（一）饱腹又瘦身的健康宵夜

　　吃宵夜习惯的姐妹们肯定都有一个心理，不吃又饿，吃了又怕胖，那宵夜到底吃什么才不会长胖?下面瘦身男女小编为您介绍3款非常适合做夜宵的食物。满足你的食欲又不长肉，还能排毒养生，一举3得，还等什么，一起来看看吧!

　　镇静香蕉

　　皇帝蕉一只50kcal

　　一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多，建议食一只皇帝蕉就好，兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。

　　高纤麦皮加脱脂奶

　　三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal

　　市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。

　　饱肚鱼片粥

　　1碗160kcal

　　出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。

（二）吃宵夜竟会造成严重的肥胖危机！

　　每天夜里辗转反侧，不是不想睡，而是因为——肚子里没东西睡不着！？相信很多朋友都有这种坏习惯，睡觉前先把胃填满，伴着暖暖的胃一起暖暖的入睡。或是跟朋友一起撸个串喝喝啤酒再回家满足的入睡。

　　减肥的胖友们都知道要戒掉宵夜，但其实不单纯只是冒着变胖的危险，更重要的，还有这些原因：

　　1、引起胃病。晚上睡觉的时候，身体的各个器官也需要休息。如果吃了宵夜，逼迫胃继续运转，得不到休息，很容易得胃病。

　　2、影响睡眠。当你决定要吃宵夜的时候，要经历的步骤有：

　　（1）点个外卖或者下个厨——花费40分钟；

　　（2）洗碗或丢垃圾——花费5分钟；

　　（3）吃饱休息一下再睡觉——花费20分钟；

　　这么一折腾，一个多小时就过去了。硬生生把睡眠时间延后了一小时，隔天起来全身浮肿。

　　3、改变口味。吃宵夜的时候一般选择都是烧烤、火锅、大排档等重油重盐的食物。容易将饮食口味变得偏重，长期吃这类的宵夜让人更想在日常三餐中也偏向于重口味的选择。如此一来，不良的饮食习惯就围绕着你的三餐甚至四餐，想不变胖也难了。

　　所以减肥的胖友们一定要戒掉宵夜这个坏习惯。如果实在某天消耗过大，或是学生需要补充营养不得不吃夜宵的情况，可以选择易消化的食物，或是高蛋白的食物进行补充能量和营养，吃六七分饱，站着休息半小时后再入睡，对肠胃负担会减轻。

（三）OL这样吃宵夜 健康不发胖

　　许多减重信息告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是，近日美国农业部一项研究调查却发现，你在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。

　　上班族一般因为工作的关系可能都有吃夜宵的习惯，晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖改怎么办呢?其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西不但不会发胖还能起到瘦身的功效。

　　什么时候吃?

　　由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。

　　宵夜吃什么?

　　1.水果

　　水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种连喝水都会胖的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。

　　2.研磨及咀嚼性食物

　　根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

　　3.维生素B族的食物消烦躁

　　代表食物：全麦食品

　　B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

　　4.钙和镁的食物放松神经

　　代表食物：牛奶、核桃

　　研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

　　5.色氨酸食物降低兴奋度

　　代表食物：小米粥

　　色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

（四）宵夜如何吃出健康来

　　最佳组合：

　　谷物+蔬菜+牛奶

　　“其实过夜生活的人不一定非要吃夜宵。”王超认为，如果想要健康最好的方法就是不吃夜宵或少吃夜宵。但如果饥饿已经影响到人体的正常健康状况，如出现胃痛、注意力不集中、寒冷以及劳累感等，确实需要补充营养，那么就要从平衡膳食角度出发，选择组合饮食。

　　首先是食物要以谷物为主，如米饭，面条以及玉米、南瓜等粗粮；其次是选择搭配新鲜的蔬菜、水果；然后是添加一杯200毫升左右牛奶，酸奶更佳。

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（五）经常“宵夜”易患胃癌

　　对很多人而言，吃夜宵已经成为一种自然而然的习惯，尤其年轻人熬夜吃夜宵更是司空见惯。近几年，胃癌的发病率越来越趋向年轻化，据市第一人民医院中医名医馆主任中医师夏时金分析，这与现在年轻人的生活习惯有密切的关系，熬夜的人生活往往不规律，身体超负荷工作。长期如此，就会出现肠胃不适，消化不良等问题，进而诱发胃癌。

　　“宵夜一族”摊上患癌风险

　　夏天到来，夜晚街边的餐馆、路边摊点常常是人满为患，甚至“宵夜一族”的“狂欢”会持续到次日凌晨一两点。“宵夜一族”大部分是上班族，由于现在年轻上班族喜欢熬夜，或者下班时间太晚以至于三餐不定时，就常常会夜里吃宵夜。而这种不良的饮食习惯则会给胃部造成损伤，甚至诱发胃癌。

　　胃癌是我国最常见的消化道肿瘤之一，世界卫生组织统计显示，我国胃癌发病率仅次于日本，居世界第二，患者数占全世界胃癌患者总数的42％。在大家的传统观念里，总认为恶性肿瘤是老年人的常见病，与年轻人无关，但最近的研究数据显示，胃癌的发病率已逐年呈现年轻化趋势。

　　为何常宵夜易诱发胃癌?

　　为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?夏时金主任指出，吃夜宵对胃的伤害非常大，胃黏膜上皮细胞的寿命非常短，大约2～3天就要再生更新一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道还需运转，分泌胃液消化食物，其黏膜的修复很难顺利地进行。

　　此外，夏主任还告诉记者，吃过夜宵后睡觉，食物将会较长时间在胃内停留，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激。久而久之，则会导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。“如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。”

　　专家建议：睡前两小时内勿进食

　　“常吃夜宵不但有致癌的可能，还会引发糖尿病、肥胖等诸多病症。”夏主任提醒说，饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食;尽量少吃辛辣食物和烧烤等。常在夜间进餐的人如果出现胃胀、胃口不好、腹痛、消化不良等症状，应提高警惕，千万不能忽视，也不能自己到药店随便买几片药吃挺过去，因为这些症状有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道癌症的早期表现之一。