1.摆脱肥胖烦恼 3餐饮食准则

　　很多人都有这样的疑问：增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的，戒掉坏的、养成好的饮食习惯，不仅可以保持营养均衡，那么更能帮助你控制体重，并推荐以下饮食策略……

　　营养巧组合

　　埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

　　三餐要定量

　　合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。

　　据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

　　脂肪巧选择

　　完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。

　　显然，后两类脂肪是你最佳的选择。

2.打破9大疑虑 摆脱便秘一族

　　「嗯」不出来吗？随着怀孕周数增加，愈来愈大的肚子压迫肠道，准妈妈几乎都会面临「嗯」不出来的窘境，痛苦又难以启齿。的确，便秘是孕期常见困扰之一，想知道要如何对抗孕期便秘吗？9大正确观念，马上告诉您！文‧执行／吴佩儒 采访咨询／臺北医学大学附设医院营养师郑悄琪‧臺安医院妇產科主治医师陈芳怡 1.我真的便秘了吗？每个人对便秘的主观感觉都不同，许多準妈妈误以為没有天天排便或排便量较少，就是所谓的便秘，其实，便秘没有绝对的标準，这是因為人体的消化过程非常复杂，且每个人的排便习惯也不同。医学上针对便秘有一定义，通常是指1週的排便少於3次，或是排便时需要费力才能排出一些颗粒状或较硬的粪便、排便后仍有排不乾净的感觉。Point！臺安医院妇產科主治医师陈芳怡表示，进一步来看，有些準妈妈虽然每天排便，却总要很费力或解不乾净，就可能是出现便秘问题；相反地，即使2～3天才排便一次，但排便过程很顺畅，其实并不算是便秘。2.怀孕為什麼容易便秘？准妈妈比一般人更容易出现便秘，原因在於怀孕后，卵巢大量分泌黄体素，黄体素有滞留水分的效应，会让水分留存在细胞中，影响肠胃道代谢；而随著怀孕週数增加，子宫也会逐渐变大并压迫到肠道，使肠胃蠕动减慢。另外，多数準妈妈缺乏足够的活动量，影响肠胃蠕动速度，导致粪便停留在肠内的时间变长，会加重排便的困难。Point！便秘一般可分為器质性便秘、功能性便秘，臺北医学大学附设医院营养师郑悄琪指出，器质性便秘是罹患疾病所引起；功能性便秘则是排便习惯不良、缺乏水分或纤维质摄取而造成。女性若在孕前就便秘，孕期便秘的机率会更高，因此，平时最好能够多运动、摄取足够水分、多摄取纤维质，让排便养成习惯，以预防孕期排便不适的症状。3.预防便秘一定要喝水？成人体内的水分占体重的60％～70％，水喝得不够，会有口渴的感觉，此时大肠会增加对粪便水分的吸收，粪便变得比较乾硬，也就不利於排出。郑悄琪营养师建议，準妈妈每天至少要摄取2,000～2,400c.c.的水，才有助於增进粪便的溼度，以预防或缓解便秘。尤其流汗会造成体内水分流失，应该多补充水分，在冷气房办公的準妈妈也别忘了随时喝一杯水！Point！除了注意水分的摄取量之外，喝水的时机也很重要，建议每天起床空腹时喝1杯温水，可以湿润肠道、刺激肠胃蠕动，对促进排便有不错的帮助。值得提醒的是，準妈妈应少喝含糖饮料，以白开水為宜。4.便秘该吃药吗？面对恼人的孕期便秘，最基本的改善（或预防）方法，就是去除造成便秘的原因，从养成良好的生活、饮食、运动习惯等自然方式著手，如果仍无法见效，才会进一步考虑採药物治疗。对於有便秘困扰的準妈妈，临床上大多会给予软便剂促进排便，效果视个别状况而有不同，但软便剂只能救一时之急，不能长期使用，否则可能会產生反效果。Point！陈芳怡医师提醒，长时间便秘容易造成腹胀、腹痛等不舒服的症状，有些準妈妈还会因此合併痔疮的问题，对情绪及生活品质都有很大的影响，所以為了健康著想，千万不要小看便秘，必须及早预防或处理。[1] [2] 下一页

3.摆脱水桶腰健美操

　　利用上半身左右旋转交替的转体运动，持之以恒练习，可以有效去除腹部赘肉，使腰部变得纤细迷人。要领是动作要缓慢，切勿操之过急。1、两脚保持肩宽的距离，双手叉腰。2、一边体会肚脐正后方的肾俞穴(在身体中间的位置)，边用口吸气，将上半身向左倾斜后方扭转。3、边从口中呼出气，边慢慢回到原来姿势。4、同样的，将上半身向右侧的斜后方扭转，再回到原来姿势。左右各9次做2遍，共计18次(约1分钟)。习惯后可增加至3分钟。边扭转身体，边用口吸气。一边回到原来姿势，一边从口中呼出气