（一）预防癌症的十条建议

　　美国癌症研究所（AICR）和世界癌症研究基金会（WCRF）推出了第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》。

　　本次报告基于数百项研究结果，5100万人数据，其中包括350万癌症病例，提出了10条癌症预防建议，这是最全面和权威的报告。

　　1、保持健康体重。保持体重在健康范围内，避免成年后体重增加。

　　2、保持身体活跃。任何形式的锻炼都有助于降低癌症风险。

　　3、吃富含谷物、蔬菜、水果和豆类的膳食。饮食以植物性食物（如蔬菜、水果、全谷类和豆类）为基础，其中含有膳食纤维和其他营养成分，可以降低患癌症的风险。植物性食物也能帮助我们保持健康的体重，从而降低患癌风险，因为它们中的大多数能量较低。

　　4、限制摄入快餐和其他高脂肪、淀粉或糖的加工食品。证据表明，食用快餐和西式饮食是导致体重增加、超重和肥胖的原因，而肥胖与12种癌症有关。

　　5、限制食用加工肉制品。对加工肉类（火腿、培根、腊肠）而言，证据表明，即使是非常低的消费量，癌症风险也开始增加。

　　6、限制含糖饮料的摄入量。证据表明，饮用含糖饮料会导致体重增加、超重和肥胖，与12种癌症有关。含糖饮料提供能量，但可能不会像食物一样产生饱腹感，从而促进能量的过多摄入。

　　7、限制饮酒。适量饮酒对冠心病有预防作用。但对于癌症预防来说，证据表明：任何形式的酒精都是一种强致癌物。它与6种不同的癌症有关。如果一定要喝，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。

　　8、不使用膳食补充剂来预防癌症。研究显示，补充高剂量的胡萝卜素与吸烟者肺癌风险增加有关。

　　9、坚持母乳喂养。母乳喂养对母亲和婴儿都有好处。

　　10、癌症诊断之后，如果可以的话，遵循专业人士的建议。

（二）孕妇患癌症可将癌细胞传给胎儿

　　据英国《泰晤士报》报道，近日科学家揭开了一个困惑医生长达一个世纪的医学谜团：罹患癌症的怀孕母亲能把癌症传给未出生的胎儿。

　　患癌症的怀孕母亲究竟会不会把癌症传给未出生婴儿，医学界一直没有定论。不过全世界共报告过大约30例母亲和新生儿患上同一种癌症的病例，尽管数量很少，但是科学家一直在努力揭开怀孕妈妈和未出生婴儿患同一种癌症背后的关联。最新的研究发现，基因突变导致癌症能传给未出生婴儿。

　　美国癌症研究所的科学家梅尔-格里夫斯领导进行了这一最新研究，并将最新研究成果发表在美国《国家科学院期刊》上。科研人员利用基因指纹技术证明，一名婴儿体内的白血病细胞来自于其母亲。

　　据悉，在这一病例中，一名28岁的日本女性和她的女儿都患有白血病。白血病又称血癌。这对母女体内的白血病细胞都有相同的变异癌症基因BCR-ABL1，不过这名婴儿并没有从***妈那里遗传这一基因，这个女儿是在11个月大时被检查出患上白血病的。这表明这名婴儿并不是孤立地患上白血病的。

　　格里夫斯教授透露说，那名28岁的日本母亲在生下女儿后不久被诊断出白血病，数周后去世。目前那个小女孩正在接受白血病治疗，目前状况良好。

（三）癌症患者的食疗

　　目前对恶性肿瘤的治疗普遍采用手术、放射和药物疗法，癌症患者的饮食治疗并末引起真正的重视，实在是一个很大的缺陷。

　　恶性肿瘤是严重消耗性疾病，临床多表现为消瘦、衰竭、疲弱无力的虚象。由于肿瘤的破坏，患者常有发热、出血、厌食、疼痛、喘憋、咳嗽、大便不正常等并发症状。目前使用的放射线、细胞毒药物或手术切除疗法，也使患者身体在接受治疗的同时造成更大的伤害，形成新的并发症候群，加重了“邪实正虚”的临床表现。因此，肿瘤患者的食疗原则应根据肿瘤患者“邪实正虚”的临床特点来制定，并兼顾各个脏器肿瘤的特点，“辨证施食”，才能达到预期的治疗目的。

