（1）补充维生素C的食物有什么

　　补充维生素C的第一类食物，就是经常吃到的新鲜的蔬菜，比如像辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜，这些新鲜的蔬菜能够为机体补充丰富的维生素C。第二类的食物，就是经常吃到的水果，比如像酸枣、红枣、草莓、柠檬、桔子、柚子、猕猴桃，这些吃起来相对酸酸甜甜的水果，其中往往都含有着丰富的维生素C，能够为机体补充维生素C的来源。

（2） 孕期吃红枣补充维生素C

　　相信很多的准妈妈在孕期对红枣都是情有独钟，除了知道红枣补血以外，对于红枣还可以补维生素C可能都不太知道吧！

　　红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

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　　吃红枣有什么好处?

　　1、促进胎儿大脑发育

　　红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。

　　2、增强母体免疫力

　　红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都大有益处。尤其是维生素C，它可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收。

　　3、健脾益胃

　　红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。

　　4、安神定志

　　孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的功效。

　　5、补血

　　红枣除了可补中益气外，还有补血的作用。

　　怀孕期的女性极易发生缺铁性贫血，这主要是因为孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍，由于孕妇饮食中铁的含量低，长时间的铁摄入不足，使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。红枣含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。

　　6、降血压

　　红枣中含有芦丁，是使血管软化、降低血压的物质，对于妊娠高血压有一定的防治作用。

　　孕期吃红枣的注意事项

　　1、过量食用有损消化功能

　　红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。

　　2、变质的红枣不能吃

　　红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。

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　　特别提示：

　　准妈妈在吃红枣的时候也注意不要连带枣皮一起吃，因为枣皮容易滞留在肠道中不宜排出，还有就是一定要清洗干净，不要让残留的农药影响到了孕妇和胎儿的健康。

（3）老人多补充维生素C有6个好处

　　老人多补充维生素C有6个好处

　　1）促进钙质吸收

　　对于骨质疏松症的老年人，在补钙的同时，服甲维生素C，可促进钙吸收。

　　2）防治便秘

　　便秘是老年人的常见病，补充维生素C可防治老年性便秘。

　　3）纠正贫血

　　老年人（尤其女性）常出现贫血，在补充铁剂纠正贫血时，适当加服维生素C，可促进铁质吸收。

　　4）延缓衰老

　　人的衰老与自由基损害有关。维生素C有抗自由基作用，既可延缓衰老又能减少和去除老年斑。

　　5）降压降脂

　　患有动脉硬化、高血脂、高血压的老人，经常补充维生素C，可收到软化血管、防治动脉硬化、降压、降低血脂之功效。

　　6）防治感冒

　　老年人多体弱，病毒易乘虚而入发生感冒，维生素C有抗病毒、防治感冒的作用。

　　除了维C老人还要补充这些元素

　　维生素E

　　又叫“生育酚”。它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”等作用，从而延缓机体的衰老过程。因而应补充维生素E对老年人来说是尤为重要的。饮食中广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中。

　　维生素A

　　老年朋友随着年龄增加，生理机逐渐下降，老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类食物要多吃一些。

　　维生素B1

　　老年人多吃一些富含维生素B1的食物是很重要的，维生素B1可预防脚气病、增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人一般容易出现胃口不佳，消化不良，或患有周围神经炎症状，此时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。

（4）过量补充维生素c有害无益

　　美国流行病学家德怀尔博士，最近在圣地亚哥举行的美国心脏学会会议上指出：过量服用维生素c有可能加剧动脉硬化的发展。

　　德怀尔博士等人发现：那些服用各种维生素c药丸的人，其颈部大动脉壁的增厚速度比一般人要快，而且维生素c的剂量越大，动脉壁增厚的速度越快。如果每天服用500毫克维生素c，连续服用至少一年后，动脉壁增厚的速度是那些没有服用任何营养品的人的2.5倍。如果这些人在服用维生素c的同时又吸烟，那么动脉壁增厚的速度将达到正常人的5倍。

　　尽管有研究证实，补充高剂量的维生素会提高白细胞的功能，改善吞噬细胞的嗜菌能力，提高抗体和补体的水平，从而显著提高机体的抵抗力。

　　但是，美国学者的发现告诉我们，在照顾自己免疫系统的同时也要考虑一下自己的血管。心脑血管病患者尤其需要引起注意。

　　此外，长期过量服用维生素c，还会诱发尿路结石。痛风、糖尿病、胃十二指肠溃疡患者也应慎用。

　　我国全军临床营养专业委员会主任委员、第二军医大学附属长海医院营养科主任蔡东联教授此前也认为

　　每日摄入30毫克维生素c，即可满足代谢要求；每日摄入100毫克，即已达到药理剂量。过量补充维生素c有益无害。