(1)肾病病人能不能吃豆腐干

　　肾病的患者可以少量吃豆腐干，因为豆腐干也属于植物蛋白，但要注意的是豆腐干的量不宜过多，同时豆腐干不能太咸，以免导致血压增高以及水肿加重等。一般情况下，对于肾病病人的饮食要求，具体如下：

　　一、长期低盐饮食，盐的入量控制在3g以内，减少或者禁忌含盐较高的食品摄入，如咸菜、咸鸭蛋等等。

　　二、要求低盐、优质蛋白饮食，蛋白质的摄入以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，减少植物蛋白的摄入，包括豆类及其制品。

(2)肾病病人不能吃什么

　　肾病患者应减少摄入水及含盐、蛋白质、钾较多的食物，主要根据不同临床表现、状态及生活方式进行判断，具体如下：

　　1、控制水摄入：肾脏病患者蛋白尿较多，出现浮肿时需要适当控制水分摄入，若水摄入过多可增加肾脏甚至心脏负担，易出现高血压；

　　2、控制盐摄入：当血压高而不能控制时，需要适当控制盐的摄入量，一般建议控制在5g/d以下，必要时控制在3g/d以下。若出现急性肾小球肾炎，通常患者病情较重、浮肿明显、存在高血压或一过性肾功能损害，短时间需极低盐或无盐饮食；

　　3、控制蛋白质摄入：若患者出现肾功能损害，蛋白尿较多时，需要适当限制蛋白质食物摄入。如果存在肾脏损害、肾功能不全时，蛋白质摄入量控制在0.6-0.8g/(kg*d)以下；

　　4、控制钾摄入：当肾脏病患者肾功能损害出现肾衰竭、尿毒症时，需要适当控制含钾高食物摄入如香蕉、牛油果、樱桃等，也需尽量减少磷的摄入量。

(3)肾病病人是不是不可以吃高蛋白食物

　　肾病病人不完全都不能吃高蛋白饮食，如果肾病病人出现大量蛋白尿、明显的低白蛋白血症、胶体渗透压下降、血液渗入血管间隙，由此而出现血容量的不足、血压降低以及全身水肿、胃肠黏膜水肿、腹水形成，影响消化吸收，加重低蛋白血症。如果肾功能正常，需要给予优质高蛋白饮食，一般情况下蛋白的摄入量为每天每公斤体重1.0g，加24小时尿蛋白的丢失量，蛋白质以动物蛋白为主，瘦肉、鸡蛋、奶和鱼等。一旦尿蛋白减少，血浆蛋白回升，就要减少蛋白质的摄入，因为长期的高蛋白饮食会加重肾脏负担，促进肾小球硬化，加速肾功能不全的发生。