，也就是糖分，如果吃的过多，可能会引起胰岛素的抵抗，造成一个糖尿病的高发。

②黄山药的功效与作用

　　黄山药的主要作用是理气止痛、解毒消肿，黄山药理气的作用比较明显，对于因为气逆、气机不畅导致的腹痛、腹胀、下肢的痿痹、下肢的肿胀，黄山药都有一定的治疗作用。黄山药与其他中药合用，这样配方煎煮合用，还可以解除、消除其他药物的小毒性。

　　黄山药和我们日常食用的山药并不完全一样，日常食用的山药以健脾胃、补益肝肾这样的作用比较明显。因此在很多药方当中，我们都可以看到山药，而黄山药应用得就没有这么多了。

　　黄山药不是一种被广泛使用的药物，它在不同地区可能偶尔会有使用，而在广泛的中药使用当中，黄山药就不如山药使用的频率高、使用的量大了。在黄山药的使用上更多的是以食物为主，而并不是更多的去发挥它的药物作用。

③淮山药的功效

　　1、健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2、滋肾益精，山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3、益肺止咳，山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　4、降低血糖，山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5、延年益寿，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

④零脂肪的饮食减肥食谱：山药的妙用

　　山药是饮食减肥食谱当中最为效果得一种食物。山药是一种很常见的食物，它含有丰富的营养，而且还具有纤体瘦身的功效。下面我们为大家详细介绍，山药饮食减肥食谱，希望能对您有所帮助。

　　山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。作为食物，山药也是一种不错的食材，烹饪方法很多，而不同的做法有不同的滋补疗效，吧山药当做饮食减肥食谱应该怎么去做呢？下面就来看一下吧！

　　山药是饮食减肥食谱的不同做法：

　　1、山药药膳汤，配方，山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。这种山药饮食减肥食谱的制法是，先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水。水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟。出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点，中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱。而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

　　2、冰糖山药，配方，山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。

　　看了上述的介绍，相信大家已经了解了山药饮食减肥食谱有哪些。山药是一种高营养、低热量的食品，也是一种很好的纤体美食。

⑤女人吃山药的好处

　　1、强身健体。山药虽然是一种食材，但是它也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。此外，经常吃山药可以治疗高血压，糖尿病，还可以缓解神经衰弱和腰痛等病症。

　　2、延缓衰老。根据最新的科学研究表明，山药可以有效的降低体内部分特殊酶的活性，这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补效果，能延年益寿。

　　3、抗肿瘤。山药中的多糖可以刺激并调节人体的免疫系统，因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。山药还可以加强白细胞的吞噬作用，可以有效的增强抵抗力，杀菌消炎，抗肿瘤。

　　4、治疗皮肤病。山药中含有一种特殊的物质，叫做尿囊素，具有麻醉镇痛的作用，可以促进皮肤生长。此外，山药还具有消炎和抑菌的作用，经常用于治疗手足皲裂，鱼鳞病和多种角化性皮肤病。