一)风靡全球的低GI瘦身法 - 健康瘦身简单有效的办法

　　所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”， 即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。

　　食用适中GI值的食物，是人们控制体重的关键。人们在营养师的建议下或通过自学，均衡摄取低GI值的食物，可以达到健康瘦身的目的。

　　低GI值瘦身的原理

　　胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙。当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖会转换成脂肪被储存起来。 胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效。短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。

　　低GI值瘦身法

　　吃低GI值营养均衡的食物，使食物的热量，缓慢持续地被身体吸收，一部分变成脂肪，一部分被身体其他的脏器所消耗掉，从而达到瘦身目的。

　　绝招1 先吃大量蔬菜

　　大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。

　　建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮)，GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。

　　绝招2 选糙米当主食

　　将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。

　　建议：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。

　　绝招3 用水果代替甜食

　　建议：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。

　　绝招4 利用水果、乳酸饮料，享受点心的乐趣

　　建议：在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。

　　绝招5 面包要选择全麦的

　　建议：食用人工甘味的果酱。

　　绝招6 用代糖代替糖

　　建议：除了代糖之外，果糖、oligo寡糖，都是不会影响胰岛素分泌的调味品。

　　绝招7 避吃高GI值食物，简单减肥

　　建议：最好不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜，非吃不可时，就尽量煮熟透，或者加入牛奶细心烹煮即可。

　　绝招8 午餐以面类为主食

　　意大利面、荞麦面、中华面都可以当成正餐。以面类为主食，怎么吃都可以。

　　建议：如果要吃面类快餐，菜色比较多、营养价值较高，是最佳选择。

　　绝招9 多吃大豆食品

　　建议：富含蛋白质的大豆制品，是优良植物性蛋白质的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡！

　　绝招10 海带有丰富纤维，解决便秘

　　建议：让代谢率变佳的海带类食物，有很多的减肥效果。海带类含的叶绿素让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。

　　绝招11 具有双倍蛋白质的醋，降低GI值

　　建议：用餐时进食柠檬、柑橘类等酸的食物，可以降低GI值，但要注意并不是所有酸口感的食物都会有效果。

　　低GI值瘦身成功的关键

　　1.低GI值、营养均衡的食物。奶制品、高纤维食物是最佳选择。饮食最好有营养师制定的食谱，或自己学习熟记各类食品GI值，拒绝高GI值食品的摄入。

　　2.规律的生活饮食习惯。不规律的作息时间，暴饮暴食是减肥的大忌。

　　3.适当的运动。进行低GI瘦身减肥时，适量的运动是必不可少的。但不适宜高强度的剧烈运动，合理适中的运动量是瘦身成功与否的关键，健走、游泳都是最佳的运动方式，重要的是持之以恒，忌一暴十寒。

　　不适宜人群：

　　孕妇、有疾病的患者和发育中的青少年。有疾病的患者应首先遵循医生建议正确饮食，及时治好疾病。青少年由于正处于生长发育阶段，因此也不建议采用低GI瘦身法。

　　专家点评：低GI值瘦身有科学理论作为指导依据，是一种健康营养的减肥方法。由于采用低胰岛素减肥法的人在日常生活中不用严格地控制饮食，斤斤计较卡路里，也不用激烈运动就可以达到减肥效果，所以对贪嘴和不太喜爱运动的人来说是一种不错的选择，但减重效果不太突出。

二)营养师热荐：份量瘦身法

　　减肥者最愁的事莫过于该吃什么，该怎么吃，该吃多少量。为你收集营养师推荐的份量瘦身法，从今天吃，你无须再为吃而烦恼了。网友reshare分享营养师教她的份量代换方法，她利用计算份量来瘦身，只需透过简单的原则，就能估计每日摄取热量，而且尝试过的人都瘦了!不用再对热量斤斤计较，还能兼顾饮食均衡!

　　不用算卡路里的...份量瘦身法重点1 设定每日摄取食物份量想要减肥的人，每天食物种类的建议摄取量为...淀粉类(c)--蛋白质类(p)--蔬菜类(v)--水果类(f)7份------7份-----2碗以上----2份 可依个人状况调整，蔬菜则须注意用油量和沙拉酱。若为水煮青菜，则可无限制地吃，因热量很低可以忽略不计。爱美网饮食减肥小Tips： 就餐过程中经常喝水。水起到净化体内废水的作用，所以可以缓解便秘，也可使皮肤保持湿润。在就餐过程中，每吃下一口饭，就喝一口水的方法。如此一来，因喝下大量水，自然而然地饭量也开始减少，食欲低下，还可以纠正快速进餐的习惯。 早餐必须食用主食(米饭或饼)和牛奶，并摄取少量动物性蛋白质。水瘦身法并非像平常一样，按吃饭、吃菜、再吃饭的顺序就餐，而是无论吃了什么，每次吃一口东西，紧接着喝下一口水。

