(一)保鲜蔬菜小窍门：莲藕洗后泡水中

　　不同的蔬菜保鲜有不同的方法，告诉你一些蔬菜保鲜的小窍门。

　　非叶类蔬菜保鲜

　　冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。

　　冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。

　　洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。

　　土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。

　　莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。

　　大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。

　　西红柿和茄子：放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，将其放在阴凉处。每天应打开袋口，换气5分钟左右。

　　芹菜：先择去黄叶，用细绳在中间宽松地扎起来。盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3～4天较为新鲜。

(二)小窍门：帮你更好的控制热量

　　导读：我们都希望穿上0码的衣服，为服装SIZE斤斤计较，但是你是否想过：或许你首先考虑的应该是你的餐盘和食物的SIZE，因为它们关系着你的健康摄卡哦！

　　健康摄卡

　　聪明有效的摄卡食物分量：我们都知道，少吃多运动是保持苗条身材的不二法则，但是究竟多少才能算上既少但又可以摄入足够的营养呢？以下的参照表让你更加明确。

　　　吃多少要定好

　　　食物SIZE参照表

　　　试着将生活中各种事物的大小作为你所吃食物的参照物，既形象又好记！

　　　1份肉=1张扑克牌的大小

　　　1条鱼=笔记本面积相当大小

　　　1个马铃薯=电脑鼠标的大小

　　　1份谷类早餐=1只拳头大小

　　　将一份食物分成若干等份，衡量所占一天需要摄入量的比例，然后在一餐中只吃一半或1/3，为其他的食物留下适量的分量，也可以享尽不同的美食。

　　意大利通心粉

　　　半盘意大利通心粉是一份谷物。吃一盘通心粉，意味着还可以吃4份谷物和4份蔬菜。

　　牛排

　　　30克牛排是一份肉的分量。当已经吃下半块牛排时，已经是4份肉的量了，所以只剩下1份肉了。

　　面包

　　　30克面包有1份谷物的分量，如果吃掉一半，还可以将4份谷物量留给其他食物。

(三)如何减肥肚子 - 日常健康减肥的小窍门 ：坚持下去减掉肚子

　　也许你因囊中羞涩而不愿踏入健身房和美容院，就来看看下面这些快乐的、“环保”、简单的减肚子方法吧。找到你最乐意的那几种，坚持下去减掉肚子，定能大大方方纵情夏日。

　　■做家务收腹法

　　或许你原本有点懒，从今天开始做个勤劳的“灰姑娘”吧。记住一个重要法则：避轻就重。比如，扫地时不要使用吸尘器，要用抹布和扫帚，有意识地增加自己的运动量；在温度较高的中午选择洗衣服和烫衣服，会流一大堆汗；饿了就给自己做一顿精致的瘦身午饭，“厨师”一般都不愿意吃自己做的饭菜，正好控制你的食量。

　　■粗盐减肥法

　　粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质，使肌肤细致、紧绷。

　　方法一：在超市或杂货店买几袋粗盐。每次洗澡前，取一杯粗盐加上少许热水拌成糊状，再把它涂在腹部。10分钟后，用热水把粗盐冲洗干净，也可以按摩后再冲掉，然后就可以开始洗澡了。

　　方法二：洗完澡后，在手掌上撒一大匙粗盐，直接按摩腹部，搓时不要太用劲，以免把皮肤搓得更粗糙。

　　如果你的肌肤比较敏感，则改用一种比较细的“沐浴盐”。

　　■变形的仰卧起坐运动——据说这个运动对下腹部肥厚的人特别有效。

　　具体过程：躺在床尾，臀部以下留在床外，然后膝盖弯起使大腿在腹部上方。双手伸直于身体两侧，手掌朝下放在臀部的下方。接下来腹部要用力，以慢慢数到10的速度，把腿往前伸直，脚尖务必朝上，使身体成一直线，然后再以数到5的速度将膝盖弯曲，大腿回到原来的位置。注意背部、肩膀和手臂都要放松，感觉到就是肚子在用力。

　　■坐椅腹部练习操，这组操方便、轻松，收效快，适合天天练或隔天练。

　　做法：坐在靠背椅的边上，双手反抱椅背，感觉人体好像要从椅子上滑下来了，放松地弓背踏腰，腰部要尽量地贴上椅面。

　　第一组：双脚轮流做踩自行车的动作，此时腿部肌肉要放松，要求一只脚向下伸，越低越好，但不能触地，另一只脚弯曲向上，越高越好，反复练习，每天要坚持20下。

　　第二组：同上面的姿势，双腿同时向上弯曲，再同时向下伸展，注意腰部不能上顶，应尽量使腹部与胃部收缩，然后再尽量接近，以达到腹部亦紧亦舒，每天坚持20下。

　　■按摩法

　　这是一种最常用的腹部减肥法，利用揉捏的动作加上按摩霜对于脂肪的改善很不错。按摩可以提高皮肤的温度，大量消耗能量，促进肠蠕动，减少肠道对营养的吸收，促进血液循环，让多余的水分排出体内。

　　方法：以肚脐为中心，在腹部打一个问号，沿问号按摩，先右侧，后左侧，各按摩30-50下，每天按摩1次。

　　■缩腹走路法

　　首先要学习“腹式呼吸法”：吸气时，肚皮涨起；呼气时，肚皮缩紧。对于练瑜伽或练发声的人而言，这是一种必要的训练。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物的排出，顺畅气流，增加肺活量。

　　方法：平常走路和站立时，要用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实。刚开始的一两天会不习惯，但只要随时提醒自己“缩腹才能减肥”，几个星期下来，不但小腹趋于平坦，走路的姿势也会更迷人。

　　■进食减肥

　　早食减肥

　　正餐之前进食，可以使人在正餐时食欲大减，从而减少食物的摄入量。

　　食醋减肥

　　每日饮用15-20毫升食醋，一个月内会有可喜的发现。

　　冬瓜减肥

　　肥胖者大多水分过多。冬瓜可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝。

　　■用脑减肥

　　前苏联一位生理学家研究指出，脑力劳动的强度越大，消耗营养物质越多。利用这一原理，产生了用脑减肥法。具体的做法是让胖人多用脑，如读书绘画、练习写作、演算数学、学习技术等，每天都有一定的时间让大脑紧张起来，而不是饱食终日，无所用心。

　　■游泳减肥

　　游泳30分钟可消耗1100千焦的热量。即使人已不在水中，代谢速度依然非常快，能比平时更快地消耗脂肪。这种方法是最科学、最无可否认的。游泳不仅可以收腹，还能塑造整个体形。正是游泳的季节，赶紧下水吧！

　　■保鲜膜减肥

　　这种减肥方法在日本年轻女孩中相当流行。每周进行1-2次。

　　方法：在赘肉横陈的腹部薄而均匀地涂上白色凡士林，然后用厨房用的保鲜膜包起来，诀窍是要包得够紧，包好后用透明胶带固定。之后浸泡于浴缸，水温以40-42摄氏度为宜。只需浸泡腰部以下的部分，泡约5-15分钟，此时包着保鲜膜的腹部应会大量出汗。

　　泡完半身浴后剥下保鲜膜，用热毛巾擦去凡士林，用香皂洗净。然后一边冲冷水，一边用双掌有节奏地拍击腹部，进行2-3个回合就完成了。