1)癌症的蛛丝马迹你知道吗

　　我们国家的癌症发现时都比较晚，但是我们如果能掌握癌症的知识，及早发现，可能就可以防患于未然。今天介绍一些癌症的蛛丝马迹。

　　便血与潜血

　　便血是一个消化道癌症的主要表现。开始可能没有引起注意，但是，如果每次大便都发现便血，我们一定要警惕!癌症的细胞破坏了肠道的粘膜，侵蚀到肠壁的血管，就会引起便血。当然最常见的是和痔疮鉴别，我的博客中有这部分的内容。

　　乳头溢液与乳腺肿物

　　女性乳头非哺乳期的不正常的溢液，应该警惕。特别是血性的溢液。还有就是乳腺的包块。发现乳腺包块应当到医院进行检查。

　　大便次数增加或排便习惯的改变

　　我们统计的资料中看出，老年人，排便习惯的增加是直肠癌最常见的症状。应该引起重视。

　　不明原因的消瘦

　　现在的人都流行减肥，但是，如果出现原因不明的消瘦，可能不是好事。要到医院进行检查。否则会误认为减肥的效果，会耽误病情。

　　不明原因的咳血

　　咳嗽是我们常见的症状。比如感冒。大家都有咳嗽的经历。但是，如果只是普通感冒，出现咳血，而且是鲜血，或痰中带血丝，千万不要忽视，应该到医院进行检查。

　　乏力和贫血

　　我们的生活节奏越来越快，出现乏力和亚健康状态是常有的事，但是，如果我们出现显著的乏力，面色苍白，应该引起重视。苍白的面色并不都是“美白”的结果，可能是贫血，原因可能是癌症造成的慢性失血。

2)预防癌症多吃豆芽

　　导读：美国芝加哥大学医院的营养学教授认为，把豆芽菜和其他食品混在一起烹调，可以提高其它食品的营养价值。得克萨斯州荷斯顿抗癌研究所的实验结果表明，豆芽所包含的绿叶素不仅可以抗直肠癌，而且能抗一切癌症。 有报道称，近年来在美国掀起了一股食用豆芽菜热。 眼下，不只是在华人开设的中餐馆里，增加了多种多样的豆芽菜晶，而且有诸多的西餐馆，也把豆芽菜广泛地用于各种烹饪食品中，如用豆芽菜制作肉丸、肉饼、汉堡包、马铃薯煎饼等。不论大小餐馆、饮食店及家庭，都以食用豆芽菜为时尚，豆芽菜品俨然成为宴席上不可或缺的佳肴。 豆芽菜何以如此倍受青睐呢?一个非常重要的原因就是医学专家发现它具有很好的抗癌保健作用。 所谓豆芽菜，即是利用豆类经水浸，生发出嫩芽的一种特定意义的蔬菜，一般包括绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽等。豆芽菜鲜嫩生脆，味美可口，是深受人们喜爱的一种大众化蔬菜。豆芽菜虽源于各色豆子，但其营养却更胜原豆一筹。这是因为豆类在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。比如，豆类中的蛋白质，水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。这样一来，豆类浸泡生成豆芽后，其中的蛋白质和淀粉的含量虽然有所降低，但是它们的生物方面的利用率却大大提高了，况且氨基酸与单糖比起蛋白质和淀粉来说，更容易被人体吸收。有关实验证实，与黄豆相比，黄豆芽中所含的核黄素明显增加，胡萝卜素增力口 2-3倍，尼克酸增加2倍，叶酸增加1倍，吡哆醇也有明显的增加，而维生素B12增加达12倍之多。由此可见，黄豆的营养虽丰富，但黄豆芽的营养价值更高。绿豆芽与黄豆芽相比，前者营养更为丰富。 据测定，每百克绿豆芽中，维生素C的含量达16毫克之多，超过黄豆芽4倍。近年来，国内外食品营养学家研究表明，常食豆芽菜能够有效预防消化道癌症，如食道癌、胃癌和直肠癌的发生。这是因为豆芽菜中含有十分丰富的抗坏血酸--维生素C。它既能促进受伤血管壁的愈合，又是合成体内软骨素的重要原料。软骨素能够消除血管壁上附着的胆固醇和脂肪的积存，对血管有着很好的保护作用，有防治冠心病和抗癌的功效。医学专家研究证实，豆芽菜中含有一种干抗素诱生剂，能诱发干扰素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。有学者在研究中还发现，豆芽菜中含有一种酶，可阻碍致癌物质亚硝胺在体内的合成;另有报告说，埃及癌症研究中心从黄豆中提取到一种蛋白酶，经动物实验表明，这种蛋白酶可以溶解癌变细胞，起到预防和治疗癌症发生的作用。据美国医学家和营养学家的科研提示，由于豆芽菜中含有丰富的矿物质、氨基酸、大量的维生素和若干强力的抗癌物质，当绿豆、黄豆、黑豆处于豆类状态时维生素C的含量很低，但当它们生成豆芽后，维生素C的含量就变得十分丰富，这种天然的维生素C所具有的强大的抗癌益寿作用，是人工合成的维生素C所无法比拟的。 美国芝加哥大学医院的营养学教授认为，把豆芽菜和其他食品混在一起烹调，可以提高其它食品的营养价值。得克萨斯州荷斯顿抗癌研究所的实验结果表明，豆芽所包含的绿叶素不仅可以抗直肠癌，而且能抗一切癌症。

