一)哪些食物可以预防胃癌

　　预防胃癌要管好嘴，主要包括：

　　1、饮食不宜过咸，因为高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如亚硝基化合物的敏感性增加；

　　2、少吃烟熏和油炸的食品，不吃霉变食物；

　　3、戒烟，少喝烈性酒，因为烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发达50%，且开始吸烟的年龄越低，死亡率越高，而饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2-9倍，主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关；

　　4、改变不良饮食习惯，主要是吃饭较快，三餐进食不规律，喜欢吃热、硬的食物，暴饮暴食等，都和胃癌有一定的关系；

　　5、多食新鲜蔬菜和水果，蔬菜和水果中富含多种微量元素和其他生物活性物质，能够阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，其中胡萝卜素的这种作用尤其明显；

　　6、适当增加蛋白质的摄入，可以适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品等富含蛋白质食物的摄入量，有一定的胃黏膜保护作用；

　　7、提倡食用大蒜和喝绿茶，我国有不少研究和调查可以证实，大蒜可以降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，起到抑制致癌物的作用；绿茶能够阻断亚硝基化合物的形成，但要注意不要过量。

二)哪些食物对老人眼睛好

　　老年人一般体质差、活动量少、消化能力也差。所以平时在饮食上应该注意食物选择和营养的搭配。食物应选择容易消化、富于营养的。要有足够的蛋白质、糖类、维生素类和适量的脂肪。

　　纤维素一类的食物更要保证供应，以保证老年人的大便通畅。微量元素与眼睛和视功能的关系十分密切。所以，老年人的食物花样要多，品种不要过于单调。 在糙米中、酵母中、动物肝和各种豆类食物中，含有丰富的维生素B1，老年人应该多吃。动物肝脏中含有丰富的维生素A。

　　植物性食物如蔬菜、水果、胡萝卜中都含有较多纤维素、胡萝卜素和维生素A、维生素C等，适合于老年人食用，并能预防夜盲、防止眼睛干燥，大便干结等，有利于维护老年人的夜间视力。

　　动物肝、豆类、蛋类(包括豆制品—豆浆、豆腐)、奶类食物中含有较丰富的蛋白质，这是人体，特别是老年人体内必不可少的重要营养物质，必须保证供应;为了保证各种微量元素的供应，老人的食物要多多调剂种。

　　如牡蛎、豆制品、萝卜和大白菜中含有较多的锌……这些都应该及时给以调剂供应;直接晒阳光，可使皮肤中的维生素D的前身转化为维生素D。所以，农民、渔民及常在户外劳动、工作的老年人，体内一般不会缺乏维生素D。

　　对于血压不高、动脉无明显硬化的老年人，可以适量供应一定的肉类。瘦肉可以多吃，肥肉适当少吃。维生素E有明显的抗衰老作用，与眼睛也有直接关系，必要时可单独补充—服用维生素E丸。

　　另外，老年人进食要养成细嚼慢咽的习惯，保证食物充分消化吸收。但总的来说，对于一般身体健康的老年人，并不需要为眼睛而特别增加什么营养照顾。但对于高龄老人或有某些慢性病、消耗性疾病(结核、肝炎等)而体质衰弱的老人，则应从各方面予以注意，以保证全身的健康和眼睛的功能。

　　（实习编辑：赖金玉）

三)生理期应远离哪些食物

　　对绝大多数女性来说，每个月『好朋友』到来时，都会有抵抗力下降，情绪波动，食欲差，腰酸，容易疲劳等Y状，而月经过多的女性，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等流失。因此，在此期间，更应该注意饮食的调节，为身体补充充足营养，同时，也

　　对绝大多数女性来说，每个月『好朋友』到来时，都会有抵抗力下降，情绪波动，食欲差，腰酸，容易疲劳等Y状，而月经过多的女性，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等流失。因此，在此期间，更应该注意饮食的调节，为身体补充充足营养，同时，也要注意避免过量食用一些食物。

　　生理期应远离哪些食物酒

　　酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。

　　高脂食品

　　牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会大量消耗体内矿物质。

　　高钠食物会使乳房胀痛造成水肿与乳房胀痛。

　　生理期应远离哪些食物含咖啡因的饮料

　　咖啡因会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒、情绪不稳，同时消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。

　　乳酪类食物

　　乳酪是痛经的祸源。牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收，引起痛经。

　　生理期应远离哪些食物糖

　　糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。

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四)清晨老人不应吃的哪些食物

　　忌空腹吃香蕉

　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。