一,当归的功效与作用 当归具有调经补血的功能

　　当归是一种药用和经济价值都比较高的中药材，它没有冬虫夏草名草，市场容量很大。因为当归的功效和作用大，所以现在用当归配制的保健品和化妆品纷纷投入市场，当归价格也因此上涨。其实，作为中药材。当归的吃法也颇多。

　　现在很多食物都用当归做辅料，什么归参猪心汤、当归羊肉羹、香酥参归鸡等等，但是我们具体还是要了解当归的功效和作用，才能更好地用它。

　　当归的作用

　　1、当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。

　　2、当归能散寒止痛，治疗跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

　　3、当归能活血消肿止痛，又能补血生肌，常用于养血润肠通便。

　　4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

　　当归的功效

　　1、主要是补血活血

　　当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方四物汤，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

　　除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。

　　2、美容功效

　　主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。

　　当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的杀手锏，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

　　当归的禁忌

　　湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

　　切忌用量过大，口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

　　切忌用药不当，当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

　　当归的食用方法

　　1、当归肉桂酒

　　当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

　　当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭，月经不调。

　　2、当归补血汤

　　当归10g,黄芪60g.煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。

　　源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。

　　3、归芪鸽肉汤

　　当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

　　当归有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

　　当归泡水的功效

　　当归有补血养血的功效，药名也与它的功效有很大关系。古人娶妻为生儿育女，当归调血是缓解女性疾病的要药，有想念丈夫之意，因此有当归之名。

　　温通经脉

　　当归有温通经脉、活血止痛的功效。无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。

　　促进血液循环

　　当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。

　　调经止痛

　　当归性温、味甘辛，它具有双向调节作用，既能补血活血，还可调经止痛，当归对凋治女性便秘的效果也很好，适合身体虚寒的女性。

　　当归泡水喝的做法

　　【白领护眼茶饮方】菊花15克，枸杞子30克，黄芪20克，当归10克。每天泡水喝。该方黄芪补气，当归补血，枸杞子滋补肝肾明目，菊花具有清热解毒、平肝明目功效，可共同达到益气养血、明目的效果。

　　【暖宫秘方】用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服，补气调血，使得气血双盈，这样也是有效驱除宫寒的方式。同时加强锻炼，增加血液循环。当归以补血为主，黄芪补气，枸杞养阴，红枣健脾补血。

　　饮食禁忌

　　当归可以补血活血，但其性温，有火的人不大适宜。

　　当归泡水的副作用

　　泡当归水是可以适当喝得，但是要小心当归有副作用。临床发现，有部分人在使用当归后会出现一些不良症状，轻则肠胃不适，严重的时候出现发热、寒冷、恶心、全身痛等不良症状，这样的症状不需要治疗，在一会时间后，将会自动得到缓解。

　　1、用量过大，如当归流浸膏，服后可能有疲倦、瞌睡等反应，停药后虽可消失，但不可用量过大。

　　2、过敏反应，有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克，须特别注意。

　　3、用药不当，当归属甘、温、润之补品，热盛出血者禁服。温阻满及大便溏泄者慎服。

　　4、不可服用当归的精华油，因其有少量的致癌物质。

　　5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。

　　6、怀孕期间不宜服用当归。

　　7、儿童不宜服用当归。

　　当归，可能我们都不会很陌生哦，当归乌鸡汤不知道大家喝过没有呢?经期的孩纸喝点当归乌鸡汤，能活血补血哦，能缓解痛经改善月经不调呢。要是妹纸们血气不够的话，例如总是面无血色的女孩子，用当归煲点汤喝，或者直接用当归泡水喝能补血哦，脸色红润颜美能任性!

