（一）咖啡排体液激素瘦身法_他健她康减肥专题精华频道

　　冬季气温低，封闭办公空间里的OL们又很少接受到温暖的光照，使体内的“快乐激素”减少，而控制睡眠和疲倦的激素增加，令人精神倦怠。不仅如此，活动量的减少和不经意间过多摄入的高热量食物，会使多余热量在体内慢慢积存，不知不觉“脂肪外套”已绕身体一周。因此，冬日是个不能忽视的“瘦身旺季”。

　　冬季有什么时令减肥方法吗?我们的编辑推荐你时下很时尚的咖啡因减肥法，一倍风情美味的热咖啡，不仅能让你在沉闷的冬日精神百倍，为工作加分，还能悄悄溶解掉身体脂肪，在浪漫中窈窕过冬日

　　可以促进分解隐藏的脂肪

　　咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换成身体能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。

　　可排除水肿

　　咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，改善水肿情况。除了咖啡外，茶亦含有大量咖啡因，要靠咖啡因去瘦身，不妨选择绿茶，既可抗氧化又可以利尿去水肿，但要注意太多的咖啡因会影响血压及睡眠质素，一般早上一杯，午餐后一杯已经足够。

　　助排宿便减磅

　　有科学家认为，咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有助排宿便的成分，是一种快速的“体液激素”或神经递质机制。实验发现，饮咖啡后仅4分钟，大肠的运动即开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。

　　日饮2杯消耗脂肪

　　美国哈佛大学调查指示，通常人体每天可消耗近500～600毫克咖啡因，若相等于4～5杯咖啡，在4杯以内不会对身体产生任何副作用，同时这4杯咖啡的咖啡因分量是足够令血液中的脂肪酸浓度上升，消耗脂肪，但对健康而言，一日2杯咖啡较为恰当。

　　低卡咖啡因餐单

　　适当的咖啡因对身体有益，也有助减肥，以下餐单由营养师Stephen提供，共有300mg咖啡因及1200卡路里，可连吃5天，1星期约可减1磅。

　　早餐：低脂朱古力奶1杯、高纤麦饼2片

　　午餐：烧牛肉三文治1份、低脂奶酪1杯

　　下午茶：黑咖啡1杯

　　晚餐：龙井炒虾仁1碟、菜心1碟、杂菜汤1碗、白饭1碗

　　其他咖啡因食物减肥法

　　1、餐后一小块黑朱古力

　　纯黑朱古力是众朱古力中至低卡路里，100克黑朱古力约只有350kcal相对100克牛奶朱古力则有550kcal，加上餐后吃一小块不会发胖，因朱古力中的脂肪属不饱和脂肪，是健康的脂肪，对心脏有益。

　　2、日饮绿茶2?5杯

　　茶基本不含卡路里，是相当好的咖啡因食物，建议日饮2-5杯，有助清肠胃、排水排毒，但切勿饮多过5杯，否则可能对肠胃有损。

　　3、咖啡豆按摩泥的瘦身美容功效

　　把咖啡豆加工制作而成的按摩泥涂抹在身上，可以加速体内新陈代谢，进而达到减肥的效果。另外咖啡豆按摩泥不仅会令皮肤平滑，还能收紧肌肤。因此，在泡浴的时候使用最为方便和有效。

　　4、咖啡瘦身最佳时间和要诀

　　在饮用咖啡30～40分钟后，血液中的脂肪酸的浓度会上升，这时候如果适当地做些运动，就可以将脂肪酸转化为热量，更好地消耗体内的脂肪。所以，在喝过咖啡后，不要急于坐电梯返回办公室或回家，找个合适的地方做做上身的扭转和伸展练习，或活动一下腿脚，都会很好地促进体内脂肪的燃烧。

　　■ 午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。

　　■ 运动前喝，有增加运动效果作用，且可加速将脂肪转化为肌肉。

　　■ 咖啡不要加糖，如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不要加糖，因为糖会阻碍脂肪的分解。

　　■ 热咖啡比冻咖啡有效，热咖啡可以帮助你更快的消耗体内的热量。

　　■ 浅度烘焙的咖啡较有效减肥，烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥。

　　■ 黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克黑咖啡只有约5kcal的热量，所以餐后喝杯黑咖啡就能有效分解脂肪。

　　咖啡饮品卡路里一览

　　冻咖啡

　　Cappuccino全脂奶

　　黑咖啡

　　咖啡因减肥的弊端

　　虽然喝咖啡有不少好处，甚至有助减肥，但是如果你肠胃消化不良、胃酸过多或者容易失眠，那么对于咖啡或吸收咖啡因食物一定要适可而止，每天不宜超过500毫克咖啡因。

　　● 引致失眠——咖啡因会刺激神经系统，使我们心跳加快，血压上升，但同时减低有催眠作用的黑激素，引致失眠。

　　● 诱发心脏病——医生指出，每天喝三杯以上咖啡的人，患心脏病的几率可能是正常人的两倍。因会使血胆固醇及三酸甘油酯增高，造成心律不正，久了以后将导致心脏疾病的发生。

　　● 诱发骨质疏松症——咖啡因会引起钙质的流失，导致骨骼疏松症的产生，每天喝三杯咖啡以上的女性应小心提防!

