1.宵夜带来“三高”隐患

　　最新一项针对老广州居民的近20万份抽调问卷数据分析结果显示:喜欢煲汤、食疗的广州居民有着较强的健康意识和健康观念,但这些意识、观念并非都正确,不对的生活习惯和方式,以及气候、环境污染等因素,给广州居民带来诸多健康隐患。

　　数据表明,高血压的患病人群出现低龄化的趋势,而且各年龄组患病率都有明显上升,如果不经体检,患高血压而不自知比例较高。如果不加以控制,高血压在广州低发病率的优势即将成为历史。中国医师协会HMO委员、北京市健康保障协会会长韩小红提醒广州居民,工作节奏快,压力大的人群易患高血压,她建议人们定期检查血脂,同时更要定期查血压,一旦发现有高血压倾向应及早确诊和规范治疗。同时要注重保持正常心态,合理膳食,减少食盐,多吃蔬菜水果。

　　●呼吸道疾病患病数位列榜首

　　数据显示,广州居民的呼吸系统感染率在各项疾病发病率都位居前列,而造成此结果的原因,与空气污染和吸烟可能有直接关系。广州近年来灰霾频现,空气质量不佳,而一手烟及二手烟的危害也给呼吸系统疾病带来可乘之机。

　　●乙肝患病率达16%以上

　　结合问卷及广州慈铭的抽样调查数据,广州乙肝病毒感染率高达16%以上,而在北京、上海等城市的数据显示,乙肝患病率在10%-12%之间。为此,韩小红称,中国是乙肝大国,广州乙肝病毒携带率偏高有其历史原因,这样的现状在短时间内虽然无法迅速扭转,但也提醒广州居民应加强预防,特别是积极防范血液、性、母婴传播。

　　广州人喜爱过夜生活、吃宵夜、喝老火汤等生活方式,与此次受调查者体检结果异常有密切联系。由于广州人爱吃宵夜,容易造成热量累积,甚至带来“三高”隐患,此次调查显示,6成广州居民有高血糖或高血脂。而食物中的海鲜、老火汤里含的高嘌呤,造成了六成人尿酸过高。但是很多广州居民也有一些很好的生活习惯,例如注重早餐的营养,少吃隔夜的蔬菜等。

2.盘点孕妇经常吃宵夜的三大危害

　　孕妇在怀孕期间经常要吃很多餐，而且口味多变，而且5成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。但却不知道吃宵夜除了给宝宝充足营养外，还有可能对孕妇产生很大危害。

　　1、影响睡眠

　　依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到了怀孕末期，容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。

　　2、导致肥胖

　　夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。

　　3、无助胎儿营养

　　调查果发现，在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。

　　提示：如果孕妈咪真的想吃宵夜，必须先理清：是因为肚子饿?还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养?如果纯粹因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前2-3小时吃完，且避免高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。

3.许茹芸 减肥时吃不胖的宵夜

　　宵夜真的是很多怕胖朋友们的克星。我大概从小学六年级开始就开始持续不定的研究怎样可以变瘦，小时候常常就会乱发明一些“一天只吃一颗苹果”的奇怪方法，就这样把精神也搞得乱七八糟，还严重影响青春期的发育(只长到158cm……)哈哈！这是唯一可以让我爸妈脱离因基因导致长不太高的原因……

　　在慢慢长大之后，也因之前小时候的“基础”打的不错，只要你明白的食物的性质及自身的体质，配合适当的运动，有时吃上一点低热量的夜宵真的也没有你想象的那么糟。

　　平常因为工作的关系，常常吃饭的时间都很不一定，有时回家都已三更半夜，肚子真的很饿，虽然知道太晚吃东西对胃的消化十分不好，但就是饿，那你怎么办哩？一般我会放一些简单的酱料或食材在冰箱，以便随时都可以煮来食用。但宵夜最主要不能造成胃太大的负担，所以“蔬菜蕃茄酱拌面”就成了我最佳的夜宵良伴。

4.减肥是绝对禁吃宵夜

　　有心于减肥体重却老是减不下来的人注意了，您是不是白天控制饮食，到了睡前却难忍饥饿，就吃个小点心慰劳一下自己呢？小心！肥胖就是从这儿来的！因为减肥是绝对禁吃宵夜的喔！ 因为我们的身体在晚上很容易储存脂肪，若是在睡前大量的摄取热量，那么身体自然而然就会囤积一堆脂肪，当然就会在不知不觉中胖起来罗！这就是为什么节食的人晚上绝对禁吃宵夜的原因。 所以，要想减肥，晚间热量的摄取便不得不特别地注意。在此建议节食者：蛋白质是想要减少热量的人可以考虑的食物。例如：豆腐、鱼肉之类，热量既少营养又高。而且蛋白质以晚上摄取比较好，因为人体在入睡后四个小时所分泌的生长荷尔蒙会最多，晚上吃富含蛋白质的食物可以促进体内细胞和肌肉的生长，想减肥的人是可以放心吃的。