　　重点2 同种类食物变变变 满足感不变

　　份量瘦身法的特色就是，同种类食物相互替换，仍然能轻松估算热量。举例来说...在五谷根茎类的表格中，饭1/4碗=熟面条1/2碗=米粉(湿)1/2碗=山东馒头1/6个=玉米1/2根...，彼此间可互换，因为它们所含的热量或醣类等差不多。

　　这表示若你不想吃饭，大可将饭换成面、米粉、山东馒头或玉米等任何同类食物。只要照1份有多少量来选择，就完全没问题。如果你去买卤味，也可选择卤冬粉、面或是粿等来当作主食，是不是很生活化呢~当然，你还可以自己的饥饿程度，选择体积比较大的食物。举例来说...1/4碗饭=1份五谷根茎类=70卡，故1碗饭=4份×70=280卡。但米粉或面1碗才2份×70=140卡。

　　所以，如果你肚子饿，想吃体积较大的食物，可选择后者;或是想减少热量，可选择相对较低卡的面或米粉，就不怕爆卡。

　　份量瘦身法运用术

　　了解如何计算份量后，看看如何减少饮食中油脂的摄取吧!

　　减油3绝技

　　绝技1 低脂烹调法帮你省热量

　　●蒸饺取代煎饺、红油炒手、水煎包。...可轻松减去100多大卡

　　●减少青菜的油脂摄取。以汤、烫、冷盘、生菜沙拉或凉拌青菜，取代炒青菜与炸青菜。...可轻松减去数十大卡

　　●减少肉类的油脂摄取。选择蒸、煮、烤、炖、鲁、熏、汤、冷盘、微波、凉拌等烹煮时用油较少的肉类料理。

　　(reshare：同样是蛋，烹调方法不同，含油量也不同。)

　　烹调油脂少》茶叶蛋、蒸蛋、皮蛋、蛋花汤、蛋包、三色蛋、卤蛋、碱蛋

　　烹调油脂多》煎蛋、炒蛋

　　绝技2...挑选食物来减油!

　　1.包or买便当时︰将饭菜分开包，可减少蔬菜与肉类料理的油渗透到白饭。...可轻松减去几十卡

　　2.吃肉类时︰尽量去皮和肥肉等高脂肪部位。...可轻松减去几十卡

　　3.吃炒或煎的食物时︰尽量挑大块、质地较硬的素材，因为较大块吸油面积较少，质硬的油不容易渗透。...可轻松减去数十卡

　　(reshare：炒青椒肉片会比细丝状青椒炒肉丝，吸的油少;煎猪肉排(整块、较硬)会比煎汉堡肉(碎肉、较软)吸的油少。)

　　绝技3...吃外食也不让额外油脂吃进肚

　　1.吃饭、面或其他菜色时：别再额外添加香油、麻油、辣油、沙茶酱等。...可减去十多到数十卡

　　2.烫青菜：请老板不要淋油葱与肉燥。...可减去十多到数十卡

　　3.现煮和现炒菜色：请老板油少放一点。...可减去十多到数十卡

三)晒晒野蛮女友的另类饮食瘦身法

　　全智贤因为一部《我的野蛮女友》大红，走进中韩影迷的视野。于是这个身材高挑的韩国女明星也惹得各路想减肥的MM的关注，不看则已，一看惊人啊！没想到，野蛮女友的减肥法也不按常规出牌，如此另类。

　　从牙下手——戴牙套减肥

　　对于减肥者来说，节食是件极其痛苦的事。全MM建议，想瘦身的MM可以戴上牙套，因为这是既矫正牙齿，同时又瘦身的一石二鸟的完美计划。现在人们由于各种原因，吃饭的速度实在太快了，以致肠胃难以及时想大脑传出以吃饱的信号。戴上牙套会有点疼，从牙下手，能让你吃饭自然慢下来，摄入的食物少了，自然就瘦了。

　　唇膏新用——涂过期唇膏降低食欲

　　涂唇膏的减肥术可以让你的过季唇膏发挥大作用了！全MM的方法是：在吃饭的前两三分钟，从眉间开始涂一直到鼻子的下面，并成一条线。可要记得每次吃饭都要涂两三遍，准让你的食欲大为降低。

　　左手吃饭法——体重血压都跟着低

　　韩国有医学家研究证明，习惯用右手的人在吃饭时若换用左手拿筷子，会对体重减轻有异乎寻常的效果。试验者在改用左手吃饭后，不仅体重有所减轻，而且胆固醇值与血压也都恢复正常。

