一.女性最爱 哪些食物补充胶原蛋白

　　导读：女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化，是因为胶原蛋白不断流失；到了30岁，女性会感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。

　　胶原蛋白是什么东西呢？

　　胶塬蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人随着年龄的增长，胶塬蛋白就会不断流失，胶塬蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会鬆弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩復塬，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑……

　　现在，越来越多的女性意识到要想保持年轻，就必须补充胶原蛋白。那么，常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢?

　　胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

　　猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

　　如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢？答案是鱼类胶原蛋白。

　　因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。

　　为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

　　但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

　　不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

　　注：胶原蛋白有五大特性

　　1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。

　　2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。

　　3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。

　　4、亲和性：胶原蛋白很容易与皮肤结合，不会有任何排异反应，胶原蛋白补充到体内几周后，逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合，生成自身的胶原蛋白。

　　5、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。

二.哪些食物可以缓解压力？

　　随着社会的发展，压力大成为现代人常有的心理体验，很多人都存在用脑过度、精神负担重的情况。因此，大家都在纷纷询问：吃什么有助缓解压力？原则上来说，压力族每天不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃一些能够缓解紧张焦虑情绪的食物。下面我们就来看看吃什么缓解压力吧！

　　一、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。

　　二、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。

　　三、饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。

　　四、不要喝碳酸饮料，要多喝水（即使不渴），尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。

　　五、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁，“补钙不补镁，吃完就后悔！”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。

　　六、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

三.吃哪些食物对美白有帮助?

　　吃哪些食物对美白有帮助美白方法中美白食物也能帮你很好美白，那你知道吃哪些食物对美白有帮助?下面苏州美白专家专家就给大家介绍一下美白食物。

　　美白食物知道吗？苏州美白专家介绍美白需要吃哪些食物：

　　吃什么鱼可滋润肌肤? 每日吃蔬菜 能美白肌肤 多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。

　　因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。 注意摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。

　　而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

　　少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。

　　以上就是美白食物了解，苏州美白专家提醒大家：最好去正规医院进行美白，这样美白效果更好，更快。更多美白食物咨询尽在：http://www.szmeibai.com/meibaishiwu/

四.夏季中老年人要控制哪些食物摄入

　　持续的高温天气，使很多人容易会出现浑身乏力、食欲不振、多汗嗜睡等症状。因此，夏季拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食!

　　中老年人在饮食上要注意对一些食物加以控制，主要有下述的几个方面：

　　(1)控制能量、油脂、糖果与食盐的摄入。

　　为了防止体重超过正常而诱发多种中、老年人的常见病与多发病，必须控制能量摄入，主要是油脂的摄入量。北京回民医院曾调查80位90岁以上老人，得知长寿者中回民较多，女性多于男性。猪肉中含脂肪较高，而回民恰恰不吃猪肉，长寿回民一般都脂肪摄入偏低，尤其动物性脂肪少，体形多消瘦，无肥胖者。因此，在安排膳食时，即使是食用牛、羊肉，也不宜多食肥肉。禽类中肉鸡脂肪多，不如家鸡好。粮食也不可过多食用，以防能量超过所需，发生肥胖。糖果、点心要控制，饮用牛奶、豆浆时最好不放蔗糖，更不应把葡萄糖作为营养品来饮用。食盐摄入量一定要控制，我国居民喜吃咸味食品，平均每人每日约用盐13克，与国际组织建议的6克以下相差甚远，应降低食盐用量以免高血压。动物肝、蛋黄、虾蟹黄与鱼籽中胆固醇高，要慎用。

　　(2)控制酒、咖啡与浓茶的饮入量。

　　不论是发酵酒(如葡萄酒、啤酒)或蒸馏酒(如汾酒、二锅头、大曲等)都含有酒精，到人体内可以转化成具有毒性的乙醛。酒精可以引起肝硬化与神经损害，尤其是老年人对酒的耐力很差，因为酒进入人体后大部分进入肝内代谢，而老年人肝脏实质细胞已减小，肝血流量也降低。所以对酒的代谢能力下降，因此老年人要控制饮酒，绝对不可过量。有的劣质酒中含有甲醇、杂醇酒或铅，可导致中毒，更不可饮用。

　　咖啡中含有咖啡因，有兴奋作用。每克咖啡中约有咖啡因18毫克，一杯咖啡中可能有100~150毫克咖啡因，长期饮用可致血中胆固醇升高。有人统计有心脏病的人如果平均每日喝1~5杯咖啡，发生心肌梗塞的可能性增加。咖啡的消耗量愈高，居民冠心病患病率愈高，最好少用或不用。

　　茶叶中也有咖啡因，春季茶叶中咖啡因含量高;红茶中的咖啡因高于绿茶。1杯浓茶内约含有咖啡因100毫克，茶中还有一种鞣酸，如果在餐后饮浓茶，其中鞣酸可能与食物中蛋白质及其他物质结合，产生沉淀，影响蛋白质、铁、维生素等营养素的吸收，尤其餐后、睡前不宜饮浓茶。中国人有饮茶的习惯，茶对保健有益处，近来研究说明茶叶有抗老化和一定的防癌作用。对茶不可完全排斥，只是老年人不要饮过浓的茶。

　　(3)不吃加了有害色素的食品。

　　目前市场上许多产品都加色素。有的国家允许控制性地使用人工合成的色素(只限于在饮料、酒类、糕点、果汁中使用)，但不可超过允许用量，尤其不许加到其他食物中。一些不法制造者、销售商在干豆腐、千张、百页中加入黄色色素，甚至加入地板黄及建筑材料滑石粉;在香肠中和花生米外皮上加入红色素;将萤光增白剂加进粉条等，购买时务必警惕。

五.哪些食物对前列腺有好处

　　大量研究显示番茄红素对前列腺有较好的保护作用，可通过进食番茄，进而增加番茄红素摄入，对前列腺有益，水果、蔬菜富含的维生素对前列腺也有益处。前列腺是男性特有器官，又称为生命腺，因此应有意识地关注前列腺健康，并保护前列腺。大量研究显示，不良生活习惯、饮食结构和饮食习惯等对前列腺有较大影响，如高脂饮食、辛辣刺激性食物或饮酒，对前列腺会有直接影响。

　　若想更好地保护前列腺，应进行饮食结构的调整，需低脂饮食，少进食油腻和含脂肪较多的食物，可多进食水果或蔬菜等富含维生素的食物。番茄红素对前列腺有的保护作用，可多摄入番茄或含番茄红素较多的食物。若出现前列腺问题或症状表现，应先到正规医院就诊，通过医生明确病情，再进行积极的药物治疗或饮食结构调整。