一)冬季健康饮食要首选哪些食物?
冬季首选食物
第一:藕 生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。故有暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。
第二:黄鳝 秋冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等,均为保健美食。
第三:海带 海带含碘多,碘有助于甲状腺激素的合成,而甲状腺激素有产热效应。所以,冬末春初,适量食用海带,具有较好的御寒作用。
二)肾病的孩子哪些食物要慎重
患肾病的孩子一般要尽量少吃发物,发物容易引起过敏,容易损害孩子的阳气或加重湿热,引起肾病的复发。
一、发物的分类
一般来说,按照发物的性能分为六大类:
1、为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
2、为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。
3、是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等。
4、是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
5、是发血之物,如海椒、胡椒等。
6、是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
二、典型的发物
1、佐料类:紫菜、花椒、白酒、腐乳、葱、蒜、韭菜
2、鱼肉类:公鸡、鸡头、鸡翅、鸡爪、母猪、猪头肉、猪蹄、鹅肉、羊肉、狗肉、驴肉、各种野味、各种病死畜肉、虾、蟹、乌贼、海鳗、鱿鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、鲤鱼
3、蔬菜类:蘑菇、芫荽、香椿、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子
4、瓜果类:桃子、杏
三、扩大的发物范围
根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来,常见的发物有猪头肉、
鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类;有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等,有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
四、说明
以上所谓发物,并无充足的科学依据,供家长参考。但家长应特别注意典型的发物所包含的食物,这些食物一般为热性,或易导致过敏,所以一般而言还是应该少吃为宜。
三)冬季女性饮食指南:怕冷适合吃哪些食物
寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!
目前正值冬天,每到此时总有一些女性,虽穿上了棉衣仍有难以抵挡寒冷的感觉。其实,衣服只能起到保暖的作用,要想让身体增加热能,还要依靠食物的功效。研究表明,能增加人体热能的食物主要有以下几种,可以有选择地多吃一些,对御寒大有好处。
含铁食物
铁元素对于女性御寒来讲尤为重要,但大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要,因此在冬季,怕冷女性除了摄入充足的热量外,还应该有意识地多吃一些羊肉、牛肉、鸭肉、乌龟肉等具有补气生血功效的肉类,还可以掺杂食用胡萝卜、山芋、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜,以及动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻等含铁食物。这些食物有利于促进人体代谢加快,分泌功能增强,可有效地改善畏寒现象。
温性食物
中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
含维生素食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
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四)盘点老年人吃哪些食物对肝脏器官有利
老年人已经步入了人生的最后阶段,身体机能在慢慢的下降,那么老年人就应该好好的做好日常的保健工作,只有科学的饮食才可以帮助老年人构建健康的身体。那么为了让老人安度晚年,健康的身体必不可少。
日常的饮食保健对肝脏也是一种无形的保护,尤其是肝病患者注重食疗保肝,那么老人吃什么食物对肝脏好呢?下面就听听营养学专家是怎样诠释的吧。
一、优质蛋白
1.大豆及豆制品:
其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
2.牛奶:
属于肝炎患者完美的营养佳品,其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素,适量饮用对肝脏是很有益的。吃什么东西对肝好
3.鸡蛋:
属于高蛋白食物,其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇,而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD,性激素等;但建议摄食需合理,以每天不超过2个为宜。
二、新鲜的瓜果蔬菜
1.葡萄:
含有丰富的葡萄糖及多种维生素,在补益气血,益肝阴,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效,是肝脏有益的饮食佳品。吃什么东西对肝好
2.蘑菇:
属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质,能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者食用。
总之,在日常生活中有很多对肝脏有益的食物,选择性适量食用,对肝脏的保护与修复是极为有价值的。