　　这个研究成果，对于想保持身材苗条的人来说，无疑是一个十分令人振奋的消息，尝试左手吃饭也无需任何额外的支出，何乐不为？不过，全MM提醒大家要注意的是，这种方法对于习惯左手吃饭的人无效，她们应该用右手啦！

　　小编提醒：全MM的饮食减肥法并不适合所有人

　　这么另类独特的减肥法当然只适合少数人，大多MM也要纤纤细腰，还是走大众化路线吧！不过，在减肥的时候，千万不要认为只要什么食物都不吃就会达到减肥的效果。事实上不是这样的，因为这种方法是不科学的，也就是说，只有在正确的科学的方法下才能有效的达到预期的减肥效果，下面我们来看看饮食减肥注意事项。

　　1、稀奇古怪的东西不吃，比如说蛇、水蟑螂之类，心里没谱。

　　2、少吃创新菜，比如福寿螺在北京出问题纯粹是因为做法不当。

　　3、去专业的店吃专业的东西，比如不要去东北菜馆吃川菜。因为餐馆的主营项目不是这个，客人点的频率不高，它即使有这些食材也不一定新鲜。

　　4、尽量避免吃生食，生鲜。河鲜最好不要点刺身。注意一下生鲜的新鲜程度，很多有异味是能够闻出来的，有的会发臭。

　　5、火锅尽量少吃，因为大部分锅底会回收，有时你会从蘑菇汤底里吃出鱼味来。

　　6、餐馆的卫生间大致能反应其卫生状况。如果一个餐馆的卫生间都已经很脏，它的后厨可想而知。

　　7、如果一家餐厅没有卫生许可证，或者没有在工商局注册，没有这些许可文件的话，就一概不吃。

　　8、用餐之后索要发票，这样如果吃完之后有什么不良反应，也可以及时跟消协反映。

四)春季吃什么减肥：换位瘦身法

　　减肥期间的姐妹们是不是有这种感觉：不管自己饿不饿，心情不好就总想大吃一顿。如果是的话，你就是个不折不扣的情绪化饮食者。而如何突破这个关口进行减肥，下面几大方法你一定要知道。

　　你必须时刻记住：吃东西不会从根本上提供你所需的慰藉。

　　情绪化饮食的流程图

　　当你为了一些情绪上的原因而暴饮暴食时——〉你会对自己的这种放纵很生气，甚至会对减肥的初衷表示怀疑——〉你会把这个当成是一种标志，标志你减肥一定不会成功——〉你因此而失去决心，并以放弃而告终。

　　方法一、克制欲念

　　是的，你确实特别想吃东西，但先克制一下吧。能试试5分钟策略。在你想吃东西的时，克制5分钟以后再吃，下一回，克制10分钟，到了你能克制20分钟的时--你就压根就忘了吃东西这回事。

　　情绪化的饮食习惯会破坏许多人为了减肥所做出的努力。

　　不管原因是什么，大吃一顿可能是一个暂时消除忧郁的好办法。然而事后总是会为这种行为感到内疚和痛苦。请记住，非饥饿时的进食是一种条件反应，它有可能消失也有可能再次发生。要去除情绪化饮食的习惯之所以如此重要，原因即在于此。

　　方法二、写博客日志

　　如果你自己也不知道引起情绪化饮食的原因是什么，那我这里有一种十分有效的自我探测方法：记日志。

　　你都吃了什么

　　在什么时间什么地方吃的？(比方说：半夜，站在冰箱前吃的)

　　你当时感觉如何

　　记日志的目的：记日志能让你清晰地识别你为什么要去吃东西来寻求安慰，那是能够改变你的行为的关键。

　　当你看到写在博客里的详细记录的时候，可能就会明白其中的联系。最终你的饮食和某些事件或感情之间的关系会变得很明朗。如果你知道了你的这个习惯性的举动，你就会意识到，其实你需要做的是先深吸一口气。。。

　　方法三、先喝杯水

　　女性拥有水分才拥有美。所以啊，在吃东西前，先喝杯水。这让你能舒缓情绪(无论是好的或坏的)，并且感受到肚子饱饱的。

　　方法四、找一个食物的替代品

　　运动是食物的完美替代品，它既可以把你的注意力从吃东西上转移，而且，在多数情况下，它有镇定的功效，还可以压制你的食欲。

　　选一个既能集中你的注意力又能提高你的情绪的活动。任何能让你忙碌并且有一些乐趣的事都可以。

　　方法五、运动

　　穿上你最爱的运动鞋，开始跑步吧，要不别的物理运动，动动身子，克制了进食欲念，又消耗了热量，何乐而不为呢?

　　方法六：不要让自己孤单

　　走出去，去见一些你喜欢的人，做一些你感兴趣的事。