（一）哪些食物保护男人的肾

　　1、、首先是红辣椒。红辣椒含有的辣椒素可以分解体内的垃圾。所以，红辣椒是让肾健康的完美食物。

　　2、、其实是西兰花。西兰花是一种营养价值很高的食物。它富含维生素、矿物质、叶绿素等物质，有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。

　　3、、然后是卷心菜。卷心菜含有含有丰富的维生素，其总的维生素含量比番茄多出3、、倍。而且卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基，可以很好的保护肾。

　　4、、最后是深海鱼肉。深海鱼肉富含可抗击炎症的欧米伽3、、脂肪酸，有助于保护肾脏。

　　接受透析的肾病患者可以多吃点凉拌卷心菜，有利于肾功能的恢复。

（二）哪些食物适合下酒？

　　家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。

　　适合下酒的菜做法是：

　　１、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

　　２、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

　　３、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。

　　常见的不宜下酒的菜有以下几种：

　　１、胡萝卜　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

　　２、凉粉　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

　　３、熏腊食品　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

　　４、烧烤　夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。

　　在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。

　　原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

　　其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。

　　此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过２次，每次不多于１００克。

（三）胃寒不能吃哪些食物

　　在日常生活中，胃部疾病的出现，就需要人们在饮食上多加注意，而胃寒就是一种常见的胃部疾病，那么，胃寒者不能吃哪些食物呢?

　　枸杞：

　　可滋补肾气，抗老化。每天可吃30颗左右，若出现眼屎多等症状，应减少用量，或可同时用菊花茶泻火。

　　茯苓：

　　可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。

　　山药：

　　新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。

　　粥：

　　可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾又能增强免疫力。