　　1、肿瘤患者的食谱首先应避免和排除肿瘤发病因素的继续作用

　　“病从口入”，在肿瘤的病因学研究中，我们发现饮食不当是肿瘤发病的诱因之一。高脂肪食物、亚硝胺类化合物、有致癌作用的添加剂以及其它有害物质，如3，4-苯并芘、石棉纤维、黄曲霉毒素、串珠镰球菌素、交链孢酚单甲醚等污染过的食品，对癌症的发生发展有促进作用。因此，在平时的饮食中，不宜吃喝过烫的食品，不要吃含脂肪量太高的东西，也不要吃烹制不当、严重烧焦、煎焦、炸焦以及烟熏过的鸡鸭鱼肉，更不要吃腐烂变质的蔬菜和发霉的花生、玉米、大米及少盐发霉的腌制菜，少吃罐头食品，注意不要饮用烈性酒。

　　2、饮食治疗应注重颐养“胃气”，保护人体的“后天之本”

　　饮食和药物都是通过脾胃的消化吸收发挥作用的。所以对每个患者来说，如果脾胃功能减退或者“胃气”衰败，就意味着治疗上的困难。患肿瘤之后，由于肿瘤的直接侵犯，手术后的损伤，放化疗的毒副作用，过饥过饱，饮食失节以及肿瘤患者常有的忧虑、焦躁情绪，都能影响和损伤脾胃的消化功能，造成营养障碍。此外，大剂量长时间服用苦寒中药也可使脾胃功能受损。临床实践证明，如果脾胃功能受损，出现营养不良和机体免疫功能降低的证象，抗肿瘤治疗往往很难奏效，还会使已经虚损的脾胃功能更进一步恶化。由于脾胃虚弱，患者每每出现食欲不振、脘腹闷胀，甚至恶心呕吐，腹泻腹痛的症状。这时不应给予大量滋腻性补养食物；一味荤腥油腻，不仅会加重消化道症状，也会对病情产生不良影响。治疗应以顾护胃气为本，和调肝脾为辅。可选用山药、芡实、薏仁米、白扁豆、赤小豆、大枣、佛手、莱菔子、白萝卜 、山楂、茯苓饼、神曲、鸡内金、猪肚、羊肚、羊肉、鱼肚等健脾疏利之品，调配成食品服用。

　　3、饮食治疗应扶正祛邪相结合

　　治疗恶性肿瘤必须“扶正’’与“祛邪”相结合。饮食疗法做为“扶正祛邪”的辅助手段，是治疗中不可忽视的一环。在使用手术、放疗、化疗等抗癌的治疗手段时，除采用扶正补虚的中草药外，还应辅以饮食营养的支持。许多谷、畜、果、菜之类食物都具有扶正作用。覃类食物所含多糖就能提高机体对化疗、放疗的耐受力，保护骨髓造血机能，维持机体的免疫功能使血中白血球及血小板的下降得到防治，起到食补的作用。如果不能在治疗间期通过饮食和药物将身体恢复好，再继续治疗是不可能的。我们在饮食中还应注意攻补结合：在脾胃功能尚好的情况下，选择一些既是营养菜蔬，又具有抗肿瘤作用的食品。如香菇、银耳、黑木耳、荠菜、马齿觅、猪秧秧、东风菜、香茶菜、黄花菜、生薏苡仁、番杏、核桃、紫菜、海藻、菱角、慈菇、芋头、芦笋、杏仁、螃蟹、对虾等等。这也从一个侧面说明食物治疗不仅仅是只单纯吃－些高营养食品，也要针对病情吃一些可能对肿瘤有抑制作用的食物，这样就把食物营养与食物治疗结合起来了。

