（一）如何鉴别婴儿奶粉质量

　　奶粉是每个婴儿几乎要用到的食品，奶粉的质量好坏直接影响着宝宝的身体健康状况。因此在选购奶粉是一定严格，对于市场上的婴儿奶粉如何进行鉴别质量呢？鉴别婴儿奶粉的好坏可根据以下几点：

　　1. 辨颜色：好婴儿奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。闻气味。打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

　　2. 看溶解速度：把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质婴儿奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

　　3. 尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，好婴儿奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

　　4. 试手感：袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好婴儿奶粉会发出吱吱声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出沙沙流动声。

（二）婴儿奶粉的选择和配制

　　奶粉的选择和配制

　　不久前，婴儿都是靠商品奶喂养的。现在我们知道，吃母乳对孩子的身体很有好处，只有在得不到母乳的情况下才需要给孩子喂商品奶。如果你不得不使用商品奶，那么，有好几种品牌可供选择。

　　合成豆奶 合成豆奶比用牛奶加工而成的合成奶粉有很多优点。它不含任何动物蛋白和乳糖，因此不会引起腹痛和胰岛素依赖性多尿症。在各家医院的保育室和副食商店都能买到合成豆奶。合成豆奶在过去是专门用来喂养牛奶过敏的孩子的，但现在人们都把它当作人工喂养婴儿的最佳食品。

　　注意，一定要用婴儿专用合成豆奶，而不要买普通豆奶。婴儿专用合成豆奶中专门添加了有利于婴儿快速生长的补充养分，而普通豆奶是给大孩子和大人吃的，所以不含这些养分。有一种加铁合成豆奶，只能绐4个月以上的婴儿吃。

　　合成牛奶 它是用牛奶加工而成的，其中的乳脂被植物油取代，减少了蛋白含量并添加了碳水化合物、维他命和矿物质。有些还补充了铁质。合成牛奶中的蛋白能导致有些婴儿腹痛，而且很可能是导致儿童多尿症的元凶。科学家们正在探究这个问题。有证据表明，给婴儿吃合成豆奶更安全一些。

　　但是合成牛奶和合成豆奶都能导致过敏反应。大约有一半的婴儿既对牛奶过敏，也对豆奶过敏。对两种食品都过敏的婴儿通常要改吃水解酪蛋白奶。这种蛋白奶含有经过特殊加工的牛奶蛋白，价格比较贵。用淡炼乳、大米、其它谷物、豆类，或者花生制成的自制合成奶粉营养成分不全，所以不应该使用。

　　特制商品奶 特制商品奶是用牛奶或者大豆制成的，是最常用的婴儿食品。它共有三种：即用液体、浓缩液体和奶粉。为了使它们更像人乳，研究人员降低了其中的蛋白含量和盐的含量，增加了糖分，补充了乳糖，用菜油代替了牛奶乳脂，并且添加了维他命A、B和D。虽然加铁特制商品奶几乎对每个婴儿都适用，但还是应该根据医生或者保育护士的建议，选用含铁的，或者不含铁的。

　　合理搭配宝宝营养食谱 儿童偏食七成源自遗传 怎样提高孩子的食欲

（三）保存婴儿奶粉的几个正确方法

　　喜欢喝咖啡的父母肯定知道，凡粉末状的冲调剂都很容易受潮结块，影响食用。咖啡尚能随便扔掉，可是几百块钱一罐的进口奶粉，如果因为保存不当受潮了，扔得也很痛心，纠结于奶粉保存的问题，很多都是父母随便一“盖”了之，导致奶粉变质，其实奶粉的保存很有究 其实奶粉的保存很有究。下面小编来数数妈妈保存奶粉的笨方法。

　　保存婴儿奶粉的正确方法

　　笨方法一：奶粉放冰箱

　　夏季气温较高，不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以保鲜了。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

　　小编提醒：正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完，所以妈妈们购奶粉不必贪图量多不会亏的小便宜，最后吃不完变质扔掉时，亏得也更多。

（四）婴儿奶粉 成分越接近母乳越好

　　摘要： 婴儿奶粉 成分越接近母乳越好, 快报讯(通讯员 王莹 孔晓明 记者 刘峻)“我知道母乳喂养肯定比奶粉喂养好，可是很多配方奶粉里含DHA等物质，有助于宝宝智力开发，我们不知道要不要喂?”昨天，在南京市妇幼保健院，一个母亲正焦急地问着..

　　快报讯(通讯员 王莹 孔晓明 记者 刘峻)“我知道母乳喂养肯定比奶粉喂养好，可是很多配方奶粉里含DHA等物质，有助于宝宝智力开发，我们不知道要不要喂?”昨天，在南京市妇幼保健院，一个母亲正焦急地问着医生。

　　据南京市妇幼保健院儿童保健科童梅玲科长介绍，选用婴儿奶粉时必须以母乳作为标准，选择配方奶粉的基本原则是越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分。另外，只有符合婴儿生长特点的奶粉才是最适合的。家长们不要一味地追求配方奶粉中添加的多种元素，元素添加并非越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。另外为宝宝冲调配方奶时，应严格按照说明比例冲调，不能为了增加营养而冲配太浓，如果浓度过大，水分就减少了，会加重宝宝肾脏负担。如果选用鲜牛奶，也会因蛋白质和矿物质含量较高，加重肾脏溶质负荷，一般建议2岁以内宝宝不要食用。

（五）0到6个月婴儿奶粉量

　　宝宝出生以后零到六个月前乳类是唯一的食物，而且母乳是最佳食品，鼓励母乳喂养。母乳喂养是按需哺乳，所以能够保证孩子充足的营养，不用添加配方奶粉等，如果宝宝奶量不够影响孩子的生长发育，就要考虑加配方奶粉。无论是母乳和配方奶粉，每天奶的总量是基本一样的，在出生的前几日奶量比较少，15天以内每次30-60ml，每天喂6-10次，15-30天每次的奶量可以是60-100ml，如果按公斤体重计算，大概是每公斤体重150ml，但是孩子的奶量是有个体差异的，随年龄增长在三个月以后，消化功能增强，奶量可增加就不太明显，每天的奶量在750-960ml，分5-6次给予，每次的量是150-180ml，六个月以后需添加辅食。