少吃肉多运动降低患癌风险-二哈网

少吃肉多运动降低患癌风险

更新时间：2026-05-25 15:56:45

（一）少吃肉多运动降低患癌风险

　　根据美国最新的一项研究结果表明：某些饮食习惯和生活方式可能增加患癌风险。

　　吸烟、酗酒、多吃肉食、少运动、肥胖等明显增加患癌的风险：

　　1、肉制品尤其是红肉、腌制食品明显增加患乳腺癌、肾癌、子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌、睾丸癌、甲状腺癌和多发性骨髓瘤。

　　2、甜食会增加患脑癌、子宫癌、胰腺癌和前列腺癌的风险。谷类食品能降低肾癌和前列腺癌的风险。

　　3、酗酒会增加肝癌和结直肠癌的风险。

　　4、动物脂肪会增加患肺癌的风险。

　　5、吸烟是非常有害的不良习惯，它几乎会增加所有癌症的发病几率。

　　根据世界卫生组织(WHO)的报告，约30％的癌症死亡是跟以下5个不良的生活方式有关：肥胖、蔬菜水果摄取少、缺乏锻炼、吸烟、饮酒。吸烟是最重要的危险因素，它与全球22％的癌症死亡相关，与全球71％的肺癌死亡相关。包括以下几方面：

　　1、多吃蔬菜和水果，尤其是深绿色、红色和橙色的蔬菜，大豆以及豌豆；

　　2、多吃全谷物食品如燕麦片、全麦面包和糙米等，至少占所有谷类食品的一半；

　　3、多吃海产品、家禽肉、蛋、豆、豆制品，和坚果；

　　4、选择富含钾、钙、维生素D、纤维素等的食物；

　　5、限制每天的钠摄取量低于2.3克；

　　6、不饮酒，不吸烟。

　　越来越多的研究证明我们的生活方式与癌症息息相关，因此专家建议：少吃肉、多运动、不吸烟、不饮酒、保持好身材，能降低患癌风险。

（二）必知!患脂肪肝不一定少吃肉

　　肝脏是我们人体最重要的器官之一，很多功能都直接影响着身体的正常运转，如消化、解毒、分泌、吸收等。如果肝脏的脂肪含量超标，会让肝脏负担增大，其正常的脂肪代谢会产生紊乱，其他肝脏功能也会接二连三出现问题。

　　有些人患了脂肪肝后认为不能再吃肉了，其实恰恰相反。患了脂肪肝后每天更应保证摄入80~100克优质蛋白质，这样反而有利于清除肝内脂肪。

　　这是因为，高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生，可增加载脂蛋白，特别是极低密度脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足，反而会加剧肝内脂肪沉积。含有这些优质蛋白质的食物有瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。

　　健康族网温馨提醒：

　　营养过剩型脂肪肝，常管理层其他基础疾病并发出现，如：肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病)、痛风、胆石症等。

（三）想怀孕少吃肉------饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功

　　许多女性为了生下健康的宝宝，在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量。但是据BBC(英国广播公司)报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。

　　由科罗拉多生殖医学中心主任大卫·加德纳博士领导的研究小组发现绻持械牡鞍字屎砍?5%，就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。

　　加德纳博士将雌性老鼠分成两组，第一组喂食蛋白质含量为25%的食物，第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后，他让这些雌鼠交配，并将得到的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内，以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。结果发现，第一组雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遗传印记，而第二组为70%。第一组雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿，第二组则为81%。第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育，第二组为99%。此外，加德纳博士还在代孕雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析，结果发现，第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。

　　其实，以前的科学研究就已经发现，雌性奶牛生殖器官内的蛋白质代谢产物———铵的含量增加会改变H19基因的印记，而H19基因在胚胎发育中发挥着重要作用。虽然目前的研究仍是在老鼠身上进行的，但加德纳博士认为，研究结果对人类同样有借鉴意义。“食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育，并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说，蛋白质的摄入不应超过总能量的20%。”高蛋白质食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。