　　不过当归泡水能不能天天都喝呢

　　自然是不能的哦。可能我们都知道物极必反哦，当归虽然能补血，能调经，还能促进免疫力，不过量过多也会适当其反呢。天天用当归泡水喝的话，可能会出现疲倦、打瞌睡等问题哦。另外，当归也算是滋补，肝火旺盛的筒子要是天天用当归泡水喝的话，可能会上火呢，真的不能喝更多。

　　虽然当归能补血哦，但是当归也会活血呢，所以孕妇是不适合喝当归泡水的，肠胃不好，肝火旺盛的孩子也不能喝哦。家长们也不要随便给小宝宝当归茶呢，不仅是当归泡水不能喝，一些滋补的汤类最好也不要给他们喝哦。

　　当归的介绍

　　当归为伞形科植物当归的根，生于高寒多雨山区，主要产于四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。当归略呈圆柱形，表面黄棕色至棕褐色，具有纵皱纹。药用其根，主根(归身)表面凹凸不平。

　　当归入药时可分为全当归、归身、归头、归尾。归头和归尾偏于活血、破血;归身偏于补血、养血;全当归既可补血又可活血。

　　根头(归头)具环纹，上端圆平，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基。归头是市面上出现频率最高的，通常归头越大，卖价越高。

　　支根(归尾)上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状的须根痕迹。现在几乎很难在市面上发现归尾的踪迹。

　　市面上见得也比较多的当归切片，呈黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙，中层有浅棕色环纹，并有较多的棕色油点。

　　独活为伞形科植物重齿毛当归的根，出产于湖北和四川。根头及主根粗短，略呈圆柱形。根头部膨大，顶端有茎，下部分出数条弯曲的支根。表面呈灰棕色或黄棕色，有纵皱纹、横长皮孔及稍突起的细根痕，主根有环纹，有多列环状叶柄痕，中央为凹陷的茎痕。

　　市面上售卖的独活几乎都是以这种切片的形式存在，断面呈灰白色，有多个分散开的棕色油室，木质部灰黄色至黄棕色。

　　事实上，当归和独活都属于伞形科植物，在形状上确实存在一定的相似相处，特别是以切片形式存在时并不容易区分。

　　结语：当归虽好，用多了必然会造成物极必反的效果，所以在使用的时候一定要注意用量。另外，不是所有的人都适合用当归，这点要记住了，如果不知道自己是否能用，那就看看上面说的你是否符合其中一条。掌握好的方法，才能达到养身的效果哦!

二,当归的功效与作用禁忌

　　当归这味中药材是比较温和的，味甘、辛，归肝经、心经，还有脾经。功效主要是补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，主要用于治疗月经不调、闭经疼痛、风湿痹痛、跌扑损伤、肠燥便秘，酒当归可以活血通经等，用于这些疾病的诊治。

　　对于当归来说，因为性情比较温和一些，用药不良事件出现的相对比较少，但是一旦自己出现了病症的话，需要使用这个药，或者含有当归这个药成分的中药的时候，建议还是在专业的中医师的辨证施治下，来选择这个药物，具体适不适合还要看看中医师怎么来诊治，同时用药过程中还要注意即使这个药比较温和，也有可能会有一些注意事项，或者是用药的禁忌方面，要多多注意。

三,当归的功效与作用

　　当归，又名干归，是一种最为常见的中药材，由伞形科草本植物当归的根部干燥并加工而得来。当归是一款女性不可多得的调补良药，可治疗各种女性疾病以及其他常见病症。当归的功效与作用到底都有哪些，让我们一起来看一看。

　　当归的功效与作用

　　一、当归的功效与功效

　　当归性温，味甘、辛、苦，入肝经、心经与脾经，具有养血和血，补血调经与润肠通便的功效。

　　1）补血养血

　　当归味甘，具有良好的补血功效，气轻又辛，因此还能行血，因此在补中有动，行中又有补，因此是补血活血通经的良药。当归适用于心肝血虚证而导致的面色苍白或萎黄，倦怠乏力，唇甲颜色淡，头晕，心悸等病症。

　　通常最为常见的配方为四物汤，成分为当归、熟地、白芍与川芎等四种中药材，具有调经补血的功效，尤其适合女性产后血虚的调理。

　　2）调经活血

　　当归有活血调经与止痛的功效，因此适合女性治疗各种月经病，比如月经不调、痛经与血虚闭经等病症，因此被称之为“妇科圣药”。常用的桃红四物汤，就是用来治疗经期提前与痛经等月经病症，其主要配方为当归、桃仁、红花、熟地黄、白芍与川芎。

　　3）润肠通便

　　当归可用来治疗润肠通便，这是因为当归可以用来治疗血虚者的津液不足导致的便秘问题。通常与麻仁、苦杏仁、黑芝麻或大黄等用来治疗血虚便秘，而防风通圣散可泻热通便，其主要成分为防风、川芎、芍药、麻黄、大黄与薄荷叶。