　　4、注意食物的性味功用，随其“证”而食之。

　　食物也有性（寒、热、温、凉）、味（酸、苦、甘、辛、咸）之分，所以要根据患者病情的寒、热、虚、实来选择食品，千万不要以为肿瘤患者需要高营养就可以不论食性，任意吃喝。有人主张癌症患者吃鳖，但鳖凉血补阴，其性冷而难消化，所以比较适宜那些阴虚血热的患者，对于脾虚、阳虚的患者就不太合适。因此要强调“辩证施食”，不能乱吃。如果热毒壅盛，邪火炽烈，出现一派热象的时候，就不能一味投以温热补品，如人参、鹿茸、桂元、羊肉、狗肉、对虾等，而应吃有清热解毒作用的马齿苋、荠菜、黄花菜、鲜藕、芦根、银耳、竹笋、鸽肉、鸭肉等清凉食品；如果脾胃虚弱，则应以甘温芳香的砂仁、木香、茯苓、山药、佛手、内金、山楂、胡椒等醒脾开胃。如遇阴疮恶疽、阳气不足以化解阴毒的患者，就该服用人参、黄芪、桂元、当归、肉桂、羊肉、狗肉、母鸡、南瓜等食品温阳托毒。如果服用桃仁、杏仁这些有毒的食品一定要加工炮制后才能使用，以免中毒。

　　5、偏重甘凉，慎用辛燥。

　　肿瘤患者常有发热、出血症状，在放疗期间，患者还会出现口干舌燥等热毒伤阴的症状，而化疗和手术也能导致阴血亏损，产生内热。所以在临床工作中所见到的肿瘤患者的证候偏热者多，寒凉者少。在饮食方面应以甘凉清润为主，慎用辛燥，以免伤阴耗液；且辛燥之物也易引起或加重出血，不利于病情。患者可多进食西瓜、冬瓜、梨、荸荠、茅根、银耳、桑葚、百合、藕、桑葚、胡萝卜、白萝卜、猪肉、鸭肉、鸽肉、鸡蛋、牛乳等食物；炙烤煎炸、肥甘厚味及辛辣之品，均不选用。饭菜中也不宜多用肉桂、茴香、花椒、肉蔻等调味品。值得注意的是，尽管患者大多具有温热之象，也不宜过于寒凉，以免损伤胃气，影响患者的康复和治疗。

　　6、饮食应可口多样，尽量选择一些可以防癌治癌的食品。

　　古人说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之以补益精气。”因此，癌症患者的食谱应当多样化，使每个患者摄入的营养物质尽可能完备和平衡。在此基础上还可尽量选择一些现代医学证明可以防癌治癌的食品，因为这些食品中含有丰富的维生素A、B、C、E、胡萝卜素、类胡萝卜素、微量元素、多糖以及纤维等物质。如大蒜、洋葱、甜菜、芦笋、无花果、猕猴桃、罗汉果、番木瓜、荸荠、桂元、乌梅、百合、菱角、乌龙茶、薏仁米、绿豆、黑豆、黄豆、木耳、菇类、海带、紫莱、蛤蚌、牡蛎、鱿鱼、乌贼、海参、海蛰、鲫鱼以及甲鱼、十字花科蔬菜如空心莱、圆白菜、菜花、中国大白菜、小红萝卜等等，可以任意选用。如果配制得当，烹调有方，色香味俱佳，可以大大提高患者的食欲。在防癌治癌的同时使人得到美食的享受。

　　7、发物”与”忌口”。

　　目前对恶性肿瘤还缺乏有效的根治手段，一些患者在术后及放化疗后不久即告复发。由于复发的原因不甚明了，促使部分患者及家属把复发的可能因素归之于饮食不慎或“忌口”不严。一些地方相传鸡不能吃，鱼虾海货是“发物”，无鳞鱼不能吃等等。在不少古方中，根据药物的不同还记载有许多相应的“忌口”，有的还相当严格。但我们在临床工作中并没有遇到因“忌口”不严而致复发或恶化的肯定病例。有些早期患者手术根治效果较好，即使没有饮食上的“忌口”也没有出现复发或转移。这说明将复发和转移完全归罪于“忌口”不严是没有科学根据的。关于“忌口”问题还有待做进一步的科学研究。我们的观点是：饮食与癌症的发生发展有较为密切的关系，适当的“忌口”还是需要的，但要坚持反对那种过分强调“忌口 的行为。对肿瘤患者的“忌口”主张在“辨证施食”的原则下进行，不宜太严，食谱也不宜太窄。有的人故弄玄虚，让患者无所适从，甚至豆腐、蔬菜之类都不敢吃了，致使患者的营养状况日趋恶化，这是十分有害的。

