①手发抖是癌症的先兆吗

　　手发抖是一种非特异性症状，不能说手发抖一定是病，比如是不是癌症。目前医学上没有证据证明手发抖是癌症，如果担心有癌症，建议每年进行正规体检。比如胸部最常见肿瘤位置，胸部拍胸片或者肺部CT。如果是胃肠道，做胃镜、食道细胞脱落检查、肿瘤标记物，来检查是否有这方面的问题。目前无创检查有无癌症，可通过PET/CT检查，即扫全身各个系统，检查是否有癌症细胞或活跃细胞，即比正常细胞代谢旺盛的细胞。可查出癌症，也可查出哪方面有问题，以及哪个系统有问题，进行专门检查，排除癌症的可能性更大点。

②研究表明吃苹果皮可以预防癌症

　　“一日一苹果，医生远离我？”很多人都认为这不过是夸张的说法。不过，最近美国康奈尔大学发表于《美国农业与食物化学》的一项研究表明：不仅苹果的的确确有益健康，连苹果皮都是好药；每日服用一个苹果的皮，可以预防癌症。

　　在先前的研究中，科学家就已经发现：苹果不仅在实验室环境下抑制癌细胞，也能减少老鼠体内乳腺癌（如何治疗乳腺癌）细胞的数量和规模。这次，研究人员把目标进一步锁定在了苹果皮上。他们从康奈尔大学果园里采摘了230磅色泽诱人、美味可口的红苹果用于实验，结果在苹果皮中发现了12种在实验室环境下能够抑制或杀死癌细胞的三萜系化合物，并且其中3种尚未在文献中出现过。

　　“我们发现果皮中好几种化合物都会抑制人体内肝癌（如何治疗肝癌）、结肠癌和乳腺癌癌细胞繁殖，有些作用更大，并对不同的癌细胞产生不同的反应，但总的来说，这12种化合物都有抑制作用，这可能就是苹果具有抗癌功能的原因之一。”该研究项目的主要参与人、康奈尔大学比较与环境毒物学研究所副教授刘瑞海说。

③咀嚼快慢真的与癌症有关系

　　职场白领因为午休时间短，吃饭时就容易吃的快，专家提醒，吃饭时咀嚼快慢容易导致胃肠道癌症的风险。但咀嚼快慢真的与癌症有关系吗，一起来看看。

　　流言：有调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症的风险。唾液有很强的灭毒作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。

　　真相：吃饭细嚼慢咽确实是个好习惯，不仅可以促进食物的消化吸收，而且还能预防进食过快过饱，对预防肥胖有好处。但并没有证据表示吃饭快会增加患胃癌的风险。唾液也没有消除黄曲霉素毒性的作用。

　　囫囵吞枣会导致消化不良吗?

　　食物在进入口腔以后，要经过数道处理工序才会进入胃内。看似简单的进食动作，其实是在口腔、咽喉和食管的共同配合之下完成的，而口腔的咀嚼动作就是整个进食过程中的重要环节。咀嚼活动可以将大块的固体切割研磨成细碎的食糜，混合唾液使食物变得柔软、便于吞咽。并且咀嚼动作可以刺激消化液分泌，为食物进入消化道以后的进一步消化和吸收做好准备。虽然说咀嚼对食物的消化吸收有着非常重要的作用，但并不意味着因此吃饭囫囵吞枣就会引起消化系统功能的障碍。

　　有一项关于70岁左右老人牙齿的咬合对数目(上下牙齿产生正确接触的数目)、咀嚼功能和功能性消化不良的关系的研究，结果发现咀嚼表现差和功能性消化不良有关。但是这个研究的奇妙之处在于，该研究表明咬合对数目和咀嚼表现有关，而咀嚼表现也和功能性消化不良有关，但是结果却发现咬合对数目和功能性消化不良的发病无关。考虑到该研究的样本量很小，得出的咀嚼表现和消化不良之间关系的p值也处在非常微妙的0.04这个水平(比值比=3.46，置信区间更是处在极为微妙的[0.99，12.10])，我们也很难判断该研究中咀嚼和消化不良的相关性到底是确有其事，还是一个统计学陷阱。而另一篇研究则认为掉牙引起的咀嚼功能减退并不会显著影响患者宏量营养素的摄取，也与消化不良无关。

　　更重要的是，因为病理情况(比如随着年龄增长牙齿脱落造成的咬合对减少)引起的咀嚼功能障碍，和健康人囫囵吞枣的行为并不能完全等同。咀嚼功能障碍者力不从心，想嚼也嚼不动，而囫囵吞枣者则具备咀嚼的能力，在吃较粗硬的食物时仍能充分的咀嚼。咀嚼问题对咀嚼功能障碍者造成的不良影响应当是远大于囫囵吞枣者的。

　　囫囵吞枣会致癌?