　　● 诱发肠胃疾病——咖啡因会刺激肠子收缩、造成腹泻，经常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌过多，严重的话会导致胃溃疡。

　　● 诱发经前症候群——妇女若在经前大量饮用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出现情绪不稳、紧张、精神不集中、头痛或乳房痛等经前症候群。

（二） 用什么办法减肥最有效 ：各类瘦身法大比拼

　　减肥旺季到了，春季减肥一定不能错过，各位爱美的MM们准备好了吗？为了夏天能展现完美的S身材，选择好自己中意的方式，努力减肥哦。医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发胖。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病、结石等现代“文明病”的因素之一。随着医学技术的发展，通过控制饮食进行减肥的途径越来越多。

　　少吃多餐减肥法

　　这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能性就越大，更容易使人发胖。

　　热效应减肥法：

　　过胖的人总是重视控制食物的热量，如果合理地控制脂肪量的摄入，不必少吃就能达到减肥目的。这种方法旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饿，但坚持下去就会逐渐适应。

　　早食减肥法：

　　在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。有研究表明，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，提前进食可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄入量。

　　慢食减肥法：

　　该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。

　　餐前清谐茶法：

　　只需餐前一杯清谐茶不光能增加饱腹感，而且清谐茶是由荷叶、决明子要药材配成,茶中含有氨基酸、辅酶以及抗脂肝素等天然生物素,可以帮助抑制脂肪生成,并促进脂肪燃烧,有效的达到减肥的作用。如果能把当做日常饮料效果更加。

　　分食减肥法：

　　这种方法主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，如果在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。

　　蔬果餐减肥法：

　　多食蔬菜水果有助减肥，而肉类食品很容易成为脂肪在人体内储存起来。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，以此大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

　　春天是减肥的旺季咯，也是减肥效果极佳的一个季节，各位MM为了夏天能展现完美的S身材，选择好自己中意的方式，努力减肥哦。

（三）神经减肥食谱 另类瘦身法大搜罗

　　想减肥？想变苗条？想了很久了吧，却一直没有找到一个适合自己的减肥方法，苦恼至极。别再为了不能瘦而发愁了，小编特意为那些想减肥却不知方法的MM们，搜罗了一些古怪减肥方法，希望你能在其中找到最好最适合自己的！

　　1.蛋白瘦身法

　　日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。其实蛋白所含的蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人减肥药哪种好可配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5至6只蛋白。

　　餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。

　　注意事项：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。

　　2.食肉减肥法

　　食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的丙酮量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，局部减肥所以十分受欢迎。

　　注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士 。

　　3、蒟蒻瘦身法

　　蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。由蒟蒻球茎磨粉加工制成的即食蒟蒻，虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险。最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里摄取量。

　　注意事项：至于极为流行的蒟蒻果冻可有效治疗便秘，不过，因当中加入了糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100千卡的热量，所以不宜多吃。

　　4.醋味黄豆瘦身法

　　将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治疗便秘。若在餐前服用，会令肚子有膨胀感觉，可抑制食欲。

　　注意事项：虽然黄豆营养丰富，但长期只吃口碑最好的减肥产品黄豆并不能提供足够人体所需的营养，加上黄豆浸在醋内，进食时也会沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。

　　5.零食瘦身法

　　三餐都只吃蔬菜，放弃其它食物，并维持6成饱肚。在饭后两小时会开始感到肚饿，然后在肚饿时以零食充饥。

　　注意事项：选择零食的种类必须小心，应尽量避免进食高糖、高脂肪的食物。

　　6.朱古力瘦身法

　　朱古力中所含的可可(theobroma)物质可纾缓压力，人在焦躁时吃少许朱古力，可预防心情欠佳下导致暴饮暴食。餐前空腹下吃少量朱古力将可获得满足感，正餐分量自然会减少，持续4至5天，便可达到瘦身的目的。

　　注意事项：应避免在饱腹或餐后吃朱古力作为消夜，因为其能量会立即转化成脂肪，另外亦应注意避免吃朱古力以外的零食

　　7.雪糕瘦身法

（四）午餐定制瘦身法 轻松甩肉14斤

　　如何在短时间内快速减肥成功?这是一套非常有效的午餐食谱，能在2周急减14斤。别在犹豫了，立即行动吧!窈窕身材即刻就有。

　　Day 1-3

　　午餐：

　　水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。

　　瘦身汤1～2碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)

　　猪肉萝卜汤DIY：

　　材料：青、红萝卜(洗净后削皮，切成块状);蜜枣(洗净、去核、稍浸泡);瘦(洗净，不用切);陈皮(少许，浸透洗净)

　　做法：

　　将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

　　瘦身粥1～2碗

　　如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。

　　午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。

　　下午茶：

　　也许你到了下午就饿得眼花了，这时候可以吃2片高纤苏打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧!

　　Day 4～7

　　午餐：这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤。

　　Day 8～10

　　午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱哦～)，再选择下列任何一款食物：

　　瘦身汤1碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)

　　瘦身粥1碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。)

　　Day 11～14

　　这几天进食同4～7天。