(一)蜂蜜山药的功效

　　蜂蜜、山药有健脾补虚、润肠通便、开胃、助消化的作用，蜂蜜有润肠通便、健脾补虚、和中、开胃的作用，还可以美白肌肤、帮助减肥。山药是一味补药，可以健脾补虚。蜂蜜和山药一起用适合一些体质比较虚弱的老年人，比如不思饮食、食后腹胀、大便秘结不通。患者服用这些效果非常好，可以改善肠道的不良情况。而且常吃这些食物还可以有效的降低血脂，预防心脑血管疾病的发生，当然也要配合其他的饮食控制。

(二)山药的功效与作用

　　山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。

(三)滋补佳品 山药的保健作用

　　山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

　　1、调养脾胃。有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条（约250克，去杂洗净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

　　2、补益强身。平时体虚之人。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。

　　3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

　　4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然。吃法简单，不拘量，常服之。

　　5、润肤祛燥。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。春季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

　　（实习编辑：王羽）

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(四)山药的功效与作用

　　山药是一味药食同源的食物，从中医角度具有健脾益胃，同时有补肾填精的作用。

　　首先可以用于治疗脾胃虚弱的患者，往往此类患者表现为倦怠乏力、食欲不振、纳食不香，吃了饭以后会觉得胃脘部胀满不适，很多患者还伴有大便溏泄，就是大便不成形，次数比较多，对于此类患者，可以采用山药进行治疗，帮助其补养脾胃之气，最终达到改善消化功能的作用。除此之外，山药还有一定的补肾填精的作用，对于肾虚、肾精亏虚的患者有一定治疗作用，往往此类患者表现为腰膝酸软、神疲懒言，同时伴有小便清长，小便次数比较多，每次量都比较大，还有部分患者表现为夜间排尿次数增多，对于男性患者可以表现为性功能障碍，表现为阳痿、早泄，对于女性患者可以表现为不孕不育，对于这些疾病，都可以采用山药进行治疗。

　　现代研究证实山药中含有丰富的维生素和微量元素，对改善人体的体质有一定的治疗作用，包括增加人体的免疫力。