（一）减肥40公斤 肥肥女儿郑欣宜减肥方法大公开

　　肥姐沈殿霞不仅是大家的开心果，更是一位爱女如宝的慈母。我们在看着肥姐的电影长大的同时，也见证着肥姐的女儿郑欣宜从一个小胖妹成长为如今的窈窕淑女。郑欣宜公开了她的减肥方法，就让我们一起看看曾经的胖公主是怎么一步步蜕变成如今的苗条佳人!从103公斤的超级胖女，一年间减掉了3分之一的体重，郑欣宜写下了《我的减肥日记》。

　　欣宜为什么突生减肥念头?

　　跟朋友一起逛街的时候，看到喜欢的衣服，爱美的欣宜很心动，但是却不能穿下，于是，她就拜托朋友帮忙试下衣服给她看看，以此满足下自己的爱美之心。肥姐看到欣宜每次看到喜欢的衣服都不能穿，于是每次一起逛街时，只要是欣宜喜欢的，她都会一次买下两件，然后叫自己的设计师帮忙把两件做成一件，用心良苦的母亲!

　　减肥之前，郑欣宜从不晓得“冷”是什么概念。

　　香港的冬天，温度徘徊在10℃左右。路上行人都是薄棉袄裹身，围巾手套厚仔裤，郑欣宜只穿一件背心就够。

　　用人体脂肪做成的贴身“棉袄”，穿着一样厚重。她每次出门购物，稍微爬几级楼梯，就气喘出汗，嚷着要去咖啡座休息，顺便吃碗公仔面，补充体力。

　　开始，母亲“肥肥”还觉得骄傲，“女儿和我一个模子里刻出来”。

　　郑欣宜的减肥 完全靠“节食”

　　营养师为她制订的“减肥食谱”，清淡得刮不出一点油水。油炸食品全部列入“黑名单”，主要饮食以蔬菜为主，饭和汤都不能“超标”。每顿饭吃的肉，不超过2块麻将牌那么大。

　　偶尔看到妈妈吃鲍鱼，郑欣宜馋得口水滴下来，忍不住央求“肥肥”：“妈妈，我吃一点鲍鱼，就不吃其他的东西了!”

　　老妈转过头，不看女儿面上渴求的神色，下狠心只切一小片给她。

　　“减肥澡”洗一小时

　　除了“戒口”，美容师还教了郑欣宜一套洗澡的方法，帮她收紧被脂肪“撑”出来的皮肤。

　　每天晚上，郑欣宜沐浴以后，要在全身上下，涂满收缩皮肤的药膏。

　　头颈、腰、大腿……美容师根据不同的要求，为身体各部位配了不同的药膏。有些“重点部位”还需要按摩，把松垮垮口袋样的皮肤按摩到发热发烫，才能把药膏洗掉。

　　如此一番“折腾”，洗个澡前前后后起码一小时。

　　且不论“节食”的效果，就是每天洗这么一个“减肥澡”，也足够郑欣宜消耗掉一顿晚饭的热量。

　　几个月下来，郑欣宜的校服开始松松落落，一张肥肉无处可堆的脸，居然现出了老爸郑少秋的瓜子形状。

　　超强版修身

　　从小跟着“肥肥”长大，在美味佳肴堆里打滚，郑欣宜想不贪嘴都难。

　　减肥之前，郑欣宜最喜欢吃肉和鲍鱼，每次出门坐飞机，肥肥都会打包两只极品鲍鱼切片，给女儿当“飞机点心”。

　　点心尚且如此“丰厚”，正餐就更别提了。

　　减肥特餐

　　瘦身前

　　早午餐：鲍鱼+大量肉类+汤白饭

　　下午茶：公仔面，或者寿司+肉

　　晚餐：大量肉类+蔬菜+汤白饭

　　瘦身后

　　早餐：沙拉+奶酪

　　午餐：自备饭盒，以清淡为主

　　晚餐：青菜两块麻将牌大小的肉一碗白饭

　　一年间“酒桶”变“酒瓶”

　　美丽小公主完全长成，肥姐该是欣慰的吧!

　　减肥成功后，最困难的是要如何保持，欣宜在一次采访中道出了自己的小秘密。

　　主持人：大家比较关心你现在可以减到身材，应该说已经很不错了。

　　郑欣宜：谢谢。

　　主持人：是怎么样保持身材?运动呢还是节食?和网友分享一下。

　　郑欣宜：一定是两样东西一起做的，节食和运动。

　　主持人：运动的话会做哪些运动呢?

