1 红辣椒和肉桂可降低脂肪伤害

　　美国宾夕法尼亚州立大学科学家完成的一项新研究发现，富含红辣椒和肉桂等调料的饮食，有助于防止多脂肪食物对人体造成的伤害。

　　研究人员发现，红辣椒和肉桂等调料具有抗氧化作用，可减轻多脂肪食物对心脏造成的压力。新研究负责人希拉怀斯特教授表示，当人们吃下食物后，身体会将糖类热量转化成能量，而将多余的热量转化成甘油三酯，储存于脂肪细胞内供日后使用。通常情况下，吃完一顿高脂肪食物之后，血液中甘油三酯水平会升高，如果经常如此，或者甘油三酯水平过高，则会增加心脏病风险。

　　怀斯特教授及其同事对一组30~65岁的男性参试者进行了研究。研究中，每顿测试餐中增加了两大勺调料，食物包括：咖喱鸡肉、意大利薄荷面包和肉桂饼干等。研究人员连续3小时，每30分钟提取参试者血样进行化验。结果发现，与不加调料的多脂肪食物相比，在多脂肪食物中增加调料可以使人体对甘油三酯反应减少30%。研究发现，当饮食中增加迷迭香、肉桂、姜黄粉、黑胡椒、丁香、大蒜粉和红辣椒等调味品的时候，血液中抗氧化活动会增加13%，胰岛素反应降低大约20%。

　　怀斯特教授表示，调味品等抗氧化剂对于减轻氧化压力和降低慢性疾病危险至关重要。很多科学家认为，氧化压力会导致心脏病、关节炎和糖尿病等疾病。

2 红辣椒和肉桂可降低脂肪伤害

　　美国宾夕法尼亚州立大学科学家完成的一项新研究发现，富含红辣椒和肉桂等调料的饮食，有助于防止多脂肪食物对人体造成的伤害。

　　研究人员发现，红辣椒和肉桂等调料具有抗氧化作用，可减轻多脂肪食物对心脏造成的压力。新研究负责人希拉·怀斯特教授表示，当人们吃下食物后，身体会将糖类热量转化成能量，而将多余的热量转化成甘油三酯，储存于脂肪细胞内供日后使用。通常情况下，吃完一顿高脂肪食物之后，血液中甘油三酯水平会升高，如果经常如此，或者甘油三酯水平过高，则会增加心脏病风险。

　　怀斯特教授及其同事对一组30~65岁的男性参试者进行了研究。研究中，每顿测试餐中增加了两大勺调料，食物包括：咖喱鸡肉、意大利薄荷面包和肉桂饼干等。研究人员连续3小时，每30分钟提取参试者血样进行化验。结果发现，与不加调料的多脂肪食物相比，在多脂肪食物中增加调料可以使人体对甘油三酯反应减少30%。研究发现，当饮食中增加迷迭香、肉桂、姜黄粉、黑胡椒、丁香、大蒜粉和红辣椒等调味品的时候，血液中抗氧化活动会增加13%，胰岛素反应降低大约20%。

　　怀斯特教授表示，调味品等抗氧化剂对于减轻氧化压力和降低慢性疾病危险至关重要。很多科学家认为，氧化压力会导致心脏病、关节炎和糖尿病等疾病。(陈宗伦)()

3 女性应多吃红苹果和红辣椒

　　女性应多吃红苹果和红辣椒 新加坡研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

　　新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

　　研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

　　摘自：sohu

4 红辣椒和辛辣食物能提高你的“性”趣

　　有研究发现表明红辣椒和生姜等辛辣食物可以有效地改善血液循环，刺激神经末梢，从而提高性生活的快感。纽约长老会医院的性医学中心主任约翰·穆浩说，“辛辣食物促进血液循环，对心脏非常有好处。而从帮助男性勃起的角度来说，凡是对心脏有好处的东西，也同时对阴-茎有好处。”

　　同时，研究人员还表示，胆固醇指标与性有着直接的关系。有利于降低胆固醇的食物，如洋葱、大蒜、燕麦等等，能促进全身的血液流动，也特别有助于保持生殖器官的血液流动，进而有效改善性欲和性生活。相反，胆固醇上升，造成动脉阻塞，同时也会阻碍血液流到生殖器官部位。这不仅妨碍性能力，同时也直接影响性快感。

　　良好的饮食习惯是健康的关键，保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关。不论是中-国还是欧美的专家，都承认：吃不一定会提高性技巧，但肯定会起到“助性”的作用。