（1）吃什么才能清除体内的“垃圾”

　　医学研究发现，人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。有的受到有害气体、粉尘与金属微粒的侵蚀;有的受到饮食中毒素的感染;也有的是由于皮肉受到辐射的刺激。

　　#hzh_woman { display: none; }随着工业化大生产的发展，与环境、水源的污染的日趋严重，人体内积沉的污染物质相继增多，怎样才能清除或减轻体内的“垃圾”——污染物质，在日常生活中该吃些什么才有利于体内这些污染物的清除呢?这里介绍如下几种食物，以供参考：

　　一、动物血

　　常食动物血， 如鸡、鸭、鹅、猪血，其中尤以猪血为好，由于血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中酶分解后，能产生一种解毒和滑肠物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易为人体所吸收的废物而排出体外。

　　二、菌类食物

　　常食菌类食物，诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等，因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用，可有效地清除体内污物。

　　三、豆类汤

　　常食豆类汤料，其中尤以绿豆汤为好，它性寒味甘，通行十二经络，善解诸毒，是一种很好的促进体内诸毒排泄的食物。

　　四、海藻类食物

　　常吃海藻类食物，如海带、紫菜等，特别是海带对放射性物质有着亲和力;海带胶质能促使体内的放谢性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

　　五、鲜果汁、蔬菜汁

　　常饮鲜果汁，常吃蔬菜汁，有助于解除体内堆积的毒素与废物，由于鲜果汁、蔬菜汁进入体内消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细菌中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

　　（实习编辑：刘付学燕）

（2）一白遮三丑：教你吃什么才能变白

　　皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。正所谓“一白遮三丑”，皮肤白皙娇嫩的女人，通常能获得较多的疼惜，所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆，总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”！以下介绍的中医妙方，具有美容养颜的功效，能够针对你对“白”的不同需要，让你慢慢地把气色调整过来。1、应该少吃含有酪氨酸的食物，例如马铃薯、红薯等。.2、多吃含有维生素C的食物，例如酸枣。鲜枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。 3、富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油等。除了以上饮食中的注意点，MM还可以按着下面的说法多注意些：（1）最需要注意的是阳光。我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段（长波）线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。（2） 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。（3） 休息和睡眠对皮肤色也有很大的影响，长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。（4） 情绪对人体的影响是巨大的，精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。·针对面色苍白：蜜汁花生枣粥养颜原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。·针对面容黑黯：栗子白菜煲养颜原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。·针对皮肤粗糙：笋烧海参煲养颜原理：通常皮肤粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。

（3）宝宝春季吃什么才能长的快？

　　宝宝长高，永远是妈妈们操心的话题，冬天缺少活动，宝宝的个子也因此毫无变化，春天到了，在万物复苏的季节，怎么样才能让宝宝也长高呢？

　　想长个子多吃含钙食品

　　冬季小儿外出相对减少，易缺钙，春季生长发育加速，钙需求量增加，应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。但对一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝，春天是好发季节，要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶。同时可以多食鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸，是春天餐桌的上选食品，但对家族中有蚕豆病病史的宝宝应禁食，否则会发生溶血。

　　这个季节宝宝易患口角炎，齿龈易出血，皮肤干燥，所以还要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等。

　　这些食物促进脑发育

　　春天脑发育较快，应多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、橄榄油、芝麻、鲜贝等。另外鱼肉鲜美，含有丰富的脑黄金，可清蒸或清炖，但不要油炸，否则营养成分会丧失。给宝宝多吃一些药食同源的食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、核桃肉等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

　　当气温由冷转暖，阳气上升时，宝宝容易上火，要少吃燥热、辛辣食物，如羊肉、狗肉、油炸鸡、辣椒、胡椒等，巧克力、果脯也是产生内热的源泉，尽量少吃。但是略有辛味的食物如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，可以适当食用。

　　推荐几款助成长佳肴

　　春暖花开了，科学饮食可是宝宝长高的重头戏，专家推荐几款简单的助孩子成长的佳肴，家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配。

　　1.三豆拌黄瓜：黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

　　2.排骨炖山药：排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。

　　3.鲫鱼豆腐汤：豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5～6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

　　4.虾皮紫菜豆腐汤：将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。

（4）高血脂症人群吃什么才能降低血脂？

　　高血脂人群要吃的健康，通过饮食来改善血脂水平，下面这几种食物无疑是比较好的选择了，常见的具有调节血脂作用的食物主要有以下几种：

　　1、洋葱

　　洋葱富含糖类、蛋白质、纤维素、维生素、微量元素、硫醇、各种二硫化物、三硫化物及苹果酸盐等，它不仅是一种营养价值很高的蔬菜，还是一种没有副作用的降低血脂“好药”。研究发现，洋葱的降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少数含硫氨基酸有关，洋葱降低血脂作用优于某些降血脂药物，它能够有效预防高血脂症和动脉粥样硬化，适当食用洋葱对高血脂人群改善血脂水平有比较多的益处。

　　2、大蒜

　　研究发现，大蒜含有近200多种对人体健康有益的成分，这些有益的成分除了维生素、蛋白质及数种微量元素之外，还存在具有杀菌作用的大蒜素和增强人体免疫力的S—烯丙基半胱氨酸，其降血脂功效显着。大蒜对高血脂有比较好的预防作用，能够显着降低血液中胆固醇。另外，大蒜含有的果聚杂多糖能够有效降低血脂水平，因此，经常使用大蒜对降低高血脂，预防心脑血管意外风险有益。

　　3、豆类

　　豆类含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。以黄豆为例，其饱和脂肪含量低，不含胆固醇，却含有丰富的蛋白质，其所含的大豆异黄酮和纤维能够有效降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯。因此，高血脂人群最好每天都吃一点豆类及豆制品。

　　4、燕麦

　　燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦含有极为丰富的亚油酸、维生素E及皂甙素，其中亚油酸在全部不饱和脂肪酸中占比很高，这些成分都有降低血液胆固醇的作用。除此之外，燕麦的营养、医疗保健和食用价值较高，燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。研究发现，高血脂症患者每天食用适量的燕麦粥，经过一段时间后，患者的血脂水平得到了比较显着改善。

　　5、菌类

　　香菇被誉为“山珍之冠”，其富含蛋白质和各种对人体有益的糖类、维生素及矿物质元素等，研究发现，干香菇中含有2.35％的蛋白质、17.5％谷氨酸及其他十余种人体所需的氨基酸。香菇多糖及含有的双核链核酸是降血脂不可多得的保健品，香菇中的香菇腺嘌呤能够是血液胆固醇显着下降，防止脂质在动脉壁沉积，因此，高血脂症患者适当食用香菇，能够有效改善其血脂水平，降低心脑血管事件发生率。

　　6、苹果

　　苹果素有“温带水果之王”的美称，又被称为“降脂果”，苹果含有丰富的果胶（一种水溶性膳食纤维），果胶不仅能够和胆汁酸结合，吸收和清除血液中多余的胆固醇和甘油酸酯，还能与其他降低胆固醇物质（维生素C、果糖及微量元素镁等）结合，促进血脂水平的降低。研究发现，每天吃1~2个苹果，人体血液的胆固醇含量可降低10％，因此，我们要养成每天吃苹果的好习惯。

　　7、鱼类

　　脂肪酸按照分子结构分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，而鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，尤其是深海的冷水鱼类，50％深海鱼类含有高度脂肪酸，即十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这两类脂肪酸可以使血液中的甘油三酯和胆固醇显着降低，对于高血脂症、动脉粥样硬化及冠心病的治疗和预防大有裨益。