（四）患癌孕妇会将癌症“传染”给婴儿

　　据《泰晤士报》报道，近日，科学家们的一项研究表明，妊娠期间的患癌孕妇可以将癌症传染给未出生的婴儿，这一研究解答了一个困扰医生们近一个世纪的难题，也打破了此前对生物学理论的错误认识。

　　过去，母亲和孩子患有相同癌症的情况是罕见的，迄今为止这种情况大约只有30例，研究人员认为癌症能传染给孩子是一个基因突变的结果。 此前的生物学理论认为即使一个癌细胞能穿过胎盘屏障，它也将会被婴儿的免疫系统排斥。

　　据报道，以前没有遗传学证据能够解释为什么婴儿的免疫系统不能识别和摧毁任何来自母亲体内的癌细胞。这项获得突破的新研究由癌症研究协会的梅尔格里夫斯领导，并且发表在美国国家科学院院刊上。

　　一名28岁的日本母亲和她女儿的案例显示，两名患者的白血病细胞上都有相同的突变癌症基因BCR-ABL1。这表明，这名在11个月大被确诊患上癌症的婴儿不可能自己患上这种类型的白血病。

　　为了研究癌细胞如何穿过胎盘屏障并且在后代中存活，科学家们通过胎儿寻找一些对外来细胞能够免疫的证据。他们研究了婴儿的癌细胞基因，并且发现了一个缺失突变——一些DNA在一个区域消失，这一区域能够区分个体的细胞和婴儿从母体获得的细胞。

　　格里夫斯教授称，一直以来科研人员和医学专家都在假定癌细胞扩散是不可能的，因为他们确信胎盘在保护胎儿健康方面的作用。他称：“胎盘是婴儿健康非常有效的屏障，使极少数细胞穿过，婴儿身体也肯定能够处理它们。”但是这项研究颠覆了这种说法。

（五）浅谈癌症发病年轻化问题

　　近几十年来，随着我国社会经济的飞速发展，人民群众的生活水平有了显著提高。我国疾病谱也发生了显著变化，癌症已成为威胁人类健康的头号杀手。当前，癌症发病呈现年轻化倾向，应引起足够重视。

　　癌症年轻化的原因

　　1、环境因素

　　随着工业化进程的加快，环境污染日益加重，环境中的致癌物质也迅速累积，直接导致了癌症发病的增加。大气污染直接增加了肺癌的发病率；水和土壤的污染会通过生物食物链的金字塔效应导致食物中的致癌物质累积，引起消化道恶性肿瘤；装修材料和化妆品中所含的化工原料可直接导致血液系统肿瘤等等。

　　2、自身生活方式转变

　　随着生活水平的提高，人们的生活方式也发生了显著的变化；不良的起居习惯、饮食习惯和性行为都增加了患癌症的风险。饮食的西方化直接增加了大肠癌的发生，并且呈现明显的年轻化趋势（我院最年轻20岁）。长期吸烟增加了肺癌和喉癌的发生，不洁的性行为导致宫颈癌发病的年轻化等等。

　　3、社会因素

　　当前社会竞争激烈，人们生活节奏快、工作压力大，常导致心理和精神上的问题，而这些都与癌症的发生有关。心理学研究早已证实，癌症是一种身心疾病；而多数研究也认为癌症的发生与某些特定的人格特征有关，即所谓“癌症人格”。经常处于紧张、焦虑及抑郁状态下的人群是癌症发生的高危人群，而中青年人正是长期处于暴露于这种心理状态下的群体，这也从侧面刺激了癌症的发生。

　　总之，癌症的发生是自身因素与环境因素共同作用的结果，癌症的年轻化是环境、社会等诸多因素作用下的最终产物。

　　预防措施

　　1、改变不良生活习惯，建立健康的生活方式。包括戒烟、忌酒、均衡饮食、规律起居、洁身自好等等。

　　2、尽量远离致癌物质，如家装尽量采用环保材料、生产劳动如接触致癌物质应注意防护等。

　　3、适当放松身心，拥有良好的心理素质。应注意与他人沟通，及时释放不良情绪，心胸开阔、为人大度。

　　4、规律体检，早诊早治。规律体检对于发现早期癌十分有益，应大力提倡。此外，应加强卫生宣教，如妇女的自身乳房检查等，对于发现早期乳腺癌十分有帮助。