（一）低热量高营养的蔬菜 西兰花让脂肪偷偷溜走

　　摘要：西兰花有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质，能够补充人体所需的多种营养，同时它的热量很低，非常适合减肥人士食用。下面，小编给大家带来三款由西兰花主打的菜谱，让你减肥之余还能享受美味。西兰花的学名叫做花椰菜，也常被称为菜花，有绿色和白色两种，不过它们的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。别看西兰花含有这么多的营养素，但是它的热量却很低，减肥人士完全可以放心的食用。西兰花的口感非常好，饱腹感又很强，所以可以制作成各种美味的瘦身食谱。

　　一，清炒西兰花

　　清炒西兰花的口感清香，搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素，同时热量又很低，是一道非常不错的素菜美食。我们需要准备的材料有：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

　　1，西兰花洗净，掰成小朵；胡萝卜洗净切片。

　　2，锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用；再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。

　　3，炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。

　　二，凉拌西兰花

　　西兰花搭配木耳和胡萝卜凉拌，是夏日里减肥消暑的绝佳食物。木耳能够帮助我们有效的清除肠胃中的毒素，解决便秘的问题，这款凉拌菜实在非常适合减肥人士食用。我们需要准备的材料有：西兰花、木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、陈醋、生抽、香油以及少许的白砂糖。

　　1，木耳在清水中泡发，然后去蒂切小片；西兰花洗净，掰成小朵，然后在盐水中浸泡十几分后再次冲洗干净；胡萝卜洗净切丝；大蒜剁成碎末。在蒜末中按照比例倒入所有的调料，调成酱汁。

　　2，锅内倒入清水以及少许的食盐和色拉油，烧开之后把西兰花倒入焯一下，然后捞出浸泡在冷水里。接下来木耳和胡萝卜也按照同样的步骤操作。

　　3，把这三种主要食材沥干水分，然后倒入刚才准备好的酱汁搅拌均匀就可以食用了。

　　三，上汤西兰花

　　上汤西兰花具有十分强大的饱足感，可以有效的控制我们的适量。而且它的烹饪方式可以把食物的热量降到最低，是非常好的一款减肥美食。我们要准备的材料有：西兰花、胡萝卜、松花蛋、高汤以及食盐。

　　1，西兰花洗净，掰成小朵然后在烧沸的水中焯一下。

　　2，高汤烧热，把西兰花放入煮熟，两分钟之后再把胡萝卜也放入继续熬煮，接着把切好的松花蛋放入。

　　3，出锅之前撒上适量的食盐，就可以享用美味的上汤西兰花了。

　　吃着瘦，是每个爱美的减肥女性都想达到的梦想，这就要求对减肥瘦身蔬菜有哪些非常了解，下面就为大家介绍几种减肥瘦身的蔬菜，让您实现轻松瘦的愿望。

　　减肥瘦身蔬菜排行榜揭秘如下：

　　1、鸡蛋

　　鸡蛋不仅富含欧米伽3脂肪酸，有助加快脂肪的燃烧，它还是蛋白质的最佳来源。蛋白质是如何帮助你减肥的？蛋白质所含的热量非常地低，而它的消化也需要更多的热量，更重要的是，蛋白质不会转化为脂肪储存在体内，所以，多吃蛋白质无疑是一个非常有效的饮食减肥方法哦！

　　2、番茄

　　番茄含有大量的维生素c和膳食纤维，不仅能帮助你增加饱腹感，还能加快新陈代谢，是非常理想的减肥圣品之一。另外，番茄所含的卡路里非常地低，还能作为零食满足你的食欲，是美味又瘦身的佳品。

　　3、苹果

　　苹果所含的大量纤维素能帮助你增加饱足感，从而减少你对其他热量的摄取，是控制食欲的佳品。另外，苹果还含有大量能帮助你加快新陈代谢和脂肪燃烧的独特果酸，有助减少体内的脂肪堆积，是快速减肥的最佳选择。

　　4、绿叶蔬菜

　　蔬菜是公认的最理想的减肥食物，它们都含有大量的纤维素，能帮助你增加饱腹感的同时还能消除秘，而它的低卡也是能让你饱腹不发胖的重要因素之一。当然，吃蔬菜减肥时要选择健康低脂的烹调方式哦！

　　5、海带

　　研究表明，海带是最有利于减肥的水产品。海带含有大量的碘元素，而补充足够的碘元是加快新陈代谢和消除水肿的关键。另外，海带所含的热量也是非常低的，用海带煮汤就是最理想的健康减肥食谱哦！

　　6、柚子

　　柚子是独一无二的最利于减肥的水果之一。柚子不仅所含的糖分较低，还富含大量能消除便秘的纤维素，是排毒瘦身的最佳水果。研究表明，每天可以吃1-3柚子可以达到最理想的瘦身效果，当然，饭前吃减肥效果更好哦！

（二）缺营养的症状

　　营养缺失主要见于营养元素摄入不足、营养元素损耗过多、营养元素吸收不良等三个原因。出现营养缺失时的症状主要是表现为身体赢弱、易感冒，头发稀疏、减少、易脱落，皮肤暗黄、失于弹性。如果存在贫血时则表现为肌肤苍白、睑结膜苍白。存在蛋白不足时出现的低蛋白血症中，也可出现低蛋白性水肿。出现于儿童时则可表现为生长发育迟缓、智力发展减慢。

（三）既简单又营养的宝宝早餐

　　简单又营养的三文治早餐的做法：

　　食谱原料：鸡蛋，沙拉酱，黄瓜，全麦面包，黄油，盐，糖，醋等调料

　　制作方法

　　1.煮熟的鸡蛋一个，去壳切碎，加入1勺沙拉酱拌匀。

　　2.黄瓜切薄片，放入碗中，加少许盐，糖，醋，腌10分钟，沥干水分。

　　3.全麦面包2片，放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤，把锅烧热，直接放入面包，烤至一面微黄，换面烤)

　　4.在面包上涂少许黄油(也可以不涂) ，然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平，再摆上黄瓜片，盖上另一片面包。

　　适用人群：1-3岁宝宝

　　健康提示：三早餐做起来方便，而且不乏营养，妈妈不用担心宝宝的营养跟不上。