一：晚餐吃太“好”易诱发癌症

　　受访专家：步召德，北京肿瘤医院外科副主任医师，肿瘤学博士。曾出版《大肠癌诊治700问》、《癌症治疗新方法》等科普图书。

　　擅长治疗：长期从事消化道肿瘤的基础和临床研究，擅长胃肠肿瘤的手术和综合治疗。

　　门诊时间：周一上午，周四下午。由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐。更有甚者，为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种“中午吃不好，晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。

　　北京肿瘤医院外科副主任医师步召德博士介绍说，胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。如果晚餐吃得过饱、过晚，或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物，都会加重胃肠道负担，并对胃黏膜造成不良影响，进而增加患胃癌的风险。这是因为胃黏膜上皮细胞寿命较短，更新速度快，而这一修复再生的过程，大部分是在夜间胃肠道休息时进行的，如果晚餐吃得不合适，胃肠道得不到很好的休息，其黏膜修复过程将不可能顺利进行。另外，入睡前吃大量的食物，不符合人体的生命活动规律，这样既增加胃肠负担，又影响睡眠，并容易导致肥胖，还可能会造成胃黏膜充血、糜烂、溃疡，一旦抵抗力下降，很容易导致胃癌。

　　此外，那些油炸、烧烤、煎制、腊制的食品，在其加工过程中会产生一些致癌物质，如果晚间过多食用，致癌物质就会长时间滞留在胃中，更容易对胃黏膜造成不良影响，增加胃癌患病的几率。

　　那么，晚餐吃什么、怎么吃才健康合理？步召德建议：晚餐不要过于肥甘厚腻，应适量食用碳水化合物，多吃富含维生素、纤维素的蔬菜和水果，尽量不吃油炸、煎制、烧烤的食物，不饮白酒。在食物的摄入量上也要把好关，八分饱即可，吃完晚餐稍微运动一下，以加快食物的消化吸收。

二：广东癌症高发区在哪里

　　1、广东癌症高发区广东沿海地区。

　　2、有一种癌叫“广东癌”, 高发于广东地区, 原因与一种鱼密切相关。发酵腌制过的咸鱼，同时也产生了一些有害的致癌物质，主要是亚硝酸胺——美味的咸鱼，某种程度上也是一种慢性毒药。

三：癌症早期症状二十种

　　身体表面的肿瘤，一般来说比较容易发现，发生于内脏的癌症，早期症状都不明显，像早期发现，就需要到家细心观察，对疑似病人药剂师送医院进行检查、鉴别。下面介绍20种癌症的早期症状。

　　原因不明的消瘦、无力，上腹部无规则的疼痛，食欲下降，特别是厌食肉类食品。非怀孕和哺乳妇女，乳头流水或能挤出血性液体。身体任何部位如乳腺、颈部或腹部出现逐渐增大的肿块干咳、痰中带血，胸闷胸痛，久治不愈。中年以上妇女，性交后阴道有少量出血，或平时有不规则的阴道出血，或停经后数年又来“月经”，白带明显增多。不伴腹痛的逐渐加深的黄疸和上腹部肿块。肝脏肿大的速度很快，并伴有肝区疼痛。不明原因的无痛血尿。皮肤溃烂长久不能治愈。黑痣突然增大，同时伴有瘙痒、破溃，出血疼痛或黑痣上的毛发脱落。反复发热、顽固性牙龈出血，皮下出血和进行性贫血。

　　反复出现的不明原因的高热。口腔黏膜，或女性外阴或男性阴茎龟头上出现白斑，而且迅速扩大和灼痒不适。进行性双下肢无力、感觉异常，动作失调和伴大小便失禁。无明显外力作用所致股骨或肱骨等骨折。进食时胸骨后有异物梗塞感，刺痛或自觉食物通过缓慢。鼻塞，经常少量出血或鼻涕中带血丝，伴有偏头痛，头晕、耳鸣、颈部或耳后方摸到肿大的淋巴结。大便习惯改变，或腹泻和便秘交替出现，或大便带血带脓，或大便变细变扁。逐渐加剧的头痛，伴突然出现的短暂的视力障碍和呕吐。青少年肘或膝关节剧痛、肿胀，用抗风湿药或消炎药治疗无效。

　　以上为具有代表性的20条疑似恶性肿瘤的症状，凡是发现这些症状，应该引起足够重视，尽快到医院请有关专科进行诊断。但是并不是说，凡是有上述症状就是癌症，最后的诊断应该由医生经过各种方法的详细检查才能作出，否则就会给自己和家庭带来不必要的思想负担。

四：癌症筛查的项目有什么

　　癌症筛查项目，一般包括影像学检查和血清学肿瘤标志物筛查。

　　影像学检查一般是体检时常规的必检项目，主要围绕常见、多发的肿瘤进行，具体检查如下：

　　1、影像学检查：包括肺部CT检查，可有效进行早期肺癌筛查。还包括腹部彩超、腹部CT、胃镜、肠镜检查等，可判断体内是否有消化系统肿瘤存在。此外对于泌尿系统肿瘤检查，可进行泌尿系统彩超以及CT检查。甲状腺彩超检查可以判断甲状腺是否有可疑病变或癌结节。女性患者可进行妇科彩超检查，包括乳腺彩超等，能有效判断是否有局部病变；

　　2、非影像学检查：包括血清学肿瘤标志物检测，可与影像学检查综合判断体内是否有肿瘤存在，此外妇科宫颈的脱落细胞检查也是常规检测手段。

　　通过上述检查，一般能对癌症进早筛起到相对有效的作用。