(1)咳嗽可以吃紫菜吗
紫菜属于藻类植物,营养比较丰富。含有多种蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素和一些微量元素等。通过成分可以看出功效,对于增加患者免疫功能和营养起到有效作用。只要对紫菜不过敏,进食一般对咳嗽没有太大影响,呼吸道疾病应该可以食用。需要注意不要进食过多,可能引起腹部不适,出现胃肠道反应,可能出现腹泻,增加人体热量和水分丢失,对身体没有好处,进食需要注意量。
(2)吃紫菜能不能减肥
吃紫菜并不能减肥,没有所谓紫菜减肥法。肥胖最主要的原因是长期的热量摄入大于消耗的热量,要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量的消耗。吃紫菜有助于补充碘、矿物质、膳食纤维,不会让减少热量的摄入,也不会增加能量的消耗,不会带来减肥。如果只吃紫菜,不仅不能减肥,还有可能造成营养不均衡,甚至体重的反弹。
短时间内光吃紫菜体重下降,但减少的是水、肌肉、少量的脂肪,但是往往会出现减重溜溜球效应,进一步增加更多的脂肪,流失更多的肌肉,往往会屡战屡败,大病一场,不得不放弃。没有什么所谓紫菜减肥法,要想减重控制好体重,生活方式最重要,合理均衡的营养,控制好摄入的热量,同时通过健康科学的运动帮助消耗热量,要达到中等强度,而且长期坚持、结合饮食控制才能帮助减重、减肥,紫菜不能带来减肥效果。
(3)老人吃紫菜好吗 吃紫菜注意三点
紫菜一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美而独特,无论男女老幼都很喜欢吃。常常被人们用来凉拌,或者做成紫菜蛋花汤等食用。那么对老人来说,吃紫菜好吗?吃紫菜的注意事项有哪些呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
老人吃紫菜好吗?
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
原来,紫菜不仅仅是一种口感独特的美味,对于预防人体衰老也有着良好的功效。尤其是老年人,想要更加长寿的话,那么生活中就更应该多吃紫菜,为自己的健康加分。
吃紫菜注意事项
1、注意水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒,不能食用。
2、注意身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。
3、注意紫菜不能和柿子饼同食,紫菜富含钙离子,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性结合物,易产生结石。
4、注意紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
5、注意紫菜与以下食物搭配,营养更丰富。建议在日常生活中吃紫菜的时候,可与这些食物搭配烹饪。
(1)、紫甘蓝:能吸收到更高的营养。
(2)、鸡蛋:补充维生素B12和钙质。
(3)、蜂蜜:紫菜能清热化痰,蜂蜜可止咳润肺,二者搭配适量食用,有益于肺及支气管的健康。
(4)、鱼:紫菜富含叶酸、铁及维生素B6,与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用,可美容及强健身体。
(5)、鹌鹑:紫菜和鹌鹑同食,二者搭配,可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。
(6)、白萝卜:白萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可以清肺热、治咳嗽。
(7)、西兰花:西兰花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
(8)、豆腐:紫菜适宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏,而紫菜含碘多,可诱发甲状腺肿大,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。
(4)痛风可以吃紫菜蛋汤吗
痛风患者是可以适当吃一些紫菜蛋汤,因为紫菜蛋汤中紫菜虽然是含嘌呤的食物,但通常用量也是比较少,所以适当的喝一些对身体来没有多大伤害。另外,鸡蛋是不含嘌呤的食物,所以痛风患者可以适当吃,也可以喝鸡蛋汤。痛风是一种代谢性的疾病,其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高,从而引起的一组疾病。在饮食方面确实是需要严格控制,要节制饮食,避免暴饮暴食,也要避免大量进食含高嘌呤的食物,还要严格戒酒。紫菜虽然含有嘌呤,但相对于其他一些海鲜、海产品和各种肉类食品其嘌呤的含量比较少,所以可以适当吃一些。