(一)让食物中的植物血凝素与血型匹配

　　你是哪种血型？A、B、O还是AB呢？要知道，不同血型的人，增肥或瘦身食物是不尽相同的。

　　人类的每一种血型都具有特定的抗原，并以不同方式对植物血凝素发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型“匹配”时，就会产生延缓衰老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。

　　在此，推荐以下按血型分类的健康食谱供读者参考。

　　O型血，适应高蛋白食物

　　常食用：牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。

　　少量食用：鹅肉、肥猪肉、火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。

　　可增肥的食物：小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。

　　可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。

　　A型血，适应素食

　　常食用：豆类及其制品，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃，亚麻籽油。

　　少量食用：所有肉类，鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等，全脂奶和冰淇淋，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。

　　可增肥的食物：肉类、乳制品，菜豆和小麦。

　　可减肥的食物：橄榄油，大豆、菠菜等绿叶蔬菜。

　　B型血，对肉类与蔬菜都很适应

　　常食用：各种肉类，海鲜，奶油，燕麦、大米等谷物，洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜，葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝，橄榄油和鱼肝油。

　　少量食用：奶酪、冰淇淋，各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、玉米、南瓜、萝卜、西红柿，椰子、石榴，菜油。

　　可增肥的食物：玉米、扁豆、花生、芝麻、小麦。

　　可减肥的食物：绿叶蔬菜，肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

　　AB型血，既适应动物蛋白也适应植物蛋白

　　这类人的消化系统较为敏感，宜少吃多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。

　　看到这里，我们想提醒您一下，不要再盲目瘦身了？根据自己的血型，选择适合自己的减肥方法吧！

(二)食物中的“护肤霜”

　　提到美容，很多人首先想到的就是涂抹的护肤品。其实，只要合理食用蔬菜水果，照样能让你的肌肤光彩照人。据研究，以下的食物具有美容的功效。 ncQ健康族女性网

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　　豌豆 ncQ健康族女性网

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　　《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。ncQ健康族女性网

　　　白萝卜 ncQ健康族女性网

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　　中医认为，白萝卜可利五脏，令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。ncQ健康族女性网

　　菠菜 ncQ健康族女性网

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　　含有维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。 芦笋 富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。ncQ健康族女性网

　　甘薯 ncQ健康族女性网

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　　含大量黏蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。ncQ健康族女性网

　　蘑菇 ncQ健康族女性网

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　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。 豆芽 可防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。ncQ健康族女性网

　　南瓜 ncQ健康族女性网

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　　补血之佳品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。ncQ健康族女性网

　　黄瓜 ncQ健康族女性网

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　　含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。ncQ健康族女性网

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　　冬瓜 ncQ健康族女性网

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　　含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。 ncQ健康族女性网

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(三)食疗养生：揭秘食物中的10大“鸳鸯配”

　　芝麻配海带

　　把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

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(四)详解食物中的“脑黄金”

　　医学研究揭示：许多食物中含有健脑、补脑的营养成分，堪称食物中的脑黄金。

　　鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

　　鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　牛奶 是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　南瓜 南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　葵花子 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　香蕉 香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。

　　海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。