一 哪些食物可以预防癌症呢？

　　1、牛奶和酸奶：牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

　　2、蜂蜜和蜂乳：蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

　　3、茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

　　4、花粉食品提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。

　　5、蔬菜：新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

　　6、海产品：可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

　　7、真菌食品含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

　　8、果品：杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

　　9、其他：山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

二 六征兆帮你揪出隐形的癌症

　　不少人在得知患癌时，已经到了晚期，其实生活中一些小征兆，就可以帮人们揪出那些不易察觉的癌。

　　感冒老不好，小心鼻咽癌。

　　专家指出，鼻咽癌初期症状不明显，很难早期发现。如果出现流鼻血和一些感冒症状，如流鼻涕、咳痰等，却一直没好，或平时不常感冒的人，连续感冒，就要有所警觉，尽快去医院检查。謝瑞坤表示，因为淋巴肿大而导致鼻塞或影响视力时，大多已经发展到中、后期了。

　　腰老疼，有肿块，提示肾脏癌。

　　肾脏位于后腹腔，空间很大，与此相关的疾病早期不容易发现。专家提醒，如果发现血尿、腰部疼痛、腹部有肿块，就要小心是肾脏癌，应尽快做进一步检查。此外，爱吃止痛药或常染头发的人，可能是肾脏癌的高危险群，建议定期接受尿液检查及超声波检查。常染头发除了与肾脏癌有关，也与膀胱癌有关，因为染剂会透过泌尿系统代谢，如果长期堆积在肾、膀胱，就可能刺激癌细胞病变。

　　久咳不愈警惕肺癌。

　　专家指出，许多人发现咳痰带血，或者因胸痛、吞咽困难等症状而去医院检查时，多半已经是肺癌晚期了。如果人们有吸烟的经历，久咳不愈，就要去医院了。

　　体重突然下降，可能是胰腺癌。

　　专家指出，如果出现上腹闷胀，或持续有不明原因的腹痛甚至是背痛，照了胃镜或肝胆超音波都没问题；特别是在没有刻意节食的情况下体重莫名减轻，就要警惕胰腺癌了。

　　尿频当心卵巢癌。

　　美国癌症学会指出，女性有下腹肿胀、闷痛、骨盆或腹部疼痛、很快就有饱足感、频尿与尿急，几乎每天出现其中一种症状时，应快速就医。另外，肿瘤有时可能会压迫大肠，因此若排便习惯有改变，也是警讯之一。

　　月经不规则提示子宫内膜癌。

　　专家表示，如经血变多、更年期以后出血，或月经不规律等症状，连续出现3个月以上，就有内膜增生等癌前期的可能。

三 左侧喉咙痛是癌症吗

　　喉咙疼痛不一定是癌症，如果喉咙某一部分黏膜长期溃烂，或者表面组织坏死，组织增生，像菜花一样，考虑有癌变。需要取组织化验，做病理确诊。如果喉咙疼痛，应该到医院检查，如果局部黏膜光滑，只是充血、水肿，就是慢性炎症。如果咽喉部经常受到外界不良因素的刺激，比如烟酒、胃反酸，以及辛辣食物的刺激，就会产生慢性炎症，引起淋巴滤泡增生，也会有异物感或者局部有疼痛感。所以生活上应该注意，避免不良因素刺激。

四 经常吃辣椒会得癌症吗

　　一般来说经常生吃辣椒，有可能会增加某些癌症的发病风险，比如食道癌的发病，就与生吃辣椒所导致的食道黏膜损伤有关。

　　当病人经常吃辣椒之类的刺激性食物，或者长期吃比较粗硬的食物、喝热汤、喝热水，喝烫的茶、粥之类食物的时候，会对食道黏膜产生不同程度的机械性，或者物理性刺激，可以造成食道黏膜的损伤，这就为致癌物质进入食道壁造成条件，从而促进食道癌的发生。如果经常生吃辣椒，还有可能增加胃癌的发病风险。因为经常生吃辣椒，同样会对病人的胃黏膜造成刺激和损伤，而成为导致胃癌的发病诱因。

五 运动让人远离癌症

　　英国布里斯托大学(University of Bristol)的学者表示，規律的运动不但可以让癌症不再恶化，还能夠让治疗效果更好，特別是针对肠癌、乳癌、前列腺癌、肺癌以及子宮內膜癌。目前已知运动对健康很有帮助，能夠降低罹患心脏病与中风的机率。根据十五份对物理运动的研究，发现工作中必須运动、或是拥有規律运动习惯的人，能夠大幅减轻罹患癌症的机会。

　　运动能够降低40 %至50 %的肠癌罹患率，30 %的乳癌罹患率，对于更年期妇女的效果尤其良好。此外，运动可让肺癌的罹患率降低40 %。布里斯托大学的Ken Fox教授表示，“物理运动对健康非常重要，越來越多的证据显示运动可以让人远离癌症，特別是結肠癌。人们应该每周运动三天以上，每次至少維持三十分钟。”