　　4）温阳散寒

　　冻疮是一种冬季的独特皮肤疾病，然而实际上为阳气不足而导致，一旦有外寒侵袭，阳气不足，寒凝血淤的状况就会引发冻疮，而在冬季适当服用当归，就能温经散寒、活血化瘀与消肿止痛，在冬季最为常见的药膳食疗方，就是当归羊肉汤，羊肉补虚，当归活血，生姜温阳散寒，三者合用具有养血活血与温阳散寒的功效。

　　当归的功效与作用

　　5）跌打损伤

　　当归具有活血止痛的效果，因此如有跌打损伤、痈疽疮疡，以及各种血滞腹痛等，都可服用当归来缓解，常与乳香、没药、桃仁、红花或炮山甲等配伍使用。

　　二、当归的服用禁忌

　　湿阻中满者不宜服用当归，还有肠胃虚弱、便溏者、食少者都不宜服用当归。

　　此外，服用当归应适量，按照规定的剂量来服用，否则过量服用，就会有一定的副作用，比如血压降低，呼吸困难等。

　　当归的功效与作用主要就是以上这些内容，当然还有更多具体的应用。最后还要提醒一句，自己的体质是否适合服用当归，如果不能确定的话，还是需要咨询当地医生。

四,当归的功效与作用 当归竟有这么多功效

　　当归是很好的重要，有很多的功效，那么当归的功效和作用具体有哪些呢?有人认为当归有副作用，那当归有哪些副作用呢?生姜当归牛肉汤很多人都喜欢喝，它的做法是什么呢?我们一起来看一看。

　　当归的功效与作用

　　1、补血养血

　　中医认为，当归味甘而重，是一种很好的补血药材，如果因为心肝血虚所导致的面色苍白或者面色暗黄，当归有很好的疗效。当归对于身体乏力、头晕目眩等症状，也有很好的疗效。当归与熟地、白芍等药材一起食用，能起到补血的功效。尤其适合产后血虚的女性朋友。

　　2、润肠通便

　　中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

　　3、调经活血

　　当归的气味轻而辛，不仅能痛经调经，还能活血止痛，对于月经不调、经期疼痛、闭经的女性有非常好的疗效。被古人称之为“妇科圣药”。当归与桃仁、红花、熟地黄等药材一起煎制，能有效的治疗经期提前和痛经的症状，所以当归对于女性来说是非常好的药材。

　　4、对子宫平滑肌的作用

　　当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。

　　5、抗癌作用

　　当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

　　6、抗老防老

　　当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

　　7、防治冻疮

　　中医认为，冻疮虽然长在皮肤上，但是和人体的阳气不足有很大的关系。因此，在冻疮的治疗上，经常会采用活血化淤、消肿止痛的药材。在《伤寒杂病论》就有过对于当归生姜羊肉汤的记载。书中介绍当归是养血活血的佳品，生姜能温阳散寒，羊肉能补虚，这几种食物都有活血养血的功效。

　　8、免疫作用

　　当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

　　当归的副作用

　　当归是一种药性相对比较缓和的中药，没有明显的副作用。所谓的副作用，只是人们在使用它时，辩证不正确或是用量过大引起。如果没有正确服用当归，很容易出现上火的情况，还会加重出血，腹泻等症状。

　　由于当归辛香走窜，月经过多，有出血倾向，阴虚内热，大便溏泄者均不宜服用。感冒时不宜服用本药，月经过多者不宜服用本药，平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊，按照用法用量服用，长期服用应向检查咨询医生。

　　其实任何药物只要适量，都不会有致死的危险。因此，你是否适合服用，需要中医师检查后才能确定，不要盲目的服药。

　　当归生姜羊肉汤

　　材料：羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。

　　做法

　　1、 把当归洗净，切成片。

　　2、 把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。

　　3、 将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3-4小时后，点入盐、味精调味，即可食用。

　　结语：很多人不知道当归这种药材，但是知道的人都说好。当归不仅能补血养血，调经活血，润肠通便，还能起到抗癌、抗老防老的作用。当归生姜羊肉汤的做法也给大家介绍了，有需要的朋友也可以在家试一试，会有很好的功效。

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