Ⅰ. 吃哪些食物可防乳腺增生？

　　海淀区读者谭女士：我今年40岁，脾气不太好，听说这样容易导致乳腺增生甚至乳腺癌，可有时孩子不听话我又控制不住要发点小火，请问有什么好的预防办法？

　　中国抗癌协会秘书长张广超：现代女性由于工作繁忙、压力大以及亚健康等原因，大部分都有不同程度的乳腺增生，要预防乳腺增生或防止增生加重，需要从心理、运动和饮食等多方面注意。首先要注意的是调节心情，保持愉快顺畅的心态，不发脾气，以免造成肝气郁结、气滞血淤，导致乳腺增生。

　　其次，平时的膳食调理也很重要，建议多吃具有行气通络、化淤散结功效的食物，如丝瓜、南瓜、茄子、橘子、海带、牡蛎等，少吃辛辣刺激和生冷食物。尤其是丝瓜和南瓜，这两种食物不仅营养价值高，而且能凉血解毒，解暑除烦，有通经活络的功效。此外，有研究还发现丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，具有很好的抗癌作用。

　　此外，还要多做运动、科学按摩，40岁以上女性建议每年做一次专科检查。

Ⅱ.哪些食物会让皮肤变黄

　　日常生活中有很多食物可以使皮肤出现发黄，这些食物主要是含有丰富的胡萝卜素，如果长期食用或是短期内大量食用，有可能造成血液中的胡萝卜素浓度显著的升高，从而出现了皮肤发黄，常见的有胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、橘子等。当这些食物停止食用以后，皮肤变黄的症状会逐渐的改善或者消失，并不需要给予特别的担心。

　　临床上出现皮肤发黄而没有食用食物时，还应当警惕是否是疾病所造成。临床上将皮肤变黄就称为黄疸，主要是包括肝细胞性黄疸、梗阻性黄疸和溶血性黄疸。溶血性黄疸主要是血型不符所造成，也有可能是输血不符、溶血性疾病所引起。肝细胞性黄疸主要是出现肝细胞坏死，有可能是药物、肝炎、饮酒等多种原因所造成。梗阻性黄疸主要是见于结石、肿瘤等原因，临床上还需要进一步通过影像学和血液学的检查，才能够明确具体的原因。

Ⅲ.哪些食物可能导致婴儿畸形？

　　话说“病从口入，祸从口出”。因为吃东西吃出来的病可不算少见，比如孕妇若是吃了不好的东西就有可能导致婴儿畸形。宝宝健康的出生是每一个妈妈的责任和愿望。所以这种事情是无论如何也要避免的。因此妈妈在怀孕后就应该了解了什么食物不能吃，下面5类食物，准妈妈一定要忌口。

　　1、受污染食物

　　这个不用多说什么，即使不怀孕也不应该吃的东西。孕妇经常食用被污染的食物会引起胎儿畸形。被DDT、六六六等有机氯农药及有机汞农药西力生等蓄积性较强的农药污染的食物进入机体，毒物就会在孕妇体内蓄积经血液循环进入胎盘导致胎儿中毒，从而引起流产、畸胎、死胎等。因此，受污染的食物千万不能吃。

　　2、含有弓形虫的食物

　　同样，这也是即使不怀孕也不应该吃的东西，写在这里主要是告诉大家这玩意儿能致畸。几乎所有哺乳动物和禽类(如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等)都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够，肉食的弓形虫没有杀死，就有传染的危险;生肉和熟食共用一个切菜砧板，生肉上的弓形虫就会污染熟食。因此，肉类一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分开放。

　　3、过多的酸性食物

　　酸儿辣女，大家有可能知道。民间也经常用酸性的食物来止吐。但是研究发现，孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物，其体液会发生变化，形成一种“酸化”，进一步促使血中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妇烦躁不安等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。

　　4、金枪鱼

　　美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有香港医生指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。准妈妈应减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。

　　5、猪肝

　　芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统。

　　这些食物是比较典型的致畸食品，要严格控制，让然也不是说别的食物就一定安全了，总之孕妇再吃事物的时候最好能够确保食物来源的可靠性，尽量只食用纯天然的，绿色食品。这样多多少少能够放心一些。另外也不要一种食物吃太多。任何食物都是物极必反的，这个也要记住。

Ⅳ.哪些食物吃多了肤色变差

　　1、面色黑黄

　　食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。

　　盐是一把“双刃剑”，虽然我们的身体绝对缺不了它，可食用不当也会带来很多伤害，尤其是女性。平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨房还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。

　　2、雀斑、黄褐斑

　　食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

　　我们吃的菜，喝的汤，其中的含盐量要比人体组织中的含盐量多好多倍，这些食物吃进去盐被吸收后，最终通过排尿、出汗等排泄出去。

　　3、油黑脸

　　过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。

　　“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。

　　4、红面孔

　　有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。

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