3)全身发黄是不是癌症

　　全身发黄可以由癌症引起，但癌症通常并不是主要病因。全身发黄学名叫黄疸，是人体胆红素升高引起的症状，很多疾病都会引起全身发黄，癌症只是众多疾病中一种。

　　黄疸的成因既有溶血性黄疸，也有肝细胞性黄疸，还有胆汁淤积性黄疸，以及先天性非溶血性黄疸，常见的是肝细胞性黄疸和胆汁淤积性黄疸。肝细胞性黄疸确实可以由肝癌等恶性疾病引起，但相应很多急慢性肝炎以及晚期肝硬化，也都会引起全身发黄。胆汁淤积性黄疸，如胆结石，甚至寄生虫、蛔虫阻塞胆总管等也都会引起，还有女同志的特发性胆汁淤积性肝炎也都可能引起。肿瘤堵塞肝门部也会引起，但只是很多原因中的一种。所以全身发黄的黄疸可以由癌症引起，但由癌症引起者只占病因中小部分，具体还要通过全身一系列检查，分析到底是什么病因，不要发黄了就着急，以为是癌症。

4)可以进行免疫治疗的癌症有哪些

　　可以进行免疫治疗的癌症大概有十几种，其中最早的是黑色素瘤、肾癌、肉瘤，以及实体瘤，如肺癌、胃癌、结直肠癌等。免疫治疗现在越来越广谱，毒副作用比较轻，但是在免疫治疗过程中，一定要对病人进行筛选，要严格掌握免疫治疗的适应症及禁忌症。免疫治疗的副作用一旦出现，很可能是致命性的。比如肺间质的改变、间质性肺炎、心肌损害等，会使造病人的死亡率增高。在整个治疗过程中，医生会把控其适应症和毒副作用，而且在治疗过程中也要与病人和家属做好及时的沟通。免疫治疗的前景非常好，随着临床研究的不断深入，免疫治疗在对各种实体瘤上，可能都会有新的突破。

5)警惕癌症 必知8种致癌隔夜食品

　　导读：我们现在都在提倡健康饮食，晚餐不主张吃的太饱。但是这样对于做饭的人来说，就是难题，做少了不值得做，如果做多了，难免会剩下。如此这般，一个新的问题又出现了，那就是，隔夜的剩菜，第二天到底能不能吃?

　　1.隔夜茶不能喝

　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

　　2.隔夜银耳 能不能吃?

　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

　　人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白 ，能携带大量的氧气供机体需要。

　　但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!