1)山药的功效与作用

　　山药是一味药食同源的食物，从中医角度具有健脾益胃，同时有补肾填精的作用。

　　首先可以用于治疗脾胃虚弱的患者，往往此类患者表现为倦怠乏力、食欲不振、纳食不香，吃了饭以后会觉得胃脘部胀满不适，很多患者还伴有大便溏泄，就是大便不成形，次数比较多，对于此类患者，可以采用山药进行治疗，帮助其补养脾胃之气，最终达到改善消化功能的作用。除此之外，山药还有一定的补肾填精的作用，对于肾虚、肾精亏虚的患者有一定治疗作用，往往此类患者表现为腰膝酸软、神疲懒言，同时伴有小便清长，小便次数比较多，每次量都比较大，还有部分患者表现为夜间排尿次数增多，对于男性患者可以表现为性功能障碍，表现为阳痿、早泄，对于女性患者可以表现为不孕不育，对于这些疾病，都可以采用山药进行治疗。

　　现代研究证实山药中含有丰富的维生素和微量元素，对改善人体的体质有一定的治疗作用，包括增加人体的免疫力。

2)女人常吃大豆山药的意外好处

　　现代人生活节奏快，饮食结构不合理，会比上一代人提早面对衰老。不过全球顶级的抗衰老专家亮出了他们的独家绝招,帮你放慢衰老的脚步。

　　女人常吃大豆山药的意外好处

　　女人最好多吃山药

　　1、多吃雌性食物。皮肤好不好，与体内激素水平关系密切，女人最好多吃大豆和山药，其中含天然的类雌性激素物质，虽然这种物质的作用比雌激素低，但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。

　　2、硒是不老丹。硒具有很强的抗氧化作用，被誉为微量元素中的抗衰老明星。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等，特别是小米，硒含量非常丰富。板栗中的硒含量也很高，不妨经常食用。

　　3.隔两小时喝一次水。皮肤细胞内的水分减少，就是皮肤出现皱纹的重要原因。高德曼建议，每隔1到2小时就应喝236毫升水，也就是近半斤水。煮开水也要讲科学，最好不要多次煮沸，否则会加重有害物质在体内沉积。

　　4、一小时内把早餐吃掉。美国抗衰老医学协会会员、曾任美国知名电视台黄金抗衰老栏目顾问黄颖博士称，这样做是为了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果和各种天然维生素丸。

　　5、中晚餐遵循4∶3∶3原则。也就是说，40%的食物来自碳水化合物(以蔬菜、水果为主)，30%来自蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)，剩下的30%则来自脂肪(坚果、深海鱼等)。

　　6、下午来份充电下午茶.黄颖建议，下午三四点钟，只需准备半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅，这几种小食就能将脂肪酸、蛋白质、维生素补充全，让疲劳的状态得到调整。

　　7.少量多餐。美国最终寿命研究中心主席、药学博士尼克德尔加指出，一次进食吃到饱胀，会使体内大量血液聚集到胃部，造成皮肤供血不足，加速皮肤衰老。只有少量多餐才能对皮肤起到保健作用。

　　8.原生态食物最养人。如果想长葆青春，就得少吃精细食物，越新鲜、粗糙越好。特别是主食，一定要吃全谷全麦的。德尔加表示，天然食品加工步骤越多，营养损失越大，容易造成维生素缺乏，对皮肤无益。

　　9.吃面包别剥面包皮。世界抗衰老协会主席罗伯特高德曼博士介绍说，在烘烤面粉时，会产生一种叫做整氨酸的物质，不仅可让面包皮变黑变甜，还能将酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能够抗癌。这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。

3)炒山药的功效是什么

　　炒山药的功效如下：

　　1、能够补脾健胃，因为从中医食疗的角度上来讲，炒山药性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良、腹痛、腹胀、泄泻的人，适当吃炒山药，通过滋补胃经和脾经，有很好的补脾健胃的功效。

　　2、能够固肾益精，因为从中医食疗角度上来讲炒山药同时入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、须发早白的人，适当食用炒山药有很好的固肾益精的好处。

　　炒山药的禁忌就是对于糖尿病的患者，在吃的时候适当控制摄入量，因为炒山药当中富含有丰富的淀粉，就是糖分，有可能会引起血糖的增高。