　　郑欣宜：跑步，最少要跑20分钟，因为有氧运动要超过20分钟。

　　如今，肥姐走了，祝愿欣宜早日走出阴影，继续当快乐的公主!

　　晒一晒 你的减肥故事

（二）减肥_肥肥女儿减肥食谱大曝光

　　早餐 麦片1碗　豆奶1/2杯

　　午餐 吞拿鱼飞碟　杂菜沙拉

　　下午茶 柠檬梳打水1杯

　　晚餐 杂菜鸡肉意粉1碗　萝卜粟米汤1碗

　　修身四味之“炸”　

　　很多朋友跟我一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。

　　加拿大有一款油炸面团小吃Elephant Ear，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。

　　做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈细的表面积愈大，吸收的油分自然愈多；一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30％。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦！还是少吃为妙。

　　虽然如此，营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次！减肥成功之后亦照样，不连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。

　　营养师姐姐还教了我一个低脂烹调好方法，就是用鸡汤代替油。我现在已改用鸡汤煮食，虽然不及用油烹调那样香口，但味道亦不错，让我可以吃得健康吃得fit！

　　瘦身秘籍

　　常见油炸食物陷阱

　　说起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱，另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱，例如一条春卷已经有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒饭、炒面，因为一碗炒饭或炒面，大概等于3碗白饭或汤面，所以要切忌落进这些陷阱啊！

　　早餐 粟米片1碗

　　午餐 生菜鸡肉比得包

　　下午茶 健怡可乐

　　晚餐 鸡肉冷面1碗　豆苗1碟

　　瘦身四味之“甜”

　　很多女孩子都抗拒不了甜品的诱惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有时候更会亲自动手做。开始减肥之后，我便学会了如何小心选择甜食而又不会致肥。

　　原来跟油炸食物比起来，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身体内的糖分积聚太多，亦会转化成脂肪。

　　究竟有什么方法可以吃甜品而不会胖呢？营养师姐姐便教我，懂得计算热量就是护身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的话，当日便最好不要再吃糖分高的食物，以免过量。换句话说，如果你想吃甜品，便要少吃一点淀粉来抵消多出来的热量，这样身体便较不容易积聚过多糖分和淀粉了。还有一点要谨记的，就是要选择低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，当然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！

　　现在我仍然可以常做甜品，只是大多是做给朋友吃，当然我不会忘记也要做给妈妈和婆婆吃，谢谢她们支持我减肥！

　　瘦身秘籍

　　常见甜品陷阱

　　很多女孩子喜欢甜品，总认为饭后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。让我为你们计算一块芝士蛋糕的热量究竟有多惊人，一块已超过400卡路里。而一个苹果派雪糕更厉害，超过500卡路里，几乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一个甜品，换来讨厌的脂肪，何苦呢？

　　早餐 叉烧包1个　加钙豆浆1杯

　　午餐 烤鸡菠菜粟米卷

　　下午茶 杨桃4片

　　晚餐 肉末蒸蛋+黄芽白　白饭1碗　青红萝卜汤1碗

　　瘦身四味之“咸”

　　从小我已很爱吃味道浓重的食物，可能因为吃惯了婆婆做的宁波上海菜，味道比较浓重吧。像我减肥前最爱吃的红烧五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得绝顶好味！

　　现在对吃得健康的知识比较有概念，知道吃得太咸，除了对身体健康无益之外，原来对减肥也有很大影响。虽然吃咸的食物不会致肥，但却会令人肿胀，因为如果吃得太咸而又饮水不够的话，便会容易出现水肿的情况。我以前也有这个问题，但现在的饮食清淡得多了，水肿情况已有明显改善。但营养师姐姐提醒我不可以完全戒盐，因为盐含有对身体有益的矿物质，而且如果不用少量盐来调味，可能我很快就会因为食物太清淡而不再坚持减肥。

　　盐要适可而止，味精就要尽量少吃，因为味精含钠，令身体容易积水。我现在已很少外出用膳，这样既可减肥又可吃得更健康，何乐而不为？

　　瘦身秘籍

　　常见高盐分食物陷阱

　　其实在日常生活中有太多食物是高盐分的，例如罐头食品、方便面、腌渍食物和烟熏肉类等，让你在不知不觉间摄取过多盐分，容易造成水肿。所以日后逛超级市场，记得不要买太多这类食品了。

