(一)早春二月养生以养肝护肝为先

　　立春之后，很快天气便开始转暖，午后的阳光照耀着街头女孩子们的新装，已然是一派春意融融的情景。春天是万物复苏的季节，大地充满了生机。然而早春天气变化多端，也是百病萌发的时节。因此，人们常把立春以后的这段时间称为健康驿站。

　　初春养生 养肝护肝为先

　　中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。此处简单介绍几种养肝护肝的方法：

　　『多喝水』减少毒素损肝脏

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　『饮食平衡』保障肝脏功能正常运转

　　不要暴饮暴食或常饥饿，饥、饱不匀的饮食习惯会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　『少饮酒』利于肝脏阳气升发

　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量。肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　『乐观开朗』有利肝气顺调心情舒畅

　　乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。

　　初春食补 要有的放矢

　　初春的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物，做到有的放矢。

　　『饮食清淡防上火』

　　春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。

　　『辛甘之品助春阳』

　　初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等，也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃。

　　『多甜少酸防肝旺』

　　中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止肝旺伤脾。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因为酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、油腻之物，以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣。

　　『维生素C解春困』

　　现代医学认为，春季应提倡多食含维生素C的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素C是引起春困的原因之一，故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益。

　　立春之后 再捂20天

　　春捂秋冻的老话，一定要提出来再提个醒。尤其气温迅速上升之际，街头人们的穿着可谓五花八门：棉袄、羽绒服有之，夹衣乃至单衫亦有之，当然，因为冷热不当心而感冒者也颇有之。事实上，虽然立春标志着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少15-20天的过渡时间。在这期间，气温变化较大，如果过早脱掉冬衣，头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，导致感冒、气管炎、关节炎等疾病的发生。因此说，春捂秋冻，在立春之后，至少还要再捂20天。

　　当然，捂的程度、时间长短因人而异，老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天，而体热的人则可以少捂几天。具体标准可以综合考虑气温和个人感觉两方面：首先看温度，通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，最好继续忍受一下厚重衣物带来的不便；而当超过这个温度时，则可以考虑脱点衣服了。其次凭感觉，如果捂着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣；如果感觉捂了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，捂出了汗，万一再被风一吹，反而容易着凉。

　　需要提醒的是，在春捂中最易让人忽视的是腿和脚，其实人体下半身的血液循环较差，易遭风寒侵袭，尤其是抵抗力弱的老人和儿童，受寒后伤肺，易引发感冒、哮喘等疾病，因此即便上装换了薄外套，下装还是别更换得太快为好。

(二)初春养生 养肝护肝为先

　　春天，是万物复苏的季节。祖国中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。

　　下面简介几种养肝护肝的方法:

　　多喝水———减少毒素损肝脏

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补

　　充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　饮食平衡———保障肝脏功能正常运转

　　不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　少饮酒———利于肝脏阳气升发

　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　乐观开朗———有利肝气顺调心情舒畅

　　乐观使

(三)酒精肝患者，吃什么养肝护肝？

　　酒精肝的频繁发生，让现代人不得不重视养肝护肝。对于酒精肝患者来说，吃什么才能达到防治、保健的目的呢?

　　酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。简而言之，酒精肝就是喝酒喝出来的。

　　养肝护肝，首先要做的就是减少不必要的喝酒应酬。长期饮酒，使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化，最终导致肝硬化和肝癌。减少酒精的摄入，可以在一定程度上减轻肝脏的伤害。

　　其次，生活方式要健康。膳食结构要更为合理，少吃脂肪高、油腻的食物，适量运动。补充足够的微量元素硒，可以有效的养肝护肝。硒是一种重要的微量元素，能够起到清除自由基和抗氧化的作用，素有护肝卫士之称。硒能够加快酒精分解代谢，起到预防和辅助治疗酒精肝的作用。

　　体恒健养肝片以硒麦芽和传统养肝中药五味子为主要原料。纯天然生物制剂，不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是防治酒精肝以及其他肝病的最佳产品。

(四)春季养生“争蜂吃醋” 养肝护肝

　　春季养生要因人而异，不能一种方法适合每一个人，但一些食品作为日常保健可以尝试使用，春季应该如何饮食养生，不妨试试争蜂吃醋。

　　春天吃醋能护肝

　　春天是感冒流行季节，食醋熏蒸可以预防感冒，是预防流感的佳品，用食醋、红糖合服可以治疗肝病。

　　民间还有一些以食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液对预防和治疗高血压的做法。《本草纲目》说，醋散淤血、治黄疸、黄汉，还认为能开胃、养肝。肾脏的基本生理功能是排泄代谢产物，调节体液，以及分泌内分泌激素。肾脏一旦有病，机体代谢产物排泄必受影响，引起一系列肾脏以外的连锁反应。醋可平衡血液酸碱度，调节和维持人体内外环境相对稳定。所以，春季喝醋对防流感、护肝都有一定的作用。

　　常吃蜂蜜能改善肝功能

　　春季除吃醋外，吃蜂蜜也是很好的养生办法。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视，能清热、解毒、润燥的效果，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。

　　蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的自然养分品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病人，常服蜂蜜成绩佳。

　　不同醋吃法有讲究

　　尽管吃醋对人体很有帮助，但也要注意科学性。

　　感冒流行的时候可以用醋熏蒸消毒，吃海鲜时最好沾醋杀菌，疲劳的时候最好喝点醋饮料，可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。

　　而平时可以饮用果醋，果醋可以称之为水果的精华，它以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料，以纯果汁发酵酿制而成，它兼有水果和食醋 的双重营养保健功能，含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含氨基酸和有机酸，可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。

(五)养肝护肝的食物介绍

　　每个人都知道春季是养肝的好季节，你知道养肝护肝的食物有哪些?饮食是养肝的最好手段之一，下面为大家介绍养肝护肝的食物：

　　究竟养肝护肝的食物都有哪些呢？

　　一、湿浊内阻型，病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。 食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。

　　1、白术蒸桂鱼

　　材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。

　　方法：旺火蒸15分钟。

　　2、鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

　　方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类，促进肝脏解毒的药物，促进能量代谢的药物，促进蛋白质合成的药物，抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。养肝护肝的食物还有什么？

　　二、肝肾阴亏型，患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

　　1、枸杞蒸全鸡

　　材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。

　　方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

　　2、杞子冬麦蛋丁

　　材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

　　方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

　　总的来说，养肝护肝的食物的很多，朋友们可以选择适合自己的来食用，是自己在春节打造出健康的身体。