（一）癌症患者吃哪些食物好呢

　　1、含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

　　2、含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

　　3、含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。

　　4、含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

　　5、提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

（二）多吃大蒜可降低癌症发病风险

　　很多蔬菜天生具有抗癌功效，人们可以多吃：

　　(1)大蒜 性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。

　　(2)芦笋(龙须菜) 国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种"使细胞生长正常化"的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有"摊平"作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。

　　(3)蘑菇 包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

　　(4)茄子 性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

　　(5)大白菜 性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。

　　(6)甘蓝(卷心菜) 性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

　　(7)萝卜 有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。

　　(8)胡萝卜 有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是"防癌系统"的营养成分。

　　(9)菜豆 有温中下气，益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究，PHA具有抗肿瘤作用，已引起全世界重视。

　　(10)扁豆 有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

（三）咽喉堵得慌是癌症吗

　　咽喉堵塞的感觉是一种症状，不能通过一个症状确定是不是肿瘤。首先要看堵塞的原因，有些堵塞是因为咽喉炎症，因为咽喉神经反射比较敏感，一旦咽喉有炎症或者痰液，也会引起咽喉有堵塞的感觉。这种情况一定不是肿瘤，要通过药物的治疗；如果咽喉堵塞伴有吞咽不顺，进食无法下咽，而且近期有消瘦，这种情况最好立即去医院做一些检查。一般要结合鼻咽喉镜检查和胃镜检查，来排除咽喉或者食管有无明显肿瘤，因为这种疾病在一些人群中也有可能。还有中医说的梅核气，这种情况多见于年龄40多岁的更年期妇女，或者情绪睡眠不好的患者，这种情况不用太焦虑，可以配合中医的针灸治疗来改善堵塞感。

（四）癌症为什么会转移

　　通常癌症发生转移，是由于癌症细胞本身具有的侵袭性生物学行为。癌症也就是恶性肿瘤，恶性肿瘤细胞可以从病变原发部位脱落，侵入到周围淋巴管、血管当中，或者是直接侵入到体腔内，比如胸腔或者腹腔内，从而进一步迁徙到其他部位而继续生长，形成与原发恶性肿瘤同样类型肿瘤的过程。

　　如果某些癌症患者在手术之后病理报告当中，写着脉管内癌栓存在，该部分患者将来发生淋巴道或者血道转移几率就会明显增加，需要给予积极处理。

（五）二十年便秘会得癌症吗

　　二十年便秘会引发癌症的发生，主要原因有两点。其一，患者在便秘期间胃肠道的运动减弱，消化和吸收功能下降，可导致食物滞留于直肠中，食物消化吸收后剩余残渣内的有毒物质影响胃肠道细胞的功能，长期作用下可引发肠道细胞癌变。其二，滞留在胃肠道的食物富含蛋白质，有利于胃肠道的细菌快速繁殖，为细胞的癌变提供了条件。长期便秘者应去专科医院进行详细的检查，并且在医生的指导下进行病因治疗，同时需要调整饮食，多食用富含纤维的蔬菜和水果，可促进胃肠蠕动，也可多食用富含维生素B的食物，如五谷杂粮，也有利排便。