　　早餐 粟米片1碗

　　午餐 肉酱意粉1/2碗

　　下午茶粟米片小吃少量

　　晚餐 鲜虾牛肉饭1碗　杂菜少许　雪耳汤1碗

　　我的至爱零食

　　记得刚开始减肥的时候，我第一时间想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至爱的零食了。

　　真正开始减肥后，营养师姐姐便适时为我消除了这个烦恼，她说减肥期间其实可以照样吃零食，否则很容易会因为饮食太清淡而中途放弃。只要懂得选择之道，便不会过量摄取热量而不自知。

　　听到这么令人振奋的消息，我当然马上向她索取我的零食清单，简直为我打开了一个前所未见的零食新世界。其中包括我非常喜爱的麦饼和脱脂米花等，在加拿大这边，甚至可以找到零脂肪雪糕。我本以为营养师推荐的低脂零食一定是淡而无味、乏善足陈，尝过后才发现这是我一直以来的偏见。只要懂得选择，低脂食物也可以很美味的，甚至有过之而无不及，现在我更渐渐爱上了一款“积及”小麦饼，麦味香浓，如果无须顾及分量的话，我真的想把一整包饼都吃下肚子去。脱脂米花也比以前吃惯的米花美味得多，因为不像牛油或焦糖味爆谷般腻滞，而且用微波炉加热非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也无须担心。

　　我知道有很多朋友的想法和以前的我一样，即使健康零食很美味，但要放弃一直喜爱的薯片和虾片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原来，当你明白了这类高卡路里零食是减肥大忌的道理，再发现原来健康零食亦同样美味的时候，便会自然地不想再碰这些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，渐渐地你亦对它们没什么感觉了，即使薯条甜品放满一桌，亦已很难诱发到你的食欲了。

　　就像现在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已没有想把全部食物吃光的冲动，相反地，有时候甚至会有想吐的感觉。既然饮食习惯已随着你的想法改变，高脂零食便不再是一种诱惑，这样又怎会觉得痛苦呢？

　　瘦身秘籍

　　零食代替品

　　瘦身期间一样可以吃零食，不过当然要懂得选择。简单来说，就是要寻找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪条代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不错的选择啊！

　　早餐 鸡肉墨西哥卷1个　加钙豆浆1杯

　　午餐 青瓜卷6件　蜜桃汁1罐

　　下午茶 蜜桃汁

　　晚餐 杂菜牛肉炒乌冬1碗　苹果汤1/2碗　

　　进军160磅

　　由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地减去20磅，都比前一次双倍开心和兴奋。老实说，20磅！是20磅啊！一般人如果能减掉20磅，应该已经开心得不得了吧，何况我是减掉一次又一次的20磅，叫我怎能不兴奋呢？

　　正在减肥的人当然会对磅数敏感一点，每次上磅都好像等待派成绩表般，心情有多紧张可想而知。为了避免带来不必要的焦虑，我建议大家养成定时上磅的习惯，例如固定在早上起床后，或临睡前上磅作记录，让你的成绩表能更准确地反映你的努力。如果你没有找专人为你设计减肥计划的话，最好每两天上一次磅，这样可以紧贴进度，知道有哪些食物或生活习惯对你自订的减肥计划有影响。但如果找专人协助你减肥，营养师建议最好每星期才上一次磅，因为时间长一点，磅数的差别会更明显，令你更有动力和毅力继续努力。

　　当站在磅上忽然发现原来自己只有160磅的一剎那，我差点喜极而泣。因为226磅跟200磅的分别，又或者是200磅跟180磅的分别，只不过是由大胖子变成小胖子，跟“瘦”的距离仍差很远。直至我上磅看到自己只剩160磅的时候，我终于有一种快要变成瘦女孩的感觉，终于，“瘦”对我来说不再遥不可及。

　　瘦身秘籍

　　循序渐进

　　如果你要减肥超过50磅的话，你的皮肤一定会经过一段松弛期，好像一个放了气的气球，免不了会皱起来！减肥及身形改善速度基本上是成正比的，减了脂肪之后一段时间，身形才会慢慢改善，只要付出多些时间及耐心，加上先进仪器或运动的帮助，一定可以得到你理想中的体形！

（三） 最有效果的减肥运动 ：了解下瑜伽减肥式