　　当然，囫囵吞枣和其他一些不良饮食习惯结合起来也是有可能增加罹病风险的。比如一些地区有进食过烫的习惯，如果吃了过烫的食物，因为温度的原因未充分咀嚼食物就将其吞咽入食管，那么过烫的食物就有可能将食管灼伤。食管反复经过烫食物损伤，久而久之形成慢性炎症，就会大大增加因此罹患食管癌的风险。

　　至于咀嚼习惯对其他胃肠道肿瘤的影响，则是缺乏依据的。大规模的流行病学调查显示，在和胃癌发病相关的饮食因素中，使用过多食盐或亚硝酸盐的摄入会增加罹癌风险，而新鲜蔬菜水果则能降低罹癌风险，这也是目前医学界的主流认识。没有证据表明细嚼慢咽可以预防胃肠道癌症的发生。想要预防胃肠道癌症，如果要在饮食上下功夫，应该将更多注意力放在多吃新鲜蔬果，少吃腌制食品，少吃盐等《中国营养膳食指南》中推荐的健康饮食建议上。

　　另一方面，流言中提到的黄曲霉素是一种有强烈毒性的生物毒素，被国际癌症研究机构(IARC)认定为1类致癌物(对人类有确认的致癌性)，值得一提的是1类致癌物名单中还有能引起乙肝的乙型肝炎病毒(HBV)。黄曲霉素可以引起肝癌，但黄曲霉素并不是引起肝癌的唯一病因，甚至不是最常见的病因。中国最常见的肝癌诱因是乙型肝炎病毒感染，其次才是黄曲霉素或酒精引起的肝损伤。

　　唾液不能灭毒黄曲霉素

　　当然，这并不意味着我们在生活中不需要警惕黄曲霉素的问题。黄曲霉素是黄曲霉菌分泌的毒素，而黄曲霉菌通常生活在土壤、腐败蔬菜、干草和发酵谷物之中。所以预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变的食物，不让黄曲霉素入口，而不是等到黄曲霉素进到口中才指望唾液来灭毒。

　　更糟糕的是，唾液根本没有使黄曲霉素灭毒的作用，如果有人听信流言，相信反复咀嚼可以消灭黄曲霉素的毒性，从而放心大胆的食用霉变食物，那么就会引起灾难性的后果。尤其是一些在困难时代成长起来的老年人，平时吃用非常俭省，如果因为听信流言而放心大嚼舍不得丢弃的已经发霉变质的食物，那会对这些老年人的健康造成无法挽回的伤害，不得不防。

　　结论：要想健康，多吃新鲜蔬菜水果，少吃盐，不吃发霉、变质的食物才是根本。虽然细嚼慢咽对促进消化吸收有一定的帮助，但是没有证据表明囫囵吞枣和胃肠道的癌症有关。而细嚼慢咽根本没有使黄曲霉素灭毒的作用，霉变的食物一定要丢弃，而不能为了贪图俭省使用细嚼慢咽法吃掉。

④饮食中容易诱发癌症的食物

　　一说起癌症，相信很多人对这个词都是很敏感和担忧的，感觉就像是不治之症，然而在日常生活中，有些食物也会容易诱发癌症，只是有很多人不知道而已。

　　1、烧烤食物

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　　2、制食品

　　如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　3、油炸食品

　　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

　　4、隔夜熟白菜和酸菜

　　会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　5、火腿+乳酸饮料

　　三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

　　6、反复烧开的水

　　反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

⑤癌症晚期很痛苦吗

　　癌症是很严重的恶性肿瘤，癌症晚期的病人是很痛苦的，主要的症状是剧烈疼痛，非常的痛苦，癌症病人引起的疼痛是非常剧烈的，一般的止痛药物起不到效果，需要用高效止疼药物进行治疗，常用高效止疼药物是吗啡、杜冷丁、奥施康定、美施康定、芬太尼。

　　对于癌症晚期的病人，疼痛非常严重，可以大量使用止痛药物，也可以增加用药的次数，没有必要考虑止疼药物的副作用和成瘾性，目的是提高病人的生存质量，减轻痛苦。