(一)新生期 补营养的最佳时机

　　合理有效地给新生儿(即出生28天内的婴儿)补营养非常重要，因为即使是轻度或中度的营养不良也会导致新生儿死亡率增高，且新生儿的营养状况还会影响到其今后的脑发育和健康状况。

　　新生儿期，补营养最佳时机。

　　新生儿期，补营养的最佳时机。那么，新生儿该如何补充营养呢?

　　母乳优于配方乳：有些父母盲目追求过高的营养含量，给孩子喂成分多、含量高的营养乳品，殊不知，这反而可能对孩子有害。建议：且通常情况下，母乳营养对新生儿来说足够了，无需添加其他营养。

　　尽早添加氨基酸：传统观念倾向于宝宝出生后早期不宜用氨基酸，这是不对的。尽早给新生儿添加氨基酸(肾功能不全者例外)才能保证其营养充足。刚开始应按每天每公斤体重2克添加，之后以每天每公斤体重0.5克的速度递增，足月儿增至每天每公斤体重3克。

　　当然，如果母亲正在进行化疗，或接受一些可以影响到乳汁质量的药物治疗，就要选用配方奶来代替母乳了。这时，对各种配方奶的适用范围一定要有所区分。

　　胃肠道功能发育正常的足月新生儿只需要普通配方乳即可。反复腹泻的宝宝需要免乳糖配方乳喂养。低敏奶粉则是过敏宝宝的首选。

　　此外，新生儿对量的耐受性优于对质的耐受性，所以要改变奶方时，应递减原奶粉，同时递增新奶粉，千万不可一下子更改。

　　对于早产儿与极低体重儿而言，1-2周是一个需要补充高营养的时期。并且，由于早产儿的吸吮力不足，每次摄入量不会太多，所以要多次喂养，一天约12次。

　　小编总结：把握好最佳的补充营养的时机才能事半功倍。除此之外，妈妈需要尽早的给新生儿添加氨基酸和及早开奶，如此才能满足宝宝的营养需求。

(二)开胃又营养的夏日小菜

　　摘要： 开胃又营养的夏日小菜,开胃又营养的夏日小菜 因为天热胃口不好，不知该吃些什么？下面为夏季食欲不振的朋友推荐几道清爽小菜，这些小菜既开胃又营养。清炒西兰花原料：西兰花400克，油少许。调味料：蒜瓣3个..

　　开胃又营养的夏日小菜

　　因为天热胃口不好，不知该吃些什么？下面为夏季食欲不振的朋友推荐几道清爽小菜，这些小菜既开胃又营养。

　　清炒西兰花

　　原料：西兰花400克，油少许。

　　调味料：蒜瓣3个，盐半茶匙，高汤精小半茶匙，淀粉2茶匙，水小半碗。

　　做法：西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1~2次，浸泡半个小时，再洗一下。蒜瓣拍碎备用。锅中加入两汤匙油中火烧热，爆香蒜蓉，加入洗净的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，变成鲜绿色；加入两汤匙水中火煮两分钟左右，加入盐及高汤精拌匀；最后调入淀粉水，改大火炒匀，即可上碟。

　　提示：直接炒西兰花，炒出来口感清脆。如果喜欢吃软点的，可将西兰花用开水焯一下，再炒制。

　　八珍上素

　　原料：荷兰豆200克，草菇100克，胡萝卜100克，冬菇100克，银耳50克，金针花20克，香芹、洋葱、蒜蓉、油各适量。

　　调味料：盐、鸡精、淀粉水各少许。

　　做法：将冬菇、银耳、金针花用清水泡发，草菇洗干净，底部切“十”字，荷兰豆摘去两头硬的纤维，香芹、洋葱切好备用；烧开水，将除了香芹、洋葱的其他原料分别焯下水，沥干备用；热油锅，爆香蒜蓉，下入香芹和洋葱稍炒一下，再下其他原料炒匀，放入盐和鸡精，用淀粉水勾薄芡，即可出锅。

　　提示：这道菜要大火猛炒，时间不长，保持营养和色泽漂亮。银耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白皮肤的功效；胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌；金针花具有安五脏、补心志、明目的功效；荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效。此菜口感清爽，适合夏天食用。

　　海米毛豆烧冬瓜

　　原料：冬瓜400克，海米50克，毛豆仁100克。

　　调味料：黄酒10克，盐、鸡精、油各少许。

　　做法：海米用黄酒泡软，冬瓜去皮切片；热锅里放油，油热后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下，然后放入海米翻炒；倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐、鸡精,用中火炖至冬瓜酥软即可。

　　提示：汤水放多少可随意，放多点就是汤，少一点就是菜。

　　关东煮

　　原料：骨汤800毫升，鱼丸4个，白萝卜1/2根，胡萝卜2根，海米5克。

　　调味料：盐5克。

　　做法：将白萝卜、胡萝卜清洗干净，刮去表皮。白萝卜切成2厘米见方的块。胡萝卜切成1厘米厚的圆片；骨汤倒入汤锅中，大火煮滚后加入盐和海米，改小火熬煮5分钟；汤锅改大火，放入鱼丸、切好的胡萝卜片和白萝卜块，煮至沸腾，改小火熬煮10分钟至原料熟且入味即可。

　　提示：熬煮骨头汤，取猪棒骨1000克，老姜5片。猪棒骨剁成大块，用清水冲去表面血水和杂质。将猪棒骨块放入汤锅中，加入足量的冷水(水量以没过棒骨块为准)。大火烧开汤锅中的水，持续烧煮5分钟，使汤水一直保持沸腾，同时用汤勺撇去浮出的血沫。猪棒骨块捞出用清水冲净表面杂质。汤锅中的水倒掉，洗净汤锅。将猪棒骨块重新放入汤锅中，注入5升冷水，加入姜片，大火煮滚锅中的水，转小火保持汤面微沸，熬煮2个小时即可。

(三)对女人最没营养的5大食物

　　以下的食物都是对女性们最没有营养，所以要及时远离它们才可以保持自己的健康哦!

　　1.鱼片

　　一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

　　2.灌装浓汤

　　汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

　　3.绿茶饮料

　　亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

　　4.酸奶制品

　　酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。

　　5.黄褐色马铃